馄饨店创业计划书

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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚馄饨店创业计划书　　　　店名：（拟定名称：××的家）　　（××的家）定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食）　　为了创造自己的品牌小吃店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。　　　　投资局限性：　　手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平

2、方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！　　　　装璜及布饰：　　虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的

3、良好道德风尚　　餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。　　经营品种：　　主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭（夏天可以推出糖水或冷饮）　　精肉馄饨　　　　6元　　　　　　青菜粉/面　　　　4元　　鸡肉馄饨　　　　6元　　　　　　卤蛋粉/面　　　　6元　　鱼肉馄饨　　　　8元　　　　　　肉片粉/面　　　　8元　　牛肉馄饨　　　　8元　　　　　　卤肉粉/面　　　　8

4、元　　鱿鱼馄饨　　　　8元　　　　　　牛腩粉/面　　　　8元　　鲜虾馄饨　　　　10元　　　　　　肉饼粉/面　　　　8元　　五宝馄饨　　　　12元　　　　　　羊肉粉/面　　　　8元　　梅菜猪肉馄饨　　7元　　　　　　馄饨粉/面　　　　8元　　鱼肉雪菜馄饨　　9元　　　　　　叉烧粉/面　　　　8元发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　芹

5、菜牛肉馄饨　　9元　　　　　　炸虾粉/面　　　10元　　猪杂汤　　　　　5元　　　　　　鲜香炒饭　　　　10元　　　　经营特色及毛利计划：　　小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。　　我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大程度地表现粤式风格。　　店里有三种主食：（1）馄饨，售价6元12元一碗，烧制成本3元6元，（2）粉/面，售价8元10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。制作成本为4元

6、5元，这是特色粉/面，（3）鲜香炒饭，制作成本4元，售价8元。　　　　美食的特点：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、（www。gold66。com）鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等……。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的

7、馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等……鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等……。肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等……碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等……，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等……其他的就不多说了。　　××服务：　　每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出（欢迎光临××的家），接

8、着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，（你好！为了你的身体健康请先洗手），然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品