冷锅串串不冷顾客接踵而来，生意火爆难挡

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1、冷锅串串不冷：顾客接踵而来，生意火爆难挡冷锅串串，是一个说起来，让成都人无人不知，无人不晓；让外地人吃了还想，欲罢不能的美味小吃。这两年，它正风靡四川，扑向全国。小编误以为冬天到了，吃冷锅串串的人会相对较少，但壹鼎旺冷锅串串上海加盟店，顾客接踵而来，生意火爆难挡！其铁一般的事实，证明了冷锅串串的火热市场！壹鼎旺冷锅串串上海店，位于当地某商场内。从10月23日，开始对外进行试营业。在试营业前期，壹鼎旺总部和上海加盟商始终保持着，良好的沟通及全方位的协助。据悉，在试营业前一天，壹鼎旺上海加盟商都还在为即将到来的试营业，能否达到理想的营业效果所忐忑不

2、安。因为上海近期气温骤降，恐怕会影响人们的消费热情。但是壹鼎旺上海店大气的装修风格、特色的川味菜品、独有的品牌韵味，深深地吸引了当地顾客。并得到了顾客的承认，受到了极度青睐！更令人出乎意料的是，试营业当天，生意火爆得一塌糊涂，菜品被抢食一空，壹鼎旺上海加盟商曾数次婉拒候餐排队顾客！时至今日，壹鼎旺冷锅串串上海店已经营业有近一周时间。门庭若市的经营场景，节节攀升的经营业绩，无不让人惊叹折服——“在我和小伙伴们合影留念后就是午餐饭点儿了，大概十五分钟内，店内全满，店外加台两张。由于午餐消耗不少，下午备菜，不得不从五点推迟到六点开始晚餐营业。六点前有

3、人门外等位，半小时后满坐，一小时内开始翻台，门外加桌，排队发号。不足五十平方，十张小桌，30个座位，全天营业额不含送菜免单招待关系人员，4200左右。如果不是因为流程有不足和全员过度疲劳而在午餐和晚餐的后半程婉拒很多客人进门的话，应该可以跨进五千。”[以上内容摘自上海加盟商微信分享]冷锅串串不冷！冷锅串串，被赋予了“冷”的含义，主要是为了跟传统串串香进行区分。顾客在吃冷锅串串的时候，不需自己点火煮，因此锅是冷的。冷锅串串的“冷”重点在“锅”上面，而不是串串。吃到嘴里的串串是热的！顾客一般到冷锅串串店后，将自己喜欢吃的菜品，用菜篮装好，再交给服务

4、员帮忙烹煮。顾客尽可回到座位上悠闲地坐上两三分种，就可见服务员端着一钵热气腾腾的冷锅串串迎面而来。色香味俱全，十分诱人。冷锅串串，让顾客再也不用担心因自己动手煮，惹一身难洗净的油烟味儿了。这些日子，四川气温也一降再降。冷锅串串店生意虽然略受影响，可是一到夜幕降临，却也是气氛热烈。这儿一群，那儿一堆，相围而坐，兴致勃勃的吃着冷锅串串，喝着小酒，摆着龙门阵（四川方言，意思是聊天、闲谈），不亦乐乎……冷锅串串，作为成都特色小吃，现如今广受四川内外的食客欢迎。然而，冷锅串串在成都外的很多地方还没有，市场潜力强劲！巨大的市场空白，隐藏的美食财富，亟待挖掘

5、！相信不久的将来，正宗冷锅串串，不只是在成都才能吃到！