中班主题教案：家乡土特产—斜桥榨菜

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1、我们产生了《可爱的蛋宝宝》的主题活动，旨在引导幼儿在活动中去发现、探索、去寻求更有趣的奥秘。“我给蛋宝宝穿彩衣”是这一主题活动中的一个小活动。中班主题教案：家乡土特产—斜桥榨菜　　【活动目标】　　1、知道斜桥榨菜是家乡的土特产，许多人都喜欢吃斜桥榨菜。　　2、尝试制作各种榨菜食品。　　3、为自己的家乡感到自豪，增进爱家乡的情感。　　【活动准备】　　1、各种榨菜食品供幼儿品尝。　　2、制作榨菜的流程录象。　　3、腌制好的榨菜若干。　　4、干净的碟子、水果刀每人一份，抹布每组一块。　　5、各种榨菜食品的包装袋若干。　　【活动过程】　　一、品尝榨菜食品，知道榨菜是家

2、乡的土特产。　　听说美食展开始了，这次很特别，可以品尝外还可学做美食，你们想去美食展吗？今天老师带你们去看看。我们出发吧。　　今天的美食展上有什么好吃的食品，请你们先尝一尝，然后说说自己吃了什么，味道怎样。　　1、幼儿品尝榨菜食品。　　2、你刚才吃了什么？味道怎样？幼儿正确经验的积累，概念的形成，情感的体验需要借助于仿真的情景，因此，根据刚入园小班幼儿的年龄特点，从他们的兴趣入手我们产生了《可爱的蛋宝宝》的主题活动，旨在引导幼儿在活动中去发现、探索、去寻求更有趣的奥秘。“我给蛋宝宝穿彩衣”是这一主题活动中的一个小活动。　　3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁

3、微辣稍甜，味道真好。你们知道这些是哪里生产的吗？　　4、你们喜欢吃这些榨菜食品吗？　　5、这么好吃的榨菜食品是怎么做出来的，谁知道？　　6、观看榨菜制作录象。　　7、我们斜桥人真了不起，你也是斜桥人你高兴吗？　　二、制作榨菜。　　1、尝好了美味的榨菜食品，该来学做美味的榨菜食品了。展区已经准备了腌制好的榨菜和包装袋，谁来说说怎么做？　　2、老师讲解并提要求：　　想好做什么榨菜食品；　　切榨菜：先切成片，在切成条；如果做榨菜丁的切片时稍大一些，在切成丁。切时小心，注意安全；　　包装：张开包装袋，将切好的榨菜放如袋中；　　封口：用毛巾檫干后粘住。　　做好一种后可选

4、择再做一种。　　做好后将桌上的东西收拾好　　三、分享　　1、说说自己做了什么榨菜食品。　　2、将自己制作好的榨菜放相应的筐内，让下次来的客人品尝。幼儿正确经验的积累，概念的形成，情感的体验需要借助于仿真的情景，因此，根据刚入园小班幼儿的年龄特点，从他们的兴趣入手我们产生了《可爱的蛋宝宝》的主题活动，旨在引导幼儿在活动中去发现、探索、去寻求更有趣的奥秘。“我给蛋宝宝穿彩衣”是这一主题活动中的一个小活动。　　3、现在我们去把这好消息告诉其他的朋友，让他们也来尝一尝我们的斜桥榨菜，学一学制作美味的斜桥榨菜，让更多的人知道我们的斜桥榨菜。　　幼儿正确经验的积累，概念的

5、形成，情感的体验需要借助于仿真的情景，因此，根据刚入园小班幼儿的年龄特点，从他们的兴趣入手