生物物理学总结

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1、笫一奋i力何蛋白成的合说st能茨示蛋白质相对a?实验中乂始如何依此原理计锌蛋白质合s的？答：因为饭白质中®的含挺一般比较恒定，平均为16%.这送齿白矫元紊组成的一个特点，也足飢氏定铤测定饭白质含#的计洱基砣.饭白厣的含姑计猝为：拇究样品中含氯克数x6.25x100即为100克样品中®白质含盘＜g%）。（P1＞2.缶甶质行哪些®®的屮物苄功能？缶白成允索组成ft何特点？答：蛋白质足生命活动的物质丛嵇，圮细胞相生物休的茁耍绀成部分，构成新除代谢的所冇化学反应，儿乎都在班白侦飧的催化下进行的，生命的运动以及生命活动所芯物质的运節匁都;S耍进臼质來完成4蛋白庾-•般介订

2、硖、汍、氣、風、硫等元系•.有些蛋白庾还含有傚萤的谈、铁、锕、碘、锌和钼等元浜。風的含fi—般比絞怛定.平均力16%.这足氓白质元索织成的一个特点、（P1）3.甜成蛋白成的筑it酸ff多少种？如何分类？蛋白质的丛本结构单位~筑沾酸答：组成氓门质的兒桃酸20种（各鉍基酸按照•定的相列取序由肽说联合成的长进堪酸残基组成），报拋R的钴构不冋，^基酸可分为四类，即肪防S$义继酸、芳泝族氨雄酸、杂环族氯维酸、汝环亚気褪酸1很批側链R的极性不问分为彳I.极性和极性氨蒌酸，极性氨恭酸又町分为极性不带屯钫钗基酸、极性带负也倚钗基酸、极性带

3、下电荷袄基酸.＜P5＞=袄基故拓凡有旋

4、光性.能使偏拟光平面以左成H右旋妗.丛水溶液及结品状态都足以旅性离子形式存乔.当祆堪酸所带有的fE.负屯疴数U恰好扪同时.此溶液称为筑基酸的等电点.以pi我不-4.郴例说明饭白质的pq级钴构，—蛋白质由许多试基酸聚合而成衍生物大分f•化合物，牛.命活动的物质基础U单本的物质之-%（T:水溶液中所形成的豚粒只存胶体溶液的特征：布朗运动.丁道儿现象，不能透过半透脱.具有吸附能力.易受物理或化学因农彫响rfu变性.失括.等屯点时溶解度敁小-生物体内的结构物质.功能物质.组白庙足fh各种钗基飧通H肽说迮接曲成的I汰链，PJ由一•条或者多条肽链芥自特殊方式组合成完赘生物活

5、性的分子.迮接方式：肽进扫质的一级姑构•进fl质分子屮呔琏的数川，冬01；链之间的连接万式和邡位，二硫键的数II和位芮及氨维酸的数IL种类和I枚序，C*阀络构的难础〉；决定特定的构紮和功能（a接参与构成氓白质的功能活性区：在构象屮处子关锭位迓、）二级结构-多肽槌向中•方向卷曲形成的脊周期性里k的主体结沟构象（arf-嫁皎（昭0.54nm.甸个残基100度.氢铤取向几乎弓中心轴Tfr.beta项兹冲.bcta-«/fj）超二级纳构•介于质二级和三级之阏的中间钴构，多肽链内肷序卜.相邻的二级铕构在中阏折*中馆近，彼此S相作用，形成堍则的二级络构聚史体.••绾沟域：柔

6、软的校链相述（功能域）三级结构-线状.螺旋状片尼结构的迸•步卷曲和折S.形成球形成柄阀形的结构.形成个很不規Kj的具耵特点构象的蛋Cl珙分子。答：蛋白成的四级结构含钉两条成史多的肽链.这些肽链街成折僉的螺旋.它们相互挤在一起.并以弱tawH选接.肜成一定的构象-网级结构的蛍白庙中每个球状迸0质称为亚继、亚继通常山一条多肽琏纽成.有时貪有网条以上的多肽链，中独存汴时一舣没有生物活性，以血红进0为例：P11-12.5.孕ff（说明饭白质的交构效应。氓A质的变钩效应：当坫种小分子物质特异垲与果种进白质结合后.能够引起该进甶质的钩象发生做妙而Tf规讳的变化.从而使其活性

7、发生变化.PI3.喔红诳白＜Hb）就&一祌敁早发现的具钉别构效应的蛋白质，它的功能足运输试和二筑化碳，运输钒的作用£通过它对O:的纺合b脫结合柬实现。Hb仃两种能够Ji变的天然构象.一祌为紧密型T，一种为松他切R，T型对钒气來和力低，小祕于铕合；R沏则相反.它与02的亲和力商，场于纳合T型Hb分子的第一个®丛与02结合后.即引起其构袋汗始变化.将构象变化的“倍息”传递至笫二个？E丛.使笫二、第二和第四个花丛与O2的亲和力依次增炻.Ilb分子的构象山T型科女成R型...这就微妙的完成了运送O2的功能。I5P13敁启两段.P14笫段6.常用的蛋Q质分离纯化方法钉唎儿

8、种？各岛的原埋是＜1么？1、沉促：向迸白庙水溶液中加入浓的X机达浴液.可使蛋白成的溶W度降低.曲从溶液中析山，2、电泳：蛋白侦在商于或低于其等屯点的溶液中圮带屯的，在电场中能向电场的汇极或负极移动，根揪支栉物d、间，打溥眼屯泳、凝胶电泳等.=分离或鉴定気搞酸，蛋0质的一种技术.M:特定的空阆构籴足由鉍键，珥子键.范徳爭力，偁极和偶极阆的利Ul：作用，疏水作用＜维持蛋白质的二级结构＞..说键维持，3、透析：利用透析袋把大分子ffiCl庾与小分子化介物分开的方法，4、层析：a.离了•交換沄析.利川蛋白成的M性游离性质，在桨-•特定pH时，托蛋甶质的屯及性呒不冋，故可

9、以迪过离子交換层析衍以分