水产养殖专业导论提纲

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1、水产养殖业海水养殖和淡水养殖是利用养殖水域，采取改良环境、清除敌害、人工繁育与放养苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控水质、防治病害、没置各种没施与繁殖保护等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生长发竹，最终荻得鱼类、虾蟹类、W类与棘皮动物、藻类及两栖类与爬行类等水产品的生产事业。是水产业（渔业）的重耍组成部分。经营方式：粗放型、集约型。粗放型养殖水域的雉本条件较差，iftf积较人，m种放养密度稀，一般不施肥、不投饵、主要依靠天然肥力与饵料生物进行生长发育，人工调控与管理措施简陋，单位水体产量与产值较低。集约型

2、养殖水体的基本条件好，面积或体积较小，苗种放养密度人，人工施肥与投饵，养殖对象主要依靠人工肥力与饲料进行生长发育，通常采用电力、机械、电了等现代化技术措施凋控水环境条件，单产与产值较高，是一种高投入与高产值的水产养殖业。水产养殖学定义应用辩证唯物主义观点，系统阐述水产养殖动植物生物学特征，科学总结负类、虾蟹类、贝类、藻类以及棘皮动物、两栖类、爬行类等养殖生产先进经验和科技成就，综合比较、阐明水产养殖生物学原理及K关键技术的综合性放用科学。它是水产学的重要分文，也是农业科学的重要组成部分。某本要求：认真学习马列主

3、义毛泽东思想和邓小平理论，初步树立科学的世界观和为人民服务的人生观，坚持四项基本原则，热爱祖国、遵纪守法、严谨治学、实干创新、热爱劳动、勇于实践,具有为国家富强、民族振兴而奋斗的理想、事业心和责任感。掌握现代牛.物科学和环境科学的基本理论；掌握水产经济动桢物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和®本技能;掌握主要养殖鱼类、叩壳类、藻类（吋选择其中2〜3类）的人工育苗、育种和成体集约化养殖等生产环节的技术关键；其备A陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法.了解现代化养殖工程、海洋渔业

4、和水产品加工利用的葙木知识.了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基木知识.具备农、Ik可持续发肢的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势.熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方而的方针、政策和法规.熟悉水产品贸易的冇关法规；学握文献检索、资料查询的难木方法，具冇一定的科学研究和实际工作能力.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力有一定的社会主义市场经济知识和管理知识具有较强的计算机应川能力；掌握一门外

5、国语，能较顺利地阅读本专业外文书刊，具有听、说、写的基础。我国水产养殖的自然资源条件：（一）养殖水域广阔.R.潜力大；（二）养殖种类丰宮.Ft具特色;（三）气候条件优越，有利于养殖生物生长发育水产养殖业对提高我国人民健康水平和在现代化建设中的作用?1.水产业的发展概祝fi中华人民丼和国成立以来，本产业得到长足的发展，渔产量逐年增讼，但在各个历史时期发展很不平衡，可概分为三个发展阶段：恢复发展阶段(1949〜1957)恢复发展阶段历程为9年。总量的年均增K:量为36.81万t，年均增长率为29.06%。捕捞产量占

6、总产量81.06%，年均增长量为27.14万t,年均增长率为25.47%；养殖产量占总产量18.94%，年均增长量为8.36万t，年均增长率为18.82万t。特点是发展速度较快、捕捞业的发展快于养殖业，捕捞朵在总产朵屮片比例很人，总产朵的增忪主要来源于海洋捕捞。波浪式缓慢发展阶段(1958〜1981)波浪式缓慢发展阶段的历程，长达24年之久。水产品总量的年均增长量为7.92万t，年均增长率为2.18%。其中捕捞产量占总产景75.85%,年均增长景为3.27万t，年均增长率为1.46%；养殖产量占总产量24.15

7、%,年均增长量为4.32万t，年均增长率为4.64%。特点是年产fi不稳定且呈波浪式,在24年中8年为负增长,发展速度缓慢，年增氏率很低，养殖产量在总产量中的比例增人，发展速度快于捕捞业。持续快速发展阶段(1982〜1999)持续高速发展阶段历程为20+年。总产量的年均增长量为204.62万t，年均增长率为12.05%。K屮捕捞产麗占总产撒49.55%,年均增长撒为81.55万t，年均增长率为9.67%;养殖产最占总产50.45%,年均增氏虽为122.98万t，年均增长率为15.56%。特点：持续高速，不仅史无

8、前例，也是世界上未有的，年增K量在18年中有7年超过300万t、1年超过250万t、5年超过100万t;养殖产量在总产量中的比例逐年上升，年均产量超过捕捞量，A1988年以来，持续12年超过捕捞撒，K屮1993〜1999年连续三年占总产朵56%以上。水产养殖科技成就1.水产生物种质、遗传育种、引种驯化2.水产动物营养与词料3.负类养殖应川基础理论与综合技术4.虾蟹类养殖放用基础理论与综