关于麻辣烫创业计划书

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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚关于麻辣烫创业计划书　　创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。名称：　　LV麻辣烫(Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)　　选址条件：　　上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助

2、周围各大商场的地下停车场。　　市场调研：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱

3、情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。　　餐饮特色：　　以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以"辣"为主色调进行文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。　　拟定规模：　　建筑面

4、积50平方米，1开间门面商铺，月租金万元。　　拟定人员：　　1名吧台操作师，3个店面服务员(含领班和收银)，月工资总额控制在万元以内。　　开业准备：　　2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。　　开业策划：　　试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。　　投资预算：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、

5、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　房租和押金周转资金万元，固定资产投资10万元(装修加夹层7万元，电器和厨房设备万元，家具装饰等万元)，物料周转资金1万元，合计万元。　　经营成本：　　房租万元/月，水电万元/月，人工万元/月，促销推广平均万元/月，税金万元/月，其他开支万元/月，合计每月成本支出万元，每年成本支出万元。　　固定资产折旧：　　固定资产10万元，预算2年

6、折旧完毕，即平均每月折旧万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。　　盈利预算：　　预计月营业额10万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即万元，固定资产折旧万元/月，成本支出万元/月，净利润为万元。年净利润为万元。　　生存分析：　　单店盈亏平衡点为每月营业额万元，即平均每天营业额万元，年营业额万元。第一年的年营业额如果低于万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于万元，则具备了生存条件，可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。　

7、　利润分配：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚　　年净利润万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即万元;年净利润的40%用于股东分红，即万元。　　扩张计划：　　如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元，则第二年开3家分店。发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌

8、树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来