餐厅厨房承包合同

《餐厅厨房承包合同》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的餐厅厨房承包合同　　乙方：同志为代表的厨师团体(以下简称乙方)　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。　　一、承包期限暂定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。　　二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币____________元整(大写：___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日，由乙方代表领取、

2、自由支配。　　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45-55%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万，如超出_____万以上部分，按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。　　四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。　　五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。　　六、甲方的权力和义务：　　1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调

3、动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。　　3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。　　七、乙方的权力和义务：　　1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。　　2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。　　3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设

4、施保管的要求。　　4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。　　5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。　　八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。　　九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。　　十、提前终止协议的处理方法：围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作

5、在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。　　2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿半个月基本工资给甲方。　　十、违约的处理办法：　　1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。　　2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。　　3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。　　4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。　　十一、补充条款：　　十二、协议在执行中，经双方协

6、商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。　　甲方：　　(法人代表签字、酒店印章)　　签定日期：年月日　　乙方：　　(乙方代表签字、私人印章)　　签定日期：年月日围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性和创造性