肉牛养殖与肉牛加工产业化项目可研报告

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1、第一章总论1.1项目背景1.1.1项目名称廊坊福安畜牧科技有限公司肉牛养殖与肉牛加工产业化项目。1.1.2承办单位概况1、项目单位廊坊福安畜牧科技有限公司。2、项目负责人王文华。1.1.3可行性研究报告编制依据1、投资项目可行性研究指南（试用版）；2、建设项目经济评价方法与参数（第三版）；3、全国食品工业“十一五”发展规划纲要；4、2008-2015年全国肉牛优势区域布局规划5、河北省食品工业“十一五”发展规划；6、文安县自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等基础资料。1.1.4项目提出的理由-87-进入21世纪，特别是加入WTO，标志着我国的农业开始全方位与国际市场接轨，这不仅对我

2、国的农业生产的发展提供更为广阔的发展机遇，而且也带来了巨大的冲击和严峻的挑战。就我国养牛业发展来说，传统的饲养方式已难适应肉牛产品市场变化的新需求，依靠科技创新，走产业化发展之路已成为现代化养牛业发展的必然选择。我国的肉牛生产与其他农业生产一样，正在由粗放型向精细型转变，从低产值的资源型转向高产值的技术型转变，其主要特征是：1、促进农业机构调整发展养牛业可促进种植业有二元结构向三元结构的转变，提高畜牧业产值在农业总产值中的比重，同时带动本地区生态建设和农业的发展。养牛业可大量利用农作物秸秆，在增加牛肉产量、获得巨大经济效益的同时，牛粪培植蘑菇和牛粪还田，改善土壤结构，增加土壤肥力，减少化肥用量

3、，减低农业生产成本，减少污染，保护生态环境，实现农牧与工商结合、农牧与工商业相互依存、相互促进和良性循环和农业产业化的可持续发展。2、发展养牛业有利于绿色、有机食品产业的发展近年来，由于人类对生存环境的关注和自身健康的重视，绿色，有机是食品产业越来越受到人们的重视。从事绿色、有机食品生产，既有利于保护生态环境，又有利于保护人类的健康，同时能获得巨大的经济效益，养牛业通过对农业秸秆的利用，将农业生产与畜牧生产有机结合起来，将种植业生产的副产品——秸秆这一潜在的污染源转化为有机肥料，既避免了对其环境的污染，也为生产绿色、有机食品提供了最重要的原料——有机肥。3、高档牛肉产品有巨大的市场需求-87-

4、我国近年来肉牛生产虽然发展较快，但多为普通牛肉产品，高档牛肉生产很少。随着我过经济的发展，人民生活水平的提高，改革开发的不断深入，贵高档牛肉的需求将不断增加，目前，次来产品还主要以来进口，不但每年花费大量外汇，也有损于我国农业大国的形象。我国周边国家日本、韩国均为牛肉进口大国，但由于我国牛肉质量较差、档次较低，这些国家不得不舍近求远，从澳大利亚、巴西、阿根廷、美国等进口。近年来，由于疯牛病所造成的恐慌，一些牛肉进口国家开始把目光转向中国，这给我们提供了千载难逢的历史机遇。本项目以高档牛肉为主导产品，不但经济效益可观，也是国家所需。4、项目区具备肉牛生产的优越条件，但肉牛生产水平较低，需要成功的

5、产业化示范进行带动自全国范围内实施了秸秆养牛基地县项目，取得了令人瞩目的成果和宝贵的经验。牛肉产量平均每年递增20%以上，这一速度是畜牧业其它领域古今中外所未有的，充分证明了农业区发展肉牛业的巨大潜力。文安县属于环京津环渤海区域内的重要地区，属华北玉米的产区，耕地广袤，气候温和，雨量充沛，具有丰富的农业资源及黄牛资源，发展肉牛生产具有很大潜力。-87-发展肉牛产业，需要从品总改良、饲养管理到屠宰加工的一系列配套技术。本项目利用文安县的自然优势条件，采用公司加农户的生产方式，建立一系列配套技术，建立一系列配套的技术推广和服务体系，这对于带动本地区的肉牛生产，并向周边辐射，具有重要意义。1.2项目

6、概况1.2.1项目拟建地点项目选址在文安县孙氏镇陈村村东，屠宰厂占地面积35334m2(折合53亩）。1.2.2项目产品1、架子牛育肥肉牛。2、肉牛屠宰与分割深加工产品。1.2.3建设规模与内容1、育肥牛场建设工程总面积55520m2，其中牛舍、饲料加工车间等生产设施54830m2；配电室、锅炉房等辅助设施130m2；办公室、食堂、车库等办公及公用设施560m2。购置液氮罐、铡草机、饲料加工设备等生产设备38台（套）。年出栏育肥肉牛12000头。2、屠宰加工厂设计年屠宰肉牛24000头，并进行分割加工，购置肉牛屠宰与分割生产线一条，主要生产部门包括肉牛屠宰车间、肉牛分割车间、肉牛产品冷却间、生

7、肉牛候宰间、生肉牛急宰间、冻结包装间等。辅助生产部门包括1000吨冷库、原辅料库等，共计35688m21.2.4建设安排-87-工程计划在2009年10月份开工，到2011年9月底全部竣工，计划工期为24个月，按照边建设边投产的原则进行。1.2.5项目总投资本项目的总投资为14910万元，其中：1、肉牛屠宰厂建设投资建设投资估算为9690万元。其中：土建工程投资5926万元，设备购置费1708万元