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时间：2018-11-13
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1、咖喱乌冬面材料:超市买来的乌冬面2人份装,洋葱大半个,香菇4朵,肉片适量(我用的是家里现有的鸭胸肉,肉的种类随意,还可以从超市买腌好的烧烤肉片,回来加工下就可以)调料:咖喱粉1/2或1大匙(咖喱的量随口味需要放,我只加了1/2大匙,1大匙15毫升),番茄酱/2大匙(在这里,番茄酱的作用可以提鲜,只需加1/2大匙,不必担心,味道一点都不会怪),盐少许,白胡椒粉少许,高汤50-100毫升腌肉片需要的调料:盐,料酒,白胡椒粉各少许做法:1.超市买的乌冬面,两人份.2.高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升.3.肉片适量,我用了家
2、里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意.4.配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝.5.肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作.6.乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行.7.炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软.8.再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做.图:两个人的快餐-咖喱乌冬面
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