关于吉安端午节日习俗的调查报告

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1、关于吉安端午节日习俗的调查报告以吉水县为例一、调查背景农历五月初五，俗称“端午节”、“端阳节”，是我国民间的一个传统节曰。在节日期问，吉安人民会通过多种多样的节日活动来欢度端午。为了能够更加清晰的了解我的家乡——吉安的端午节H习俗，我将以吉水ii•为例，从节前准备、特色饮食、民俗活动这三方面來进行对吉安端午节日习俗的田野调杳。二、调査报告说明1、调查时间：2015年5月1H——2015年5月7H2、调査对象：吉安市城乡居民（以吉水县为例）3、调查地点：吉水县县城及农村4、调查范ffl:吉安市吉水县范ffl内的各城镇及

2、农村5、调查主题：吉安人的端午节日习俗6、调查的主耍方法：田野调查法、问询法等三、调查结果分析和传端午节是为了纪念屈原，屈原五刀初五投汨罗江而死，人们划船打捞他,这是龙舟竞渡的由来。屈原是楚国的爱M诗人，吉水在那时也属楚W领地，所以吉水的端午节比其他地方更为隆重。卜而，我将从节前准备、特色饮食、民俗活动这三个方面來介绍吉水人如何过端亇。（一）节前准备（1）准备好过节所需要的各种物品端午节迅不像春节那样隆重复杂，但耍过好一个端午，也是要提前准备些东西的。首先，食材方面，需要提前磨好而粉和糯米粉（如粜想耍省时省力的话可以

3、去集市买现成的）、包粽子用的箬叶、端亇那天要吃的鸡蛋和大蒜，此外还要准备好雄黄泗。其次，就是家家户户都必不可少的艾叶和菖蒲，在农村，大多数人家会自己用禾刀去江边割，而县城里的人则更多的是去集市上买。另外，农村人有燃香放炮、举盘祭拜等祭神习惯，所以耍提前准备好香烛、鞭炮等物。(2)出嫁女儿回娘家为父母“送节”“送节”通常在临近端午时节，女婿家里用糯米、箬壳包裹好粽子，买好鱼、肉、酒及其他菜肴，到端午节的前W天或是当天的上午，把置办好的“礼品”盛放在精制的套篮或小竹箩内，然后，肩挑手提双双上岳父母家去“送节”行孝。不管女

4、婿女儿家是贫贱还是富贵，不管女婿女儿多大年纪，只耍岳父母在世，“送节”是不可改变的，当然“送节”礼品轻重多寡应视女婿家的条件及具体情况另当别论。(二)特色饮食(1)“五子”登桌所谓“五子”，即粽子、包子、蒜子、鸡子(鸡蛋)、油果子。在吉水，过端午节是一定耍宥这五样东西的。家里的女人会在节前一天将粽叶、粽绳洗净凉干，以浸湿的糯米用粽叶、粽绳包扎成•一个个生粽子放入锅里用水煮熟，又将生鸡蛋、蒜子煮熟，并以糯米粉浸水搓成圆圆的油果子放进汕锅屮烫熟。但包子一般是用面粉做好后蒸熟或到街上饮食店买儿个就可以了。等到端午节那天，家

5、里的长者会用五个盘子分别装妥放至饭桌上，待燃香放炮、举盘祭拜等敬神仪式完毕£；•，再叫全家人同桌吃中饭，享用“五子”登桌和雄黄浸酒的美味。(2)喝雄黄酒端午那天在享用“五子”的同时，吉水人还会喝一点雄黄酒。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，喝少景雄黄酒冇杀菌消炎、清热解毒的作用。小孩子不宜喝酒，因而大人一般会蘸点雄黄酒涂抹在他们的太阳穴、耳鼻或肚脐处，以驱毒虫，求小儿平安。有时还用雄黄酒抹在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。此外，乡民会将剩余的雄黄洒洒在蝎子、蜈蚣等害虫经常岀没的角落，效果

6、很不错。(3)煎花生饼或豆子饼、炸麻花在端午节到来的前两天，吉水人会煎花生饼或豆子饼、炸麻花，这一特色以八都镇、螺田镇最为典型。不过，一般人家都不自己做，而是去集市买现成的，因为花生饼、豆子饼不好做，炸麻花更难。但是，会做的话就会一次性做很多，然后用大陶罐储存起来，留着以后慢慢吃。(二)民俗活动(1)插艾叶挂菖蒲插艾叶挂菖蒲，这并非吉水人独冇，各地都广泛流行。端亇这天，家家户户在门两旁悬挂菖蒲和艾叶，意思是艾虎蒲剑，可以驱魔辟邪。民谣相传：五月五日午，天师骑艾虎，蒲剑斩百邪，鬼魅入虎口。我国民问历来把农历五刀称为“毒

7、月”，把五月初五叫作“毒H”。因此在端午节，要把艾叶和菖蒲挂于门庭：菖蒲乃天中五瑞之首，叶片呈剑型，方士们称它为“水剑”，引伸为“蒲剑”，可以斩千邪；而艾草代表招百福，是一种吋以治病的药草，插在门口，可使身体健康。(2)赛龙舟各地都有在端午节那天赛龙舟的习俗，吉水也一样。临近江河的乡村，如文峰、金滩、固洲、水南、白沙等地都宥划龙船的习俗，敲锣打鼓，竞相赛渡，十分热闹。(3)画额画额就是上文所提到的用雄黄酒在小孩子的额头上画一个“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。此外，在小孩身上涂雄黄酒可以趋避毒虫，保护小孩不受

8、蚊虫侵扰。(4)配长命缕在端午节前儿天，妈妈们都会用不同颜色的丝线编成一种配饰，称为“长命缕”。端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上，或悬挂于儿童胸前、蚊帐、摇篮等处，据说可以避邪和防止五毒近身，保平安健康。U!端午节是我国的传统节H，是我W宝贵的非物质文化遗产。尽管各地的节H习俗宥所异同，但它带给我们的“家的味道”是一样的。通过这