单身女子公寓（三）

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1、单身女子公寓（三）俗话说：“民以食为天”。以前天天吃食堂，什么都不用担心。现在自己租房子住了，就需要自己照顾饮食了。于是和师妹张罗，柴米油盐，锅碗瓢盆，一次都置备齐全了。我是个懒人，平时在家多数是在旁边看老爸老妈做饭，顶多帮手摘摘菜，以前做过几个菜，都是一边看食谱一边做。现在这情形，也不能就赶鸭子上架了吧。正发愁呢，师妹快乐的说：“做饭我来吧，我喜欢。”我立刻笑靥如花，“你很会做菜？”“做菜不就是把一些原料扔在一起翻炒熟了就可以了？很简单的。”“我会认真把菜吃光的。”说完这话，我后背多少有点凉意。两个人就到附近的超市，买了一大堆肉和菜回来。回到家里，师妹立刻钻进厨房忙

2、开了。一阵“剁剁剁—”的声音后，师妹探出头来，“那个豆角和什么一起烧？要不要放酱油？”感情她也不太熟悉啊，我立刻冲进厨房，做了一番口头指导。“豆角炒肉末最好，肉先用酱油和栗粉腌一个小时左右。豆角一定要煸熟，炒的过程中用锅盖焖一会，中间翻一次，豆角表皮出现凹凸状时起锅最好。当然，这个火候你要自己把握好，我不太懂。”然后又将剩下一个菜怎么做滔滔了一番。听完以后，师妹投入了战斗。“盐放合适了啊！”我嘱咐一声，溜出了厨房。很快，师妹做好饭菜。品尝了一下，尚能入口。于是把师妹夸奖了一番，的确，刚刚学习弄菜，还真挺厉害的。师妹也不忘了恭维我一番，“你也很懂行啊。”一下子说得我不好回话

3、，“呵呵，熟读天天菜谱，不会做菜也会说。”我虽然不做菜，菜谱还是读了不少，加上经常在父母旁边观摩，理论功底还是很扎实的。虽然把握不了火候，做一道菜需要什么火候我还是知道的。不折不扣的“纸上谈兵”高手。我和师妹便开始了我指挥，她操练的生活。师妹悟性很高，进步极快，很快就掌握了几本的家常菜做法，而且火候、调味料的把握，也日益精进。我和师妹都很乐于这样的生活，一方面我有天天有美食，另一方面师妹厨艺大长，极大的满足了她的虚荣心。美好的时光总是如光梭，瞬间即逝。师妹完成了初级培训，渐进工作状态，便开始了机会看似永无止境的出差生涯。她一走便要去一个月。我只好自己动手，掂量着弄几个菜，

4、味道还是不错的，只是一个人的菜最不好办，少了难炒，多了吃不完，要一个人对着墙吃，第二天晚上还要接着吃，很是郁闷。左右思量，终于厚着脸皮跑到同学家去蹭饭。小季虽然身为男士，却做得一手好菜，每天都让我和小玉抢着菜来吃。尤其是醋溜土豆丝，号称他的招牌菜。不过我私底下认为他炖的排骨才是一绝。在小季面前就不敢班门弄斧了，毕竟理论没有用，人家的实践经验才是经得起考验的。我也就只敢提议增加个白菜汤，改善饮食结构这样的意见。于是形成习惯，每天下了班，先到同学家里，小季做好饭，大家开吃，吃完我洗了碗再回家。除了小季的好手艺，一堆人凑在一起吃饭，也是一种乐趣。很快到了年底，大家不是忙着加班，

5、就是参加各种新年聚会。我们几个搭伙吃饭的人，总是没有办法凑到一块了，只好散了伙。这下可苦了我，没事一个人回到家只好下个面条，熬点粥凑合凑合。很快发现，自己熬粥的本领越来越好，人也越来越懒，但凡没有地方吃饭了，自己也不再辛苦弄菜，直接喝粥了。不知道什么时候，自己做菜的水平也能见长。和莫莫通，她很得意地炫耀：“我现在每天自己做饭，和舍友一起吃。厨艺很不错哦，学了好多家常菜，最拿手的是鲫鱼豆腐汤。你也可以试着做，又简单又快，还很鲜……”看来，她是被生活给锻炼出来了，因为她一个人去上海了，无可依靠，只能自己动手。想起以前，她可是连菜都不会切，唯一会做的一道菜，还是我教的，为此她还称为“一菜师

6、”。现在，对比起来，我可要惭愧了，因为我仍然是个“理论上的巨人，实践上的矮子。”文/花紫烟??想想我们宿舍几个女生，瑶身居美国，凡事都要自己操刀，本来就很能干的她，厨艺才华全部显现，光看看她blog上的成品照片，从红烧肉到烤鸭，馋得我口水都掉下来了，真怀疑她是在饭店里拍回来的。如今她还新开了一个blog，专门介绍如何做菜。??而英就更不用说了。毕业期间一次聚会的时候，大展身手，一人操办20多人的伙食，从啤酒鸡翅到清炖鲈鱼，惊得一帮男生连连后悔，怎么没有发现这么个贤惠的美女，早知道就拐回家做老婆了，还让她跑到福建去了。??总结下来，就我一个，离家庭主妇还有一大段距离。??看来，虽然师妹不在家，

7、也要发挥单身公寓的作用，认真锻炼厨艺，总不能拖舍友和师妹的后退吧。??相信有一天，我也能在公寓里开席宴请大家，让大家赞叹：“呀，没发现，燕子还有这么好的厨艺。”??而我，可以系着我美丽的围裙，拖着盘子，微笑道：“这可是我的美女私房菜。”文/花紫烟