夏季食品安全监督检查工作总结

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1、夏季食品安全监督检查工作总结我市于6月中旬开始，历时近3个多月的时间，在全市范围内集中开展了夏季食品安全监督检查。现就夏季食品安全监督检查工作情况总结如下：一、领导重视，确保监督检查工作落到实处全市8个县（市、区）食品安全协调委员会，能够按照全省夏季食品安全监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品安全领导小组，把夏季食品安全监督检查与2007年食品安全专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品安全责任制和责任追究制。二、注重宣传，増强群众食品安全意识由县食品药品监管局组织各乡（镇

2、）、各有关部门开展了食品安全宣传教育“三进”活动。通过各种方式、各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示、宣传栏、讲座等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识，提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生，特别是夏季勿暴饮暴食生冷食品，外出旅游勿暴食海鲜和生食，增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识。避免了食源性疾病、突发重大食品安全事件的应发生。其中，XX县、阳谷、东阿和XX区结合当地的旅游景点集中，节假LI流动人口大的实际情况，组织各和关部门印制了大量的食品安全宣传材料，共计发放7000余份。三、突出

3、重点，强化监督检查措施各县（市）食品安全协调委员会针对通知要求结合当地的实际，分别下发了“关于开展夏季食品安全监督检查的通知”，成立了由食品药品监管部门牵头，农业、卫生、工商、质监、教育等相关部门参与针对夏季食品安全季节性特点的联合执法工作组，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆，小饭桌、建筑行业，中小型餐馆、冷冻饮品市场、屠宰场、畜禽产业批发、批发零售市场、农村小作坊为重点区域，以与群众生活息息相关的冷饮、冷食、粮、肉、蔬菜、奶制品、■&制品、水产品、儿童食品等力重点品种进行食品

4、安全专项检查，从而有效的保障了全市人民群众的夏季食品安全。P4、加大执法力度，严肃查处违法违规行为在监督检查中，各有关部门根据监管职责，结合当地实际，认真查找和消除可能存在的隐患，督促企业规范生产经营，加强对游动摊贩、熟食加工点、小作坊、无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中直接流入农村市场严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和安全。其中，XX市针对无证生产大桶水现象严重的情况，组织开展了大桶水专项整治活动，执法人员联合公安部门共查处无证

5、生产大桶水生产窝点6家，将这6家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行；茬平县还组织开展了肉禽专项行动中，在本次活动检查28家生猪定点屠宰厂（场），取缔私屠滥宰5户，查处并销毁注水肉、病害肉100余斤。此次检查全市共计出动执法人员7258人次，执法车辆2556余台次，检查生产加工企业（包括小作坊）8045家次，对百余家小作坊进行限期整改，并签订了质量安全承诺书，取缔小作坊32家；检查食品经营单位3105家，查获假冒G酒200余箱，过期食品1500余斤，

6、仿冒劣质奶制品760箱；检查餐饮企业4395家、食堂535家，通过开展这次夏季期间的食品安全专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益。我们将继续把食品安全专项整治工作深入持久地开展下去，确保广大人民群众饮食安全，为全市人民创造一个安全放心的食品安全环境。