塘角鱼养殖技术

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1、塘角鱼的养殖技术　　近年来，由于人们消费需求的增加及外销渠道的畅通，本地塘角色的养殖在我县渐成规模，养殖效益明显提高，成为农民增收的新途径。为了推动本地塘角鱼养殖向规模化、产业化发展，我站有关技术人员进行了多年的养殖生产实践，总结了大量成功养殖户的技术经验，目前正在全县范围内大力推广养殖。现就本地塘角鱼的养殖技术作简单介绍，以指导广大养殖户科学养鱼，共同发展。　　1．本地塘角鱼的生活习性：生存温度7℃~38℃，最适生长温度20℃~33℃，杂食性，以动物性饲料为主，耐低氧、喜阴暗、合群穴居，有较强的逆水上逃习性，野生者体色较黄，两侧有斑点，人工养殖者体色较淡，多

2、呈灰黑色。　　2．池塘条件：养殖本地塘角鱼的池塘面积一般在333~1333m2，水深1.2~1.8m，池塘周围要用砖石砌筑牢固，并用水泥砂浆抹面以防渗漏，在池塘对角位置分别设置进排水口，并设置拦鱼栅，进水口最好用水管延伸至离岸1m以外的塘中。　　3．池塘设施：养殖本地塘角色的池塘一般应围养有水葫芦或搭建遮荫棚，其面积约有3~5m2即可。此外，因本地塘角鱼性喜阴暗，故应在塘中放置瓦筒、竹筒或用石棉瓦(距塘底20cm)搭几个鱼洞供塘角鱼栖息和遮荫，但不要把竹枝、松树叉等物(有的人为防盗而设)丢入塘中，以免影响鱼的正常活动。　　4．清塘消毒：在苗种下塘前，干塘或留水

3、10cm，然后用75kg/667m2生石灰兑水泼洒，一定要全塘泼洒均匀，连池塘四壁都要泼洒到。消毒后最好能晒塘几天，然后才回水50~70cm，回水7~10d后经测定pH≤9或经试水证明毒性消失后才能放苗。　　5．培育水质：在苗种下塘前如果能先培肥塘水，大量繁殖枝角类、桡足类、轮虫类浮游生物，则苗种下塘后适口活饵充足，开口吃食快，生长迅速，抗病力强，成活率高，可降低成本，方法是在清塘消毒后2~3d施放经过充分发酵、腐熟后的禽畜粪肥300~400kg/667m2，然后蓄水。通常施肥回水后7d，水中浮游生物生长繁殖达到高峰期，此时为投放苗种的最佳时间，以后只需每隔5

4、d追肥100kg/667m2就可以连续给鱼类提供鲜活饵料，直至鱼长至手指般粗细，期间(约25~30d)可以不投料或只投少量配合饲料。　　6．鱼种放养：本地塘角色的放养密度一般为1~3万尾/667m2，放养密度过大首先容易诱发疾病致死，直接影响成活率；其次会导致摄食不均，出现大小差异，影响产量和效益；三是到了养殖中期往往超过了池塘的生产能力，塘角鱼只吃不长，养殖周期大大延长；四是养殖投资过大，风险增加。因此，池塘养殖本地塘角鱼要严格控制放养密度，放苗时要选择体质健壮，体形较长，无病无伤且大小均匀的鱼种，一次性投足，避免同一池塘养两批鱼，放养时注意温差不超过3℃，

5、放养规格3~7cm/尾，放养的苗种规格越大，其对环境的适应能力越强，成活率越高，每667m2可搭配100g以上鲢、鳙鱼(俗称鳔、鲈鱼)100尾。在我县放苗时间多数在3月底至10月中旬。　　7．日常管理：　　(1)科学投饵投饵初期要首先驯化其摄食习惯，方法是在投料前先用石块或铁器敲击塘堤发出声响，然后缓慢少量投喂饲料，反复多次直至鱼形成听到声响便来摄食的条件反射，这样有利于提高摄食率和饲料利用率，降低饲料系数和生产成本。日常投饵要做到“四定”即定时、定点、定质、定量。实践证明，忽视“四定”容易导致鱼撮食不足，患病率升高，特别是肠炎病的发生绝大部分是因为投饵不当或

6、饵科质量问题引起的。日投喂量(干重)占塘角鱼总重的2％~6％，分2~3次投喂，在苗种阶段投饲率应达6％，以后随鱼生长远渐降至2％，后期可用部分豆粕、米糠、熟红茄等代替全价配合饲料。由于塘角鱼较贪食，不宜喂得太饱，一般控制在20~30min吃完，达到七八成饱就可以了。　　(2)防逃及敌害本地塘角鱼有逆水逃逸性，在下雨或池塘有新水注入时极易逆水外逃。生产实践中曾发现进水口离水面1m多高都有逃鱼现象，因此，进水口最好用水管伸至塘中1m以外，池塘水位也不要过高，多雨季节尤其要注意，有条件的地方应在池塘四周设置拦网，网高50cm以上，一方面防止逃鱼，另一方面防止蛇、蛙、

7、水老鼠等敌害入侵。　　(3)大小鱼分类：尽管放苗时规格一致，但在养殖一段时间后往往出现大小鱼差异较大的情况，到出塘时，小的甚至只有25g或更小，无法上市。这主要是因为塘角鱼摄食不均匀，强壮的抢得多，生长较快，瘦弱的抢得少甚至吃不上，生长慢，形成恶性循环，特别是鱼患病之后更为明显，这样会影响养鱼的效益。解决这一问题有两种途径：一是每月进行一次分塘，按大小鱼分池放养，但这种方法费时费力，可操作性不强；二是在食场旁边另设一个可限制大鱼抢食的围栏，方法是首先根据塘角鱼的大小比例，用竹蔑编成适当间隔的围栏围住，使较小的鱼能自由出入吃食，以后随鱼的生长逐渐加大围栏间隔，这

8、一方法在生产中实际使用效果较好。　　(