园食品四格漫画比赛-我的健康合作社

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1、園食品四格漫畫比賽－我的健康合作社-比賽簡章-兒童期是食物喜好與飲食習慣的養成階段，本活動期望藉繪畫比賽，讓學生、教師及家長了解校園食品及健康飲食義涵，共同營造學校健康飲食環境！！一、主辦單位：臺北市政府教育局二、承辦單位：財團法人董氏基金會三、活動對象：臺北市所屬公(私)立國小四~六年級及國中學生。四、題目：校園食品、健康飲食概念、拒絕垃圾食品…等相關題目皆可。舉例：(一)下課肚子餓時，可以吃些什麼？(二)假如你是合作社經理，你會賣些什麼東西？(三)假如你是老師，你會怎麼告訴學生什麼才算是校園食品？(四)和家人、朋友一起分享學到的健康飲食概念。五、作品型式與

2、規格：四格漫畫型式，四開大小，紙質不拘，得以色筆、水彩、蠟筆…等方式繪製。六、評選辦法：（一）初選：請各校擇優秀之投稿作品5~10件寄董氏基金會食品營養組，由該會針對內容正確性辦理初選。（二）決選：由承辦單位邀請專家學者依繪畫技巧(50%)、創意(50%)等評分標準對初選入圍作品選出得獎作品。七、收件日期：即日起至99年9月30日(星期四)止，以郵戳日期為憑。八、收件方式：以郵寄為原則，請詳實填寫報名表，黏貼於作品背面一同寄至九、收件地址：10559臺北市復興北路57號12F之3董氏基金會食品營養組楊川瑩小姐收（洽詢電話：2776-6133分機305）。十、獎

3、勵辦法：分國小、國中組（一）首選：每組2名，共計4名，頒贈禮卷1000元、獎狀一只，得以從缺。（二）優勝：每組5名，共計10名，頒贈禮卷200元、獎狀一只。（三）佳作：每組10名，共計20名，頒贈精美禮品一份、獎狀一只。（四）得獎作品之指導老師，由臺北市政府教育局從優敍獎。（五）臺北市政府教育局將視徵稿情況，增加獎勵名額。十一、其他：（一）得獎名單將於99年11月30日前公佈於財團法人董氏基金會網站http://nutri.jtf.org.tw/。（二）參賽作品無論得獎與否，恕不退件，請自行保留底稿。（三）本活動辦法若有未盡事宜，得視實際情況修正之。【參考資料

4、】校園食品一、「校園食品」的定義‧學校員生消費合作社內所販售的食品，以學生為主要銷售對象；除「衛生安全」外，更需注重「營養均衡」。二、「校園食品」的功能‧確保學生獲得品質良好、衛生安全的食品。‧改善學童的營養狀況，糾正體重兩極化（過重或過輕）的現象。‧培養良好的飲食生活習慣，促進正常生長發育。‧延緩慢性疾病發生的年齡，減輕國家健保醫療成本的負擔。‧許多慢性疾病如心臟病、糖尿病及很多的癌症皆與高脂肪量的攝取有關，每公克脂肪可提供的熱量為9大卡，是同重量碳水化合物或蛋白質（每公克4大卡）的2倍多。飲食中應盡量以單元或多元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸，且每日攝取自脂肪

5、的熱量應不超過總熱量的30％。‧一般添加糖類的甜食，多常只含熱量、糖及油，少含維生素、礦物質，每日的糖類攝取量應以不超過總熱量的10％為原則。從小攝取過多的糖，常會養成喜愛甜食的習慣，因此日常應盡量減少攝取添加過多糖類的食物與飲料。‧許多研究證實，長時間攝取高鈉與高血壓的發生有關，也有許多證據顯示，低鹽或低鈉的飲食攝取，可明顯減少「高血壓危險群」發生心血管疾病的機率。‧飲食應以清淡為原則，每日食鹽（包括食鹽、醬油、味精、鹽漬物及加工食品中的含鹽量）以不超過5～10公克為原則。三、「校園食品」的特性‧校園食品應屬「點心類」而非「零食類」◎「點心」是指含有蛋白質及

6、其他營養素之食品，可用於補充正餐之不足；其熱量較正餐為少，具有補充營養及矯正偏食的功用。◎「飲品」校園食品之飲品包含純果（蔬菜）汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳、包裝飲用水及礦泉水等七種液態食品。◎「零食」是指高油、高糖、高鹽的空熱量食品；非人體生理所必需。「零食」是偶爾用來滿足口慾或達到社交功能的食品，而不是每天應吃的食物。◎由於小朋友的胃比較小或青少年活動量較大，無法由三餐中攝取足夠的營養素或熱量，可藉由點心來補充正餐的不足。‧校園食品是使用鮮度良好之天然食材製成的食品，不得使用代糖或代脂等人工合成物。代糖、代脂應是提供無法正常飲食、或代謝異常的病人，為改善

7、口感所使用的食品添加，不適合一般學童。‧校園食品不應有「營養素強化」或「含食品特定成分」等訴求。例如：標榜高蛋白或添加維生素及礦物質等字樣。其主要的目的希望讓學童在成長過程能均衡地從各種天然食物中，獲得所需之各種營養成分，而不是從添加各種營養素的加工食品中獲得。‧衛生安全及品質管制採行最高國家標準：CAS及GMP。‧包裝產品必須標示：品名、內容物名稱及重量(容量或數量)、食品添加物、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期、其他中央主管機關公告指定之標示事項。四、「校園食品」的管理‧臺北市政府教育局委託財團法人董氏基金會審查食品廠商申請案件，合格之食品除可於包裝上印

8、「校園食品logo」外，並登錄於年度「