发展脱水蔬菜产业实践与思考

《发展脱水蔬菜产业实践与思考》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、发展脱水蔬菜产业的实践与思考发展脱水蔬菜产业的实践与思考点击数：28【字体：小大】【收藏】【打印文章】【查看评论】接收回传　突泉县委常委、统战部长王海英突泉县委、政府近年来牢牢把握经济社会发展规律，在开发利用农牧业资源上做文章，组织县、乡、村三级干部深入甘肃省酒泉等农业产业化发展较好的地方参观学习，在充分讨论酝酿的基础上确定以“农民入股、能人投资、招商引资、政府服务”形式大力发展脱水蔬菜产业的决定。目前，突泉县大小脱水蔬菜厂总数已达到２２家，生产能力达到１５０００吨。一．发展脱水蔬菜产业是符合突

2、泉县实际的科学决策突泉县农业基础好。耕地面积２２０万亩，水浇地面积８０万亩，基地建设比较完善，是全国商品粮基地县。原材料充足、产量高，但销售难是突泉农业发展的瓶颈。脱水蔬菜厂恰恰对原材料需求量极大，比如一斤胡萝卜干品的原材料需求量为１０斤，有的产品对原材料的需求量为２２斤，平均起来为１：１４。去年突泉县生产了近１万吨干品，对原料需求量达１４万吨，如果基地成熟原料充足，现有脱水蔬菜厂满负荷生产，能够消化原材料２１万吨。突泉县劳动力充足。突泉县３１万人口，２４万农民。每年有５万名剩余劳动力。脱水蔬菜

3、产业恰恰是劳动密集性产业，且技术要求不高，对剩余劳动力的再就业创造了广阔天地。投资少、见效快是脱水蔬菜厂的突出特点。突泉县是欠发达地区，民间资金不丰富，不宜兴办规模大、投资多、回收期长的项目。突泉县现有蔬菜厂投资最少的２０万，生产能力在１５０吨，利润在３０万元以上。适合农民入股、小老板也能独资的县情。脱水蔬菜厂的关联度高。首先农民受益。通过调研，我们发现，只要有脱水蔬菜厂的村就有效避免了去年春寒、春旱、夏吊、早霜的自然灾害，依靠脱水蔬菜基地亩收入稳定在了１０００元以上。其次造就了农民运输队阶层。

4、由于脱水蔬菜厂对原料、成品的运输量大，在农村从事运输业的人在增多且收入不菲。三是成就了农民经纪人。由于脱水蔬菜市场好，出现了一批调研市场，联系买方的农民经纪人。四是转移大量剩余劳动力，并且这种转移不影响农民工农忙季节忙庄稼的需要，打工成本低。脱水蔬菜产业前景好，市场广。脱水蔬菜不仅国内市场好，国际市场需求量更大。越来越成为发达国家居民的上佳食品。突泉县脱水蔬菜产品已经打入国际市场，而且产品供不应求。据统计，突泉县去年脱水蔬菜总产量还不能满足俄罗斯一个大订单。发展脱水蔬菜产业决策科学。脱水蔬菜产业

5、实现了土地资源的资本化，实现了人力资源资本化，实现了民间资金的资本化。二．突泉县脱水蔬菜产业给我们的启示用工业化思维谋划农业发展，是以统筹城乡经济社会发展为方向，以坚持市场导向核心，以培育特色产业、产品为关键，以提高农产品加工增值、延长农业产业链为重点，以工业化的生产组织方式为手段，充分发挥各类市场主体的积极性，切实提高农业竞争力，合力推进农村的工业化、城镇化、现代化。实行产业化经营。将农产品的生产、加工、营销作为一个整体，一个系统来抓。在这个系统中，农产品加工企业处于中心环节。因此，抓农业离不

6、开抓农产品加工，抓龙头企业实际上也就是在抓农业。突泉县脱水蔬菜厂生产脱水蔬菜就是以市场为导向，紧紧围绕市场需求开发农业技术、组织农业生产、搞活农产品流通，为卖在产，为赚在卖。实行工厂化生产。规模化、程式化、标准化是工厂化生产的重要标志，也是现代农业发展的方向。农业实行工厂化生产，首先要把农产品原料生产基地的田间作为“第一车间”，把加工作为“第二车间”，再进入市场流通，每个环节都按企业化运作。“第一车间”的原料必须按“第二车间”加工的标准和要求进行生产，“第二车间”的产品必须适应市场要求，抓农产品

7、基地建设，是为了发展商品农业，必须解决好主导产品、品质质量、市场定位、生产成本、组织方式等等问题。实行市场化营销。积极实施市场营销战略，是农业适应市场经济，突破需求约束，解决农民“增产不增收”难题的有效途径。农业实行市场化营销，关键的问题是加强市场需要的调研预测，选准目标市场，调整农业品种和产品结构，开发适销对路的新产品。应进一步支持农民营销组织、运销大户和经纪人队伍发展，重点发展储藏业、运输业、销售业。同时，运用现代信息网络，拓展农产品营销渠道。由于储藏设施不完备，去年脱水蔬菜生产期受到了一定

8、影响。为了明年延长生产期，业主们纷纷与农户签订了储藏订单。就马铃薯而言地窖储藏每斤增值２分钱。实行项目化运作。在市场经济条件下，农业同二三产业一样，从项目选择到论证、决策，从业主确定到招商引资，从经营机制到项目管理，从市场营销到品牌确立，都应实行项目化运作，对投入产出进行核算，追求效益的最大化。实行社会化服务。随着市场化、专业化、现代化趋势的加快，农业的发展对服务业尤其是对现代服务业的依赖性越来越大。用抓工业的思路抓农业，就是要顺应时代发展的要求，办好农村服务业，抓紧构建农业信息服务体系、农村市