生鲜电商是个伪命题,不懂农业电商书呆子该骂!

《生鲜电商是个伪命题,不懂农业电商书呆子该骂!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、生鲜电商是个伪命题，不懂农业的电商书呆子该骂！对不起，今天我要愤青一回！最近看了很多关于生鲜电商的所谓干货，个人认为都是一堆垃圾。估计都是一些不了解农业的“秀才”写的，观点相互抄抄，谈不出什么亮点，反而误人子弟！为了避免更多农人被误导，我写了这篇文章，主要有两个观点：第一，生鲜电商的是个伪命题，机会在于单品类！第二，把握机会的关键在于占位！2012年开始生鲜电商很热！淘宝、京东、顺丰、中粮我买网……都在做电商，之所以热，是大家都看到电商中，生鲜领域的蓝海。大伙提到生鲜电商最大的问题是什么物流啊，利润率啊，其实根本不是那么一回事。因为从

2、根本上说，生鲜电商这个概念本身就是个伪命题，会严重地误导农业人。所谓生鲜，根本不能统归到一类！就像电器和服装，差异之巨大，甚至更大！我常在农贸市场边逛边想，也曾在凌晨1点在勾庄批发市场蹲点观察，我认为农贸市场很了不起！虽然都是厨房做饭要的食材，但是卖鱼的专业卖鱼，卖蔬菜的专业卖蔬菜，卖肉的专业卖肉，卖鸡的专门卖鸡，甚至有专业卖豆腐，卖面条的？为什么？大家有没有思考过。如此专业化的分工，难道是巧合？难道卖鱼的大妈没想过也去卖几块豆腐？因为鱼头豆腐是一家啊，为什么不可以搭售呢？！根本原因是，虽然都叫菜，都是厨房里煮了吃的东西，但是他们的差

3、别非常大，其差别主要表现在从生产、包装、储存、物流到消费体验整个一个产业链上。卖鱼的同志是要准备大水箱和供氧设备的，而且要免费帮助客户杀鱼剖鱼，甚至连装鱼的袋子都跟其他菜贩子的不一样。如果卖鱼的同志要加一块豆腐，那么从采购到销售，整个服务体系都是全新的，相当于重新开一个铺子。一定层度上说，蔬菜，肉类，水产，水果……其从生产到采购到销售的整段商业流程都是不一样的，他们只是在销售终端被集中到了农贸市场，因为让消费者买菜更方便。从这个角度上说生鲜类的大平台网商有戏，如淘宝，而要去做全品类生鲜B2C电商的注定烧钱！同时要把蔬菜和肉类做好，我认

4、为无异于同时经营着服装和电器，其操作难度难以想象！把蔬菜、肉类、水产、水果……等等统归到一起说生鲜，根本就是一个笑话，其可笑层度相当于把电器和服装统归到一起说叫生活用品。根本没有意义！而且让从业者误以为厨房大品类的电商时代来了，纷纷冲进去“抢钱”。男装女装，或者是服饰鞋帽，其归于一统，至少在物流上储存上是相通的。但是所以所谓生鲜，只是一个大笼统的概念，其笼统层度不亚于“电商”二字本身。其实水果电商就是水果，冷冻海鲜就是冷冻海鲜，他们都是完全不同的热性产品。所以还是忍不住要骂叫喊生鲜的电商的书呆子，请你们去好好看看批发市场，看看农贸市场

5、，不要言必称淘宝京东，瞎嚷嚷是要害死人的！（本文来自品牌农业微信pinpainongye，如有转载请注明！）生鲜电商的机会，在于单品类！平台有机会，但不是普通人的。作为力量有限的我们，只能聚焦聚焦再聚焦，选择一个适合的品类，把他做强，你就是成功的生鲜电商典范！不见得非要把农贸市场的产品统统做下，不要去试想你的sku不足，不足以支撑整个店铺的收入；你可以去想想整个中国的长尾市场有多大，这才是电商区别于线下渠道的优势所在。比如，你如果能成为电商的乌骨鸡蛋之王，你就有巨大的潜力。虽然专门喜欢吃乌骨鸡蛋的人很少，他们分布在中国的各个地方，甚至

6、有的地方一个城市只能找出个位数的人群，但是电商模式却能够支撑你的运营。单品类运作不见得会遇上生鲜电商的大麻烦——物流！从整个行业来看，配套服务在日趋成熟。包括顺丰优选（这是我最看好的农产品电商企业。大家觉得它真的要做B2C吗？如果我是CEO，我会更看好未来这个行业的物流服务，这才是真正的大市场。）单品类运作，按照现在的物流水平，部分是可以满足的。比如大闸蟹，比如甲鱼，他们的物流虽然难，但形态单一，一般都能找到合适的物流公司来满足要求。但是一旦多品类，各个产品的物流要求不同，那得找多少家企业来合作。我看到的很多企业是自己做，结果卖的钱支

7、付油费都不够。务实一点，大家如果对生鲜电商感兴趣，我给大家一些建议：第一，从单品类先做。第二，从物流简单的先做。第三，从单价高的先做。个人认为，现在的市场中，有一些新品类还是非常有机会的。比如鸡蛋，甲鱼，海参，铁皮石斛，三文鱼等，按照我给三个条件去思考，应该还有很多。只要消费者对生鲜电商的接受层度在提高，市场容量会不断地提高。而经营的关键，在于牢牢占位！农产品整体电商的氛围并不成熟，大部分传统企业还没有觉醒，小品牌还有机会。尽快进入电商抢占网购市场，并且像死狗一样牢牢占位，随着该品类的日渐成熟，消费量的增长，用不了几年，一个名不见经传

8、的品牌成为电商品牌第一，进而延展到线下市场，成为行业领袖！我不是在吹牛，也不是在说笑，我敢打赌，品类电商才是农产品企业最大的机会！ =======关于《品牌农业》=======由浙江大学和闯字品牌顾问机构共同创办唯一的针