北京小吃去处

《北京小吃去处》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、1.天福号地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)　　　“打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？2.奶酪魏牛街店地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层　北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能

2、做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。3.一品羊汤地址：花园北路35号（北四环志新桥向南权金城对面）51199406地址：朝阳区蒋台路商业街（丽都饭店向东第一个十字路口东北角）84568553人均10元小吃店中的后起之秀，每到冬季餐点必排队点餐。地道的山西羊汤。羊选用的是内蒙古小尾寒羊，羊肉选用羊的后腿肉，鲜美松软。羊汤是用寒羊羊骨及特殊配料熬成的，对于羊汤来说，这锅老汤就是命根子，这里的汤味道鲜美，没有腥膻之味，没有调味料的味道。还有碗底的粉条，用的是山西红薯粉，与北方的

3、粉条不同，红薯粉筋道，不黏，入口顺滑。这算是除了羊汤之外的“第二杀手”，有很多人都是冲着这红薯粉吃了一碗又一碗。凉菜是由精选羊制品及爽口小菜组成，拌羊肝、拌羊肚、拌羊脸、炝笋丝已成为客人必点的小菜。4.爆肚冯地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西)83558088　　老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜”，洗得“干净”，而且“脆嫩香”，吃过的都夸“顶级棒”。涮羊肉“闻着很好，吃着更好”，小料更是“很独特”。如果能容忍“很一般”的环境和“很拽”的服务，那一定要去尝尝。5.小肠陈饭庄宣武店地址：南横东街128号63544478　　百年卤煮老店，确实“名不虚传”

4、，“能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属”。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，“看着香”，“闻着也香”，“吃着更香”（他家的卤煮“不会吃出别的味道”，“可以吃得放心”）。就是环境“差了点”，“饭点的时候还要排队”。提醒：“前门店的味道最好”。6.锦馨豆汁儿地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角)67123690　　老字号，“品正宗豆汁的好去处”。他家的豆汁是“绿色的”，味道没的说——“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”

5、。7.秋栗香地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南)64016838　　“永远要排队”的栗子店，而且“一排就是半个小时”，站在外面“夏天热死，冬天冻死”。让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好”，拿在手里晃晃，“可以感到果实在活动”，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香，软糯可口”。其他的炒货也“不错”。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就“忘得一干二净了”。8.东兴顺爆肚张地址：什刹海前海东沿17号　　百年老店，“传统风味”。爆肚“很嫩”，“火候恰到好处”。虽然“南方人可能吃不惯”，但北京人都说“特好吃”，“不去吃一回都不算北京人”。

6、好食荤者“前往一尝，也不会后悔”。只是地方“小”，“经常没有位置”，“千万别去晚了”。9.武汉汤记九九鸭脖子地址：东直门内大街东口　　“嫌麻小脏又嘴馋”时最好的“替代品”。“肉质嫩”，味道“好”，辣得“适中”，吃得“过瘾”，让人“想想都流口水”。不过啃得多了，难免有点“费劲”。10.河间驴肉王护国寺店地址：护国寺街90号(护国寺宾馆对面)　　别看门脸“又破又小”，里边却藏着“你意想不到的美食”。驴肉火烧是“一定要吃的”，“现烤”的火烧“酥酥软软”，配上“筋道”的“冷”驴肉，浇上“浓郁”的汤汁，口感“层次分明”，有冷有热，“又脆又有嚼头”，那滋味“真是绝了”！难

7、怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实“一点也不假”。11.护国寺小吃店护国寺店地址：护国寺大街93号66181705　　“北京的有名小吃几乎全集中在这里”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施差了些”，服务也“不怎么样”，但是东西味道“确实好”，让人“想起来就流口水”，每到吃饭时间“就排起老长的队”。没事的时候过去吃吃，很有“老北京的感觉”。12.新川面馆地址：新街口南大街14号66182452　　“精品小店”，在新街口一带“算不错”了。这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常清爽筋道”，调料配得也“特别好”；还有担担面也“很好吃”。虽然地方“小”，环境“差”，

8、服务也“国营”，但生意“很好”，“饭点