深度：生鲜供应链创业谈——模式篇

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1、深度：生鲜供应链创业谈——模式篇2015年GDP是50多万亿，与食品相关的占20万亿。而生鲜是食品领域的核心，谁拿下了生鲜谁就拿下了食材，进而辐射至食品。生鲜供应链体系从业者超过2000万，每年贡献GDP超过10万亿，蕴藏着无穷无尽的创业机会。机会的一个解释是威胁与机遇并存。我非常喜欢这个解释，没有威胁的领域往往也代表着没有机遇。生鲜供应链领域是一个过度竞争的领域，这领域竞争层次多，利润率低，许多大佬在这一领域折戟沉沙，企业成长很快就遇到瓶颈，这感觉有点像围棋，易学难精啊！但正是因为这领域难以成功，我们才更有机遇。生鲜供应链正在经历一场变革，原有的生

2、产、交易和消费模式都将被替代，新模式将提供更高质量、更低成本、更智能、更便捷、更全面服务而取代旧模式，选择什么样的机遇要看你的目标设定在哪里。未来的生鲜供应链会有四类企业存在。分别是资源整合者，行业创新者，行业服务者和行业承担者。资源整合者：资源整合者一般是类似阿里、百度这样的巨头，是行业领袖，往往独占行业的核心资源，由行业创新者逐步成长而成的巨型企业。行业创新者：是最早在行业中成长起来的企业，其以技术或模式创新被市场接纳成长而成。行业创新者是现在生鲜供应链创业大军的主要组成部分，他们一般瞄住入口，希望自己的服务会成为行业的入口。这一领域创业非常踊跃

3、，相信会有企业找到路径脱颖而出的，我自己也做了“多省汇”在此领域之中。这领域创业企业是风险最大的，可能也是最终收益最丰厚的企业；这部分企业只要生存下来都会是千亿级的，再升一个数量级就会是资源整合者；深度：生鲜供应链创业谈——模式篇2015年GDP是50多万亿，与食品相关的占20万亿。而生鲜是食品领域的核心，谁拿下了生鲜谁就拿下了食材，进而辐射至食品。生鲜供应链体系从业者超过2000万，每年贡献GDP超过10万亿，蕴藏着无穷无尽的创业机会。机会的一个解释是威胁与机遇并存。我非常喜欢这个解释，没有威胁的领域往往也代表着没有机遇。生鲜供应链领域是一个过度竞

4、争的领域，这领域竞争层次多，利润率低，许多大佬在这一领域折戟沉沙，企业成长很快就遇到瓶颈，这感觉有点像围棋，易学难精啊！但正是因为这领域难以成功，我们才更有机遇。生鲜供应链正在经历一场变革，原有的生产、交易和消费模式都将被替代，新模式将提供更高质量、更低成本、更智能、更便捷、更全面服务而取代旧模式，选择什么样的机遇要看你的目标设定在哪里。未来的生鲜供应链会有四类企业存在。分别是资源整合者，行业创新者，行业服务者和行业承担者。资源整合者：资源整合者一般是类似阿里、百度这样的巨头，是行业领袖，往往独占行业的核心资源，由行业创新者逐步成长而成的巨型企业。行

5、业创新者：是最早在行业中成长起来的企业，其以技术或模式创新被市场接纳成长而成。行业创新者是现在生鲜供应链创业大军的主要组成部分，他们一般瞄住入口，希望自己的服务会成为行业的入口。这一领域创业非常踊跃，相信会有企业找到路径脱颖而出的，我自己也做了“多省汇”在此领域之中。这领域创业企业是风险最大的，可能也是最终收益最丰厚的企业；这部分企业只要生存下来都会是千亿级的，再升一个数量级就会是资源整合者；行业服务者：行业创新者在最初只能满足少量的客户需求，但其通过同行业服务者的协作会成倍的提升其服务能力，满足更多顾客的需求或更深层次需求。行业服务者可能是其他行业

6、提供服务的企业，也可能是新模式下衍生的附加服务，但这部分企业不会脱离核心企业独立服务；这部分企业创业难度相对较低，生存也较容易，但生存空间有限，在业内的收益往往会比行业创新者低一至两个数量级；行业承担者：行业承担者从事的是具体操作性的服务，收益不高，竞争激烈，不断更新淘汰以保证整体的活力。这部分往往是被动创业者。其几乎完全依附于核心企业存在，类似于淘宝店主或微商一样。其入门门槛会极低，发展瓶颈也十分明显。像“美菜”那样的自己成为大供应商的模式一定是有瓶颈的，这方面“京东”带了个坏头，还好现在开始建立自己的生态了。对于行业承担者，一般创业者不会去选。行

7、业承担者是生鲜供应链的基本单元，可独立运作，其可以转成行业创新者甚至凭此胜出。但这往往可能就是一条捷径。“百果园”由此出发，十几年已经在行业崭露头角了，这种模式现在看是从承担者过度到创新者，最终必将会形成创新者和承担着分离以追求更高效率。行业服务者也是一个选择，但必须能找到新的切入点，没有新价值成功机会渺茫，不如等行业成熟些介入更好。目前大部分的行业创业者都足够聪明，争着做行业创新者，但创新者要能真正创造出新东西、新价值出来才行的。商业模式决定了你的价值，很多商业模式分析到最后是没有核心价值的或价值不够，就很难大面积应用。核心价值不足在行业低迷时会显

8、露出来，无法真正锁定用户。满足客户的价值一般围绕两方面：产品、需求信息的交互，价值、价格与需求的匹配。前者是