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时间:2018-11-11
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1、自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立微盟餐饮行业微信运营解决方案 篇一:餐饮业微信运营策划方案 餐 饮 业 微 信 营 销 方 案 连云港久山网络科技有限公司 XX年 目录 ?当前餐饮业市场分析 1.现状分析 2.行业竞争分析 3.未来趋势 ?餐饮业微信运营背景 ?餐饮业微信运营客户定位 ?餐饮业微信运营线上线下推广 ?餐饮业微信运营与客户互动随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一
2、国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 ?餐饮业微信运营客户粉丝管理 ?总结 一、当前餐饮业市场分析 1、现状分析: 1)餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来,我国餐饮业发展迅猛,日新月异,各种风味特色,各种经营形式,各种组织结构的餐饮企业星罗棋布,但“竞争激烈,生意难作”
3、也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式,拓展大众市场,建全餐饮业的“软硬”件设施,发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以,科学化,集锦化,社会化是21世纪的发展方向。 2)科学化是21世纪餐饮业的主流。运用现代化的手段形成标准化生产,全天性服务,科学性管理,多元化销售,以及发展餐饮信息网的“现代餐饮”。 3)不断优化企业的经营和管理。全面提高员工素质和管理者管理水平是搞活餐饮的根本出路。 4)21世纪饮食业的格局会发生变化,目前,我国餐饮业正处于调整市场定位,转变大随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国
4、经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 众化经营的过渡时期,经营方式的多样化蔚然起风,借鉴西方经验发展餐饮集团,以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。 2、行业竞争分析: 1)餐饮业分类格局 a、酒店业:提供就餐、住宿、购物、护理、休闲等完全服务为一体的体验式生活馆,是餐饮业的最高形态。 b、餐厅业:提供就餐、放松、交流等较为完全的服务为一体的体验式休闲馆,是餐饮业的高
5、级形态。 c、快餐业:包括自助餐厅,纯粹是吃饭兼短暂休憩的场所,是餐饮业的基本形态。 d、冷饮业:以茶水为主要特色,可能会配套出售各类零食(均非正餐,就是难以当正餐看待的各类副食品),或者顾客是吃饱了饭之后,选择性的补充喝些性质的饮品,是餐饮业的单调形态。 e、街边摊:主要是指那些脏乱差的街边摊,比如搭个小帐篷,白天是经营场所,晚上可能都是用作休息场地的小摊 企业不可能独占市场,它们都要面对形形色色的竞争者。在竞争性的市场上,除来自本行业的竞争者外,还有来自代用品生产者潜在加入者,原材料供应者和购买者等多方力量的竞争。 2)从消费需
6、求的角度来看,餐饮业竞争者可以分为以下几个类型随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 a、欲望竞争者。我们认为餐饮行业不存在欲望竞争者,吃是人生活中必不可少的,所以不存在替代品来满足人的生理需要 b、属类竞争者。站在消费者角度看,吃是必不可少,但消费者可以选择在自己家里做,也可以外出选择各种餐饮,还有各种速食食品可供选择,
7、这就涉及到消费者自己的选择,消费者只可能做自己力所能及的消费或者自己愿意的消费,反正这几类消费者必须选择一种来满足自己的消费欲望。 c、产品竞争者。速食食品,酒店,餐厅,快餐等都可以满足人们吃这需要,消费者决定了自己的消费属性后就必须做出决定。 d、品种竞争者。餐饮业有不同的口味,典型的就是餐厅业就有中餐,西餐等,消费者可以根据自己口味选择其中一种 e、品牌竞争者。在决定了消费品种之后,还要看选择何种品牌的餐饮,比如快餐类就有麦当劳和肯德基的激烈竞争 3)从具体的餐饮格局分类来分析随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为
8、拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国
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