大同地区适宜苦荞品种的筛选研究

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1、大同地区适宜苦荞品种的筛选研究马大炜，李荫藩，李岩，梁秀芝（山西省农业科学院，山西大同037008）摘要：为了研究筛选适应大同地区生态条件的高产苦荞麦品种，采用田间小区试验，在大同地区分别对‘黑丰1号’、‘六荞2号’、‘威宁3号’、‘湖南3-1’、‘西农9909’、‘六荞1号’、‘湖南1-2’、‘晋荞麦2号’、‘湖南3-2’、‘黑粒苦荞’、‘白苦荞’、‘黑苦荞’、‘苦荞’、‘黑绿荞’和‘额洛乌起’15个苦荞麦品种的生育期、主要农艺性状和产量进行了综合分析。结果表明，‘苦荞’、‘晋荞麦2号’和‘黑苦荞’3个品种

2、生育期适中、产量高，较适宜在大同地区推广种植。.jyqkail：[email protected]。通讯：李荫藩，男，1962出生，男，山西山阴人，研究员，在职研究生，学士，主要从事燕麦、荞麦育种及栽培技术研究。通信037008山西大同市迎宾东路18号山西省农业科学院，Tel：0352-5168813，E-mail：[email protected]。收稿日期：2014-08-05，修回日期：2014-11-02。0引言苦荞麦(FagopyrumesculentumMoench.)是蓼科荞

3、麦属的一个栽培种，为一年生草本植物，抗逆性强，极耐寒瘠[1-3]。荞麦营养丰富，据分析：其籽粒含蛋白质9.3%~14.9%、脂肪2.1%~2.8%、淀粉72.63%~73.6%、纤维素1.04%~1.62%。苦荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素：Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP（芦丁）、叶绿素是其他谷类作物所不含有的[4-6]。种荞麦省工省时，在农时安排上，荞麦从耕翻、播种到管理，通常都在其他作物之后，可调节农时，全面安排农业生产，实现低投入高产出的经

4、济效益[7-9]。随着中国荞麦科研和加工产业的发展，荞麦在农业生产中的地位正在由“救灾补种”作物转变为农民脱贫致富的经济作物[10-12]。刘迎春等[13]、韩美善等[14]在不同生态区做过同类试验，结果表明：苦荞麦品种在不同生态区表现有所不同。地处贫困带的大同地区，近年涌现出不少苦荞麦加工企业，产品大多是苦荞麦茶、苦荞麦米、苦荞麦面制品及以苦荞麦皮为主要原料的床上用品。但目前缺乏适宜种植的苦荞麦品种。笔者通过对国家燕麦荞麦技术体系引进的15个苦荞种品种，从生育期、主要农艺性状和产量等方面进行综合比较，选择出

5、在大同生态条件下适应性好和生产力高的优良品种，为大面积推广苦荞麦优质、高产新品种提供科学依据。1材料与方法1.1试验地概况本试验设在山西大同南郊高寒所试验田，沙壤土，肥力中等，地处北纬40°06′，东经113°20′，海拔高度为1067.6m。前茬作物为玉米，秋深耕(20~25cm)的土地，播前浅耕灭草，每公顷施羊粪30000kg。1.2试验材料供试品种15个，分别是：‘黑丰1号’、‘六荞2号’、‘威宁3号’、‘湖南3-1’、‘西农9909’、‘六荞1号’、‘湖南1-2’、‘晋荞麦2号’、‘湖南3-2’、‘黑

6、粒苦荞’、‘白苦荞’、‘黑苦荞’、‘苦荞’、‘黑绿荞’和‘额洛乌起’，为试验记录方便，将15个苦荞麦试验品种按上述顺序依次分别编号为1~15。为剔除空粒、破粒、草籽和杂质，15个品种种子均选用大而饱满整齐一致的新种子，提高种子的发芽率和发芽势。1.3试验设计将试验田间设计如下：小区面积为1m×2.5m，行距33cm，3行区，区间走道设为1m，顺序排列。1.4测定内容苦荞麦是带子叶出土的，播种不宜太深，种深了难以出苗，播种浅了又易风干。因而，控制好播种深度是全苗的关键措施。为了保证顺利出苗，都统一播种4cm左右

7、。人工整地，作畦，开沟，手撒籽。苦荞麦播种应在晴天进行，土壤湿度不大的情况下进行。民间有一种说法叫“荞裹灰、麦裹泥、天粟子种在地表皮”，就是说荞麦播种时，土地宜干不宜湿。2013年5月31日天气晴朗，进行播种，并做好品种标记。此后，每天对试验田进行观察并对各项性状记录与统计。6月7日出苗，且出苗整齐，出苗后快速地生长发育。6月22日和7月13日各中耕一次。7月降雨量较少（见表1），因受干旱的影响，试验田土壤保水能力又较差，各供试品种产量水平整体较低；8月雨水偏多，部分品种出现返青现象；9月17日出现霜冻，对晚

8、熟品种造成较严重影响。生育期间观察记载：播种期、出苗期、始蕾期、始花期、成熟期、收获期，并计算每一品种的生育期。2结果与分析2.1生育期苦荞麦自出苗到70%籽粒成熟的总天数为生育期。在一定的光温条件和栽培制度下，苦荞麦品种的生育期是一个稳定的性状[15]。同一品种在不同地区种植，其生育期有变化；不同地区的苦荞麦品种在同一地区种植，其生育期表现都有一定的规律性[16-18]。一般情况下，种植于低纬度低