朱家洼小学研究方案性学习材料上报

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1、研究性学习成果课题名称：“小食品”的危害知多少崂山区朱家洼小学李峰四年级二班组长：钟启启成员：钟世卓王雅如晏帅王胜镇李世莹组长：王荃瑶成员：王卓群钟子萍李骏马圣龙朱子阳组长：朱艺茹成员：朱培宇施林清张致远朱冰洁李俊辉组长：曹慧琳成员：王嘉越朱建睿沈鑫李雯晶王蓉组长：钟佳睿成员：窦衍飞许璟梅刘浩王嘉越张敏指导教师：李峰电话：13792476320研究时间：2012.2-2012.8【研究背景】每天中午或傍晚放学后，我们都能看到学校附近的小商店聚满了身穿校服的小学生。他们中有的正有滋有味地嚼着麻辣丝，有的则捏着钱

2、，踮着脚尖从别的孩子头顶往里伸。“来袋小当家！”“我要五毛钱的麻辣条！”稚嫩的声音此起彼伏，一时间老板都有些应接不暇。在我们中小学校园周围，像这样色泽可疑、包装粗陋、甚至“三无”的问题小食品———麻辣条、锅巴、水煮鱼、麻辣丝等，几乎四处都是。然而，这些色彩斑斓的小食品，能保证我们最起码的营养、健康与安全吗？为此我们展开了调查。【研究过程】一、步骤1.讨论并制定研究计划（2012年2月-2012年3月）2.访问、查询资料、问卷调查（2012年3月-5月）3.资料交流整理，收获体会交流讨论，撰写课题报告（2012

3、年6月-2012年7月）4.报告修改、听取指导意见（2012年7月-2012年8月）5.报告定稿（2012年8月）二、人员分工1.上网及报刊杂志资料查阅：全体成员2.探访及问卷调查：钟启启和钟佳睿小组4.课件制作、校园宣传：曹慧琳和王荃瑶小组3.资料整理、撰写结题报告：朱艺茹主笔，王荃瑶、朱子阳、王嘉越等其他成员协助。三、具体过程（一）解析研究对象活动主题确定后，各个成员分头针对“小零食”问题进行探访，并且上网进行资料查询。1.“唐僧肉”、“弹恋爱”、“闪电爽”、“卫龙”……听到这些名字，你知道说的是什么吗？

4、如果拦个小学生问问，没准，他会给你详细答案。这些都是小零食的名字，同学们都经常在学校周围买着吃。经过我们探访发现，学校周围大部分商店虽然挂的是文具店或者书店的招牌，但是，在商店的显著位置都摆放上种类繁多的小食品。而且，这种现象在中小学周围普遍存在。从商店出来的小学生们几乎都不空手，除了文具之外，同学们买得最多的就是零食。在路上，你随时都可以看见拿着花花绿绿包装袋的小朋友，还不时从袋中拿出东西塞进嘴里。经过小组成员调查，同学们说经常见其他同学买的东西有“唐僧肉”、“香辣丝”等，都是些麻辣小食品，还有一种叫“闪电

5、爽”的糖，也很受欢迎。在我们的小组查访中，一位老师这样说道：“正是这些名字和五彩斑斓的包装，吸引小学生购买。另外，这些食品都是以五毛或者1元的价格销售，低廉的价格也是它们畅销的主要原因。”2.通过上网查阅资料，我们明确了：小食品，是指商店里出售的、包装精美、型状奇异、色香味俱全的各类小包装食品，这种食品最早出现在发达国家，为的是适应“高节奏”生活的人群，如“方便面”，以后逐渐衍生出种类繁多的小包装食品。但是，这类食品出现不久就遭到了抵制。例如，早在上世纪七十年代，美国的多家报纸批评美国政府允许食品商用化工合成

6、的添加剂来增加食品的色香味，严重的影响了国民的健康，还为这一类食品起了一个肮脏的名字：“垃圾食品”。现在，我国的食品商人把美国人抛弃的东西全部捡了过来，但其中的危害并没引起人们的注意，于是便成了我们的主要零食。组长：钟启启成员：钟世卓王雅如晏帅王胜镇李世莹（二）探访、调查同学们在吃小食品上可花了不少钱噢，让我们来调查一下校内同学们购买小食品的情况吧。为此，我们调查小组制定了一份调查表。调查人调查时间调查对象调查情况序号班级姓名每天消费（元）每月消费（元）小食品种类购买地点12经过我们调查小组的问卷调查得知：学

7、校中高年级的很多同学都会买这种小食品吃，有一部分同学几乎是每天都买。从收回的调查问卷中我们发现，多数购买小食品的同学每天都至少消费一元钱，那么每月就得至少消费二三十元。购买的小食品种类更是五花八门，一般都是在学校周边的小商店里买的。组长：钟佳睿成员：窦衍飞许璟梅刘浩王嘉越张敏（三）探究“小食品”隐藏危害1.据我们小组成员调查了解，目前市面上的小食品花样繁多，大致可归为蜜饯类：如话梅、凉果、果脯和瓜果干等；膨化食品类：如虾条、薯片、蔬菜圈和爆米花等；肉干鱼干类：如牛肉干、猪肉粒、鱼干和鱼片，以及果冻类等。这些小

8、食品对小孩子来说极具诱惑力，因此受到中小学生的喜爱。但是，在这些花花绿绿的小食品背后，却暗藏着危害我们健康成长的隐患。2.对此，我们对小食品的危害展开了调查。如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。通过我们小组成员上网查阅资料以及翻阅报刊得知，小食品对我