调查报告格式要求及模板

《调查报告格式要求及模板》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、.题目：果冻包装市场调研报告系别：生物与化学工程系专业：食品质量与安全学号：1040904057姓名：刘敏辉2013年05月27日.果冻包装市场调研报告调查目标：了解果冻包装材料，技术，分析果冻包装与销售，品牌推广等的联系。调查时间：2013年5月22日—2013年6月2日调查对象：果冻调查方式：问卷调查、抽样调查果冻，因其外观晶莹通透，色泽鲜艳多样，口感软滑爽脆，风味清甜滋润，1990年代以来风靡世界各地。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。作为休闲食品，深受广大消费者特别是青少年朋友的喜爱。果冻包装对果冻销售也产生了一定的影响

2、。一、采用的包装材料根据可吸式果冻的流通环境和防护要求，一般选用可吸式果冻的销售包装材料为复合软包装材料。一般复合薄膜组成结构（由外向内）为：外层（印刷）、阻隔层、粘合层、热封层组合的原则。内层要求无毒、无味，耐油、耐化学性好，具有热封性或粘合性。外层要求具有光学性能好、印刷性好、耐磨、耐热、具有较高的强度和刚性。如果要求较高的阻隔性，还可再加上高阻隔的中间层或增加层数，制成三层或四层以致更多层数的复合薄膜。可吸式果冻销售包装的复合软包装材料为（由外到内）：PET（聚酯）/AL（铝）/PA（聚酰胺）/PE（聚乙烯）。杯式果冻一般采用透光性较差的乳白杯包装，而封口膜可以采用PS/EVA/EV

3、OH/EVA/PE封口薄膜。透明的乳白杯让消费者可以直观的了解产品的内部，增加果冻对其的吸引，封口膜形式，方便与推广产品品牌和树立企业形象。条形果冻的包装薄膜采用PS/EVA/EVOH/EVA/PE封口薄膜，隔热性能好，热封性很好，保证果冻卫生安全。二、包装的技术方法果冻部分包装的填充技术采用容积填充法。果冻包装的封口采用热压封口，用某种方式加热容器封口部材料，使其达到粘流状态后加压使之粘封，一般用热压封口装置或热压封口机完成。三、购买是否与包装有关.采用问卷调查的方式，向不同年龄阶段的人群进行了市场调查，调查果冻包装对他们进行购买的影响。调查结果表明，在不同的购买人群中果冻的包装都对消费

4、者的购买产生了不可替代的影响。如对中小学生而言大多喜爱可爱，包装多用包装材料的果冻，（约60%选择背包式包装，或上面引有明显所喜爱卡通形象的包装）对大多数青年消费者大多对包装有新意，名字新颖的购买欲更强，如喜之郎的水晶之恋果冻，大多数的中老年消费者大多不会选择包装材料相当花俏的果冻产品。四、提高销量的策略增强企业综合实力，提升产品竞争力，强化产品风味，提高性价比，做好产品宣传，增加创意，在质量风味优势的同时增强果冻包装的新意，抓住顾客的需求。五、定位 果冻定位于休闲食品，消费果冻一般在闲暇、休闲、愉快、放松时享用。如：节假日、看电视、朋友聚会、旅途娱乐等场合，近几年果冻也作为礼品馈赠、婚礼

5、喜庆品等。消费者购买果冻主要是喜欢其口感、风味、卫生、干净。果冻的主要原料为天然植物胶，所以含膳食纤维较多，膳食纤维本身是一种非常重要的功能性食品基料，食之可有饱腹感，所以对预防“现代文明病”有积极意义。食用果冻的最好时间在饭前或饭后食用，因果冻具有低热量、低脂肪、高纤维的特点，所以它是较好的健康食品。所以果冻的销售定位方向应更准确，主要针对人群为青少年，广泛扩散至所有人群。积极扩张礼品馈赠，婚礼喜庆品市场。六、品牌推广在激烈竞争的休闲食品行业，品牌其自身的价值和魅力产生难以估计的“聚集效应”。在国内外大企业以品牌谋发展的营销时代，果冻行业中小企业要想生存和发展，必须粉碎小框架，建立大思维

6、，树立成为大企业的宏伟目标，实施品牌营销，在打造强势品牌的过程中不断地壮大与成长。要进一步提升竞争力，未有增强品牌的市场竞争意思，积极实施品牌战略。只有形成品牌，产品在市场中才能实现最大价值。品牌营销是一个系统全面的过程、是企业战略发展中重要组成部分，是企业对自身资源、社会资源和产业链资源整合持续发展，是企业综合实力的表现。在创新中求发展，稳定品质，不断创新，扩大果冻的需求，把果冻介绍给更多的人，可采用市场活动推广的方式如产品展示、免费品尝、消费者达一定额度买赠、与消费者互动游戏等。