种植蔬菜调查报告

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立种植蔬菜调查报告　　篇一：蔬菜种类的调查报告　　蔬菜种类的调查报告　　一、调查内容　　1、调查方法：蔬菜市场询问和网上查询　　2、调查时间：二00一二年五月十号　　3、调查地点：铜仁学院旁蔬菜市场　　4、调查人:江禹凯　　二、报告内容　　本次关于蔬菜种类的调查报告是在铜仁市铜仁学院旁的蔬菜市场询问及网上查询得出的调查结果，本次调查报告主要针对人们日常食用蔬菜的种类而进行的调查，另外为了广

2、大群众更好了解，我们还会给出每一种蔬菜的别名、学名、营养价值、功效以及食用注意事项等。而这次的调查主要是要求人们了解日常生活中有哪些我们食用的蔬菜及它们的食用方法、食用注意事项等。下面这些蔬菜就是我们调查所得结果：　　1、名称：芹菜　　别名：香芹、药芹、水芹、旱芹　　学名：Apiumgraveolens　　科属：为伞形花科植物芹菜的全草　　性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经

3、济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，　　黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症营养成分：每100克含水分94克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，灰分1克，胡萝卜素毫克，维生素B1毫克，维生素毫克，尼克酸毫克，维生素C6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁毫克，氯280毫克。还含有挥发油、

4、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。　　注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎　　2、名称：马铃薯　　别称：土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯　　分类：茄科(so-1anaceae)茄属中能形成地下块茎的栽培种，一年生草本植物学名：SolanumtuberosumL.　　品种：普遍栽培的马铃薯种是，它有两个亚种，即ssp．tuberosum和　　营养价值：每100克块茎含水分75～82克、淀粉克、糖克、粗蛋白克，以及各种维生素。　　用途：欧、美一些国家多用于主食，中国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用。华北及

5、江淮流域多作蔬菜；也可作饲料和生产淀粉，葡萄糖酒精等的原料。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立分布：马铃薯分布遍及欧亚非美大洋洲，从50摄氏度（阿根廷南部）到70摄氏度（挪威），从平原到海拔4000米左右的南美高山和中国青藏高原均有栽培。　　3、名称：白菜　　学名：Pak．choi；Chineseca

6、bbage　　分类：十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。描述：正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如河北的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。　　药用价值；白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服

7、，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。　　4、名称：菠菜随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建

8、立　　英文名：Spinaciaoleracea　　别称：菠薐、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜。　　学名:SpinaciaoleraceaL　　分类：藜科菠菜属一年生或二年生草本。　　用途：以叶片及嫩茎供食用　　产地：原产伊朗，XX年前已有栽培。　　分布：北非，摩尔、西欧西班牙、中国等国。　　形态特征：菠菜主根发达，肉质根红色