幼儿园食品原材料索证索票制度

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立幼儿园食品原材料索证索票制度　　篇一：幼儿园食品采购索证制度　　?幼儿园食品采购索证制度1.采购员要认真学习《吉林省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。　　2.采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号

2、等必须与产品相符，不得涂改、伪造。　　3.所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。　　4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。　　5.不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。　　6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证。　　卓群幼儿园随着信息化和全

3、球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　XX年3月　　库房管理制度　　1.主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。　　2.仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。　　3.做好食品数量、质量合格证明或检疫

4、证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。　　4.做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。　　5.食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。　　6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。　　7.冷冻设备定期化霜

5、，保持霜薄。　　卓群幼儿园　　XX年3月随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　篇二：幼儿园食品原料采购与索证制度　　永安镇中心幼儿园食品原料采购索证制度　　为加强我园食品卫生管理，落实食品原料的溯源规则，保障食品卫生安全水平，切实保障全体幼儿及教职工身体健康和饮食卫生安全，特制定本制度

6、。　　一、指定专职人员负责食品索证及台账记录工作。　　二、进行采购索证和进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等）；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素等）；④卫生行政部门规定必须索证的其他产品。　　三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。　　四、从固定供应商采购食品时，索取并留存供货商的资质证明，与供货商签订保证食品卫生质量的合同。　　五、采购食用

7、农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。　　六、采购生猪肉时，查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　七、采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品与购物凭证，符

8、合后经验收人员签字认可后入库或使用，对验收不合格的食品　　注明处理方式。　　八、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，其保存期限不少于食品使用完毕后6个月。　　九、严格执行成品48小时留样及登记工作。　　篇三：28、幼儿园食堂食品采购实行索证制度　　幼儿园食堂食品采购实行索证制度　　为规范幼儿园食品采购索证索票(来自:小龙文档网:幼儿园食品原材料索证索票制度)和进货验收行为，提高幼儿园食品卫生安全水平，幼儿园采购严