On Differences Between Chinese And Western Dietary Cultures 论中西方饮食文化的差异

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1、论中西方饮食文化的差异一、课题(论文)提纲0.引言1.中西方饮食文化的渊源1.1中西方饮食文化差异产生的原因1.2中西方饮食文化的现状2.中西方饮食文化的差异2.1饮食观念的差异2.1.1西方的饮食观念2.2.2中国的饮食观念2.2饮食对象的差异2.3饮食方式的差异2.3.1宴会上不同的饮食方式2.3.2自助餐上不同的饮食方式2.4饮食特征的差异2.5本质上的差异3.总结二、内容摘要饮食是人类生活、生存与发展的必需，在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。就中西方的饮食而言，由于文化传统的差异，导致了中西方饮食文化的差异。文章首先

2、介绍了中西文化饮食的现状,以及饮食文化产生的原因,然后从饮食观念,饮食特征,饮食对象等方面分析了中西方饮食文化的差异,最后对中西方饮食文化的未来进行了探讨。通过研究这些差异，我们可以了解中西方各自的文化传统,促进中西文化交流,同时能对中国文化进行改善与创新。Abstract：Dietisabsolutelynecessaryintheexistenceanddevelopment15inthelifeofmankind.Inthedevelopmentofhumansociety,thenationaldiethasgraduallyformedi

3、tsownuniqueculture.OnthedietbetweenChinaandwest,theChineseandwesterndietculturesaredifferentbecauseofthedifferencesbetweenChineseandwesternculturaltraditions.ThepaperdescribesthepresentbetweenChineseandwesterndietculturesandthecausetothedifferences,thenanalysisthedifferencesfr

4、omsomeaspectssuchasdietconcepts,diettargets,dietfeaturesandsoon.Finally,ittalksaboutthefuturebetweenChineseandwesterndietcultures.Bytheanalysisofthedifferences,wecancomprehendthedietculturesofChinaandthewest,andfacilitateculturecommunication,wecanalsoimprovecultureofChina.三、参考

5、文献[1]徐先玲,李祖状.西方饮食文化[M].北京：中国戏剧出版社,2005[2]徐先玲,李祖状.中国饮食文化[M].北京：中国戏剧出版社,2005[4]陈洁.得心应手---西餐礼仪[M].北京：世界知识出版社,2005[5]刘枋.吃的艺术[M].山东:山东画报出版社,200315OnDifferencesBetweenChineseAndWesternDietaryCultures中文摘要饮食是人类生活、生存与发展的必需，在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。就中西方的饮食而言，由于文化传统的差异，导致了中西方饮食文化的差异.

6、文章首先介绍了中西文化饮食的现状,以及饮食文化产生的原因,然后从饮食观念,饮食特征,饮食对象等方面分析了中西方饮食文化的差异,最后对中西方饮食文化的未来进行了探讨.通过研究这些差异，我们可以了解中西方各自的文化传统,促进中西文化交流,同时能对中国文化进行改善与创新。关键词:饮食文化;文化传统;差异IntroductionChineseandWesterndietstoredifferenceofallkindsinagreatdealof,certainlythesedifferenceshavearelativity,theexchangeoft

7、heculturebetweeneastandwestforthousandsofyearsfacilitatestheconstantintegrationoftheChinaandWesterndietaryculturetoo.Cross-culturalcommunicationundertheglobalizesituationmakevariousconstantcomplementationandcompatibilityofdietaryculture.Today,enjoyingthedietwithcharacteristics

8、betweeneastandwesthasalreadybecomethecustomarythingincontempo