中国生鲜电商行业分析报告.pdf

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1、中国生鲜行业电子商务分析报告王子豪1中国生鲜电商行业现状2中国生鲜电商行业发展概况3中国生鲜电商商业模式及典型企业分析4中国生鲜电商市场用户及其行为分析5中国生鲜电商市场行业发展趋势分析中国生鲜电商行业现状2017年中国生鲜电商市场交易规模为1402.8亿元，预计今年将超2千亿2017年中国生鲜电子商务市场交易规模约为1402.8亿元，同比增长58.8%，预计2018年可达到2066.3亿元。2016-2017年市场迎来洗牌期，大量中小型生鲜电商或倒闭或被并购，市场遇冷;但电商巨头不断加码供应链及物流等基础建设投资，以及线上线下模式的

2、融合，使得生鲜电商市场重振活力。4中国生鲜电商行业PEST分析农业发展受到重视网络零售市场火热2017年中央一号文件《关于深入推进农业供给2017年我国网络零售额达到7.18万亿元侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若人民币，同比增长32.2%。电商在深耕原干意见》中，加强农产品冷链物流建设再次成为有业务外谋求新的发展，其中生鲜、母促进我国农业发展的重点。国家出台多项措施，婴、跨境等领域成为发展的热点。鼓励发展农业电商。PETS物联网、冷链物流的发展“新零售”以生鲜为切入点提升消费体验从农户到餐桌，物联网技术协助资源体2017年一

3、盒马鲜生和超级物种为代表的线上线系搭建，生鲜产品标准化得到保障，同下融合新零售模式受到消费者热捧。门店即是仓库，配送半径3公里，半小时送达的服务，进时冷链技术大大降低了生鲜损耗率。一步提升消费者体验。5中国生鲜电商行业发展概况发展阶段：自2005年易果网成立，经十多年发展起伏，生鲜电商行业步入行业调整阶段初步发展阶段快速发展阶段高速发展阶段行业调整阶段成熟阶段2005.10易果网上线，标志生鲜品类触网。主要以水果为主，蔬菜、肉禽蛋等尚未涉及。7生鲜电商由重资产模式向O2O过渡从生鲜电商的商业模式来看，可分为线上布局为主、总资产自建

4、物流模式的生鲜电商1.0，以及O2O模式下的生鲜电商2.0，两者主要的区别在于物流模式的不同。生鲜电商1.0时代生鲜电商2.0时代生鲜电商2.0以O2O化为典型特物流配送成本高是生鲜电商征同时发展线上电商业务以及线下1.0企业发展的主要障碍。生鲜电门店业务。初期,020以线上电商自商兴起时,国内第三方B2C冷链设施主建立线下门店、或线下超市自主服务无法匹配其"高端产品+高端服打造线上入口为主,并没有形成线上务”的经营理念,所以早期生鲜电商电商企业与线下零售企业的合作。以自建物流为主,定位高端、自建冷自营O2O模式失败后,合作共营链、损

5、耗率高是物流成本高企的主020应运而生。线上线下融合实现成要原因。本下降、市场扩大,线上下单、线下高客单价、高毛利是生鲜电商就近采购配送的强强联手模式是牛1.0的典型特征。在较高的物流配鲜电商2.0时代的主旋律。这种模式送费用、冷链损耗率等刚性压力下,既能够显著降低物流配送成本又可生鲜电商1.0普遍定位于高毛利的以弥补生鲜电商企业在供应链和损有机种植、进口果蔬,以覆盖高昂的耗率等方面的短板。生鲜20下,客单成本费用。价与物流配送费用下降客户群体明显扩大。8中国生鲜行业市场企业成立数量及各融资阶段企业规模截至2017年12月，我国共有7

6、52家生鲜相关企业成立，其中2015年成立的生鲜相关企业数最多，为266家。2017年生鲜企业成立数仅为9家，九年来最少。752家中有362家企业获得过融资，获得率达到48.1%。获得融资的公司中目前处于B轮（包括B+）及之前的有319家，占成立企业数的42.4%。9生鲜类电商“死亡名单”在经历了多年的爆发式增长后，2016年我国生鲜电商集体进入寒冬期，业绩下滑，增长缓慢，据不完全统计，仅2016-2017年间，就有14家生鲜电商企业倒闭，如鲜品会、菜管家、美味七七等。10生鲜类电商“死亡名单”11部分生鲜电商平台获得“大额融资”据不

7、完全统计，以每日优鲜、天天果园、本来生活、多点、我买网、盒马鲜生、易果生鲜、食得鲜、百草园等为代表的整个生鲜市场，目前整体融资额至少已达26.7亿美元。12部分生鲜电商平台获得“大额融资”13生鲜电商产业链从生鲜电商产业链来看，上游为蔬菜水果等供应商，下游为消费者，物流方面为自建式和第三方物流。产品和物流为生鲜电商核心要素。14中国生鲜电商商业模式及典型企业分析生鲜电商的分类目前，我国生鲜电商市场实力大玩家主要包括五大类：第一类是大型综合平台，第二类是垂直电商，第三类是O2O电商，第四类是农场直销型，以及线下超市类。综合平台型垂直电商

8、O2O型农场直销线下超市16生鲜电商商业模式分析类别优势劣势多个商家间的商品标准不统一网购人群流量巨大生鲜产品质量无法把控积累了足够的诚信度综合电商平台耗损普遍且严重支付系统完善配送时间难保证品牌优势大，