厨房消防安全的应急预案

《厨房消防安全的应急预案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取厨房消防安全的应急预案导读：就友为大家分享的安全知识,安全资料“厨房消防安全的应急预案”资料，内容精辟独到，非常感谢网友的分享，希望这篇资料对您有所帮助。　　人人都希望家庭平安、幸福。然而,如果家庭成员缺乏消防安全知识,一旦发生火灾,就可能造成巨大损失,甚至会酿成家破人亡的惨剧。下面是就爱阅读小编整理的厨房消防安全的应急预案，欢迎阅读。　　厨房消防安全的应急预案　　1、厨房的火灾危险性。主要是燃气、抽油烟机管道以及食用油和电气可能发生火灾。　　2、火情假设：某月某天

2、某时，厨房抽油烟机管道发生火灾。　　3、灭火行动程序　　(1)现场人员……负责打119报告火警，并通知本单位其他相关人员，有消防控制室时，通知消防控制室值班员　　(2)现场人员……负责用灭火器扑灭火灾　　(3)现场人员……负责用消火栓扑灭火灾　　(4)现场人员……负责疏散在餐厅用餐的人员　　(5)现场人员……负责通知保安，维持单位门前秩序，疏导交通，迎接消防车，配合消防队　　(6)现场人员……负责清点人数　　4、灭火行动注意事项小语种自主招生的对象主要是外语教学质量较高的普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语

3、专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取　　(1)现场人员应经过事先培训，明确灭火、报警、疏散人员的方法　　(2)灭火时要注意防止高温和烟的伤害　　(3)要及时疏散营救人员　　(4)要做好通讯保障　　(5)要及时总结经验教训　　(6)要合理安排现场人员的任务，明确分工　　(7)要积极配合消防队灭火以及火灾调查处理　　厨房安全应急预案　　厨房消防总指挥：刘波，负责厨房的突发事件预防处理指导工作，为厨房的突发事件预防处理第一责任人。　　厨房消防副总指挥：刘学，主要负责厨房的突发事件。　　厨房消防员：除厨房女员工外，其余全部为现场消防员。　

4、　一，停电时的应急预案　　1，当所有的炉台、蒸箱在工作状态下，突遇停电，所有在场人员应立即关掉气阀后再关掉电开关，然后确保所有在使用中的气阀全部关闭(包括厨房总气阀)后依次沿消防照明指示牌退出厨房。　　2，所有人员在上班时，还未打开厨房工作间，突遇厨房停电，应立即轻轻、缓慢的打开门，先用鼻孔感知厨房有无天然气泄漏的可能，然后用手电筒光源(绝对不能使用蜡烛或打火机)依次检查并确保厨房所有的气阀呈关闭状态。　　二，停水时的应急预案小语种自主招生的对象主要是外语教学质量较高的普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语专

5、业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取　　1，在蒸箱呈工作状态时，突遇停水，应立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干而发生意外。三，天然气泄漏和起火的应急预案　　1，厨房人员一旦发现有天然气泄漏状况，应立即通知厨师长，由厨师长通知工程部和安保部;工程人员至泄漏现场后，立即关闭天然气总阀，并及时关闭泄漏点阀门，请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修。2，如在室内泄漏，要保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关;对接近扩散区的地方，要切断电源。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机

6、以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。　　3，施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星;如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸;进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散，如泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内的非相关人员，协助救援，抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。　　4，若天然气泄漏后起火，千万不能先关气阀，而是先灭火，防止火源返回天然管道发生连环大爆炸。小语种自主招生的对象主要是外语教学质量较高的

7、普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取四，厨房失火时的应急预案　　1，炼油失火：　　，蔬菜灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。　　，冷油灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起