野生山核桃壳仁油深加工项目可行性研究报告

野生山核桃壳仁油深加工项目可行性研究报告

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1、野生山核桃壳仁油深加工项目可行性研究报告(此文档为Word格式、下载后您可任意修改编辑!)总论1.1概述项目名称:2400吨/年长白山野生山核桃壳、仁、油深加工项目申请单位:某某科技有限公司法定代表人:某某项目负责人:某某单位地址:某省桓仁雅河乡项目地址:某省桓仁雅河乡(1)项目建设内容项目采用先进技术生产助滤剂核桃壳粉1669吨/年,核桃蛋白146吨/年、压榨核桃仁油166吨/年。(2)项目建设期项目建设期1年,20xx年4月至20xx年3月。(3)项目投资及资金筹措项目总投资1080万元,其中建筑工程费326万元、设备购置

2、及设施费300万元、其他费用67万元、预备费用16万元、建设期利息16万元、铺底流动资金355万元。银行贷款455万元,企业自筹资金625万元。(4)项目主要经济指标主要经济技术指标详见表1-1。主要经济技术指标表表1-1序号项目单位数值备注1总投资万元1080建设投资万元725其中:固定资产投资709建设期利息万元16流动资金万元3552资金筹措万元1080银行贷款万元455资本金万元6253经济效益及静态指标销售收入万元1818年平均值销售税金万元118年平均值总成本万元1174年平均值利润总额万元527年平均值所得税万元

3、174年平均值税后利润万元353投资利润率%48.74投资利税率%59.65资本金利润率%139.724贷款偿还贷款偿还期年2.28含建设期5资产负债资产负债率%34.06年平均值流动比率2.24年平均值速动比率1.46年平均值6动态评价指标财务内部收益率%43.77税后财务净现值(I12%)万元1060税后投资回收期年3.49税后7年产量助滤剂核桃壳粉吨/年1669核桃蛋白吨/年146压榨核桃仁油吨/年1661.2项目提出背景及建设的必要性(1)我国核桃资源及长白山野生山核桃概况我国是核桃的原产地之一,已有2000多年的栽培

4、历史。目前,我国核桃面积约66.7万公顷,1.1亿株,其中结果树约4000万株。2000年我国核桃产量约30万吨,占世界总产25%,居世界首位。核桃是我国传统的出口商品,我国核桃仁以其品质好、等级细的特点,在国际市场上声誉很高,主要出口到德国、英国、瑞士、新加坡、加拿大、叙利亚、约旦、科威特和澳大利亚等国家。某某山野生山核桃的品种主要是核桃楸又称胡桃楸。小叶极多,有919片,叶长618厘米,宽37厘米,叶子边缘有细锯齿。核果暗褐色,长卵形或卵圆形,长36厘米,具有8条纵脊,果面有不规则深凹陷。核桃楸主要分布在东北东部山地,华北

5、亦有少量分布,多散生于山地的沟谷中。生长在气候优越,土壤肥沃,植被茂盛的自然环境中,属纯野生果类无任何公害污染的天然绿色食品,也是众多干果中品味最高的。核桃又称胡桃、羌桃,核果一般近圆形,,果面有不规则浅刻纹。栽培广泛,以西北、华北为主要产区。GB10164一88核桃》和《GB7907-87核桃丰产与坚果品质》的规定,优等核桃的标准是:果实成熟,壳面洁净,呈自然黄白色,桃仁饱满,仁皮黄白色,出仁率在50%以上,无杂质;一等核桃的标准是:果实成熟,壳面洁净,呈自然黄白色。桃仁饱满,仁皮黄白色,出仁率在40%以上,无杂质;二等核桃

6、的标准是:果实成熟,壳面洁净,呈自然黄白色或黄褐色挑仁饱满,仁皮黄白色或珑拍色,出仁率在35%以上,无杂质。长白山野生山核桃的核果出仁率见表1-2。长白山野生山核桃个体重量及出仁率统计表表1-2(3)核桃壳的用途核桃壳可以制作活性炭,也可以粉碎成适当的颗粒,大量应用在石油工业中或者其它过滤领域。美国的研究者发现核桃壳经超微粉碎制成超细粉后,用途非常广泛。在金属清洗行业,核桃壳经过处理后可以用作金属的清洗和抛光材料。在高级涂料行业,核桃壳加工后添加在涂料中可使涂料具有类似塑料的质感,性能显著优于普通涂料。这种涂料可以涂在塑料、墙

7、纸、砖以及墙板上,用以覆盖表面的裂痕。在化妆品行业,由于核桃壳超细粉为纯天然物质,安全无毒,故作为一种粗糙的沙砾般的添加剂,可以用在肥皂、牙膏以及其他一些护肤品里,效果也是非常理想的。(4)核桃仁及核桃仁油的营养组成我国核桃产量大,在营养品质方面与国外核桃也不分上下。核桃仁中的主要营养成分脂肪和蛋白质,含量分别为63%和15%左右。核桃仁中的脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸(α-亚麻酸)组成。其中棕搁酸和硬脂酸为饱和脂肪酸,其含量一般小于脂肪酸总量10%;油酸为单不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸为多不饱和脂肪酸,其

8、含量一般占总量的90%以上。(5)核桃仁的蛋白营养组成核桃蛋白质是一种优质蛋白质,含有18种氨基酸,除含有8种人体必需的氨基酸外,精氨酸和谷氨酸的含量都相当高(见表4所示)。每100g核桃仁中含赖氨酸424mg,含精氨酸2278mg,二者比值为0.19,与之相比,大豆中赖氨酸

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