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1、今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚开设豆腐店创业计划书 豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。以下是小编分享的开设豆腐店创业计划书，欢迎大家借鉴!一、项目介绍 项目名称：榆林豆腐 经营范围：河水豆花,嫩豆腐,油炸豆腐,豆腐相关小吃,小菜,等项目投资：5万人民币 场地选择：开发区尚郡小区 项目概述：创办榆林豆腐店，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。本豆腐
2、原料来源于邻近农村,绿色无污染,非转基因食品，用普惠泉流出的桃花水制作而成，食用放心。造福于乡里邻居。 二、市场分析 1.市场需求分析 在本社区还未有豆腐店出现,尤其是本地特产的榆林豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐,尤其是成年男子。 豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。 豆腐的营养特点：发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献
3、、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚(1)榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，昧香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活中不可少的食品之一。 (2)蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16。4%，鸡蛋含量14。7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高
4、，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。 (3)脂肪含量比较高，达15%20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。 (4)零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。 (5)含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。 (6)含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。发
5、挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚 (7)富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。 从以上分析,豆腐店是这社区之必须。 2、市场竞争与前景 目前,本社区还未出现此类豆腐店,前景光明。 三、成本预算 1、薪资预算 夫：300 妻：2500 服务员(小豆腐)2名：1200/1 总成本：5200 2、投资预算 办理牌照XX 简单装修10000 营业设
6、备(锅碗瓢盆等)1000 宣传,资料(口碑相传)无 3、经营成本预算 每日采购原料200 物品折旧50 计划外开销50 四、盈亏分析 l、经营目标 每日预计顾客200人,每人消费510元发挥我县青年志愿者在环境卫生生态建设、扶贫济困、帮扶助残等方面的作用打出品牌树立形象团结和组织更多的有识之士投入到志愿服务中来今天是学雷锋日也是青年志愿者服务日为充分发扬奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神在全社会倡导真诚奉献的良好道德风尚 (2)主营业额目标：全年营业额：元。 2、投资收益预算 主营业利润=年营业额一总成本税金 总成本=5150*12+13000+3
7、00*30*12=74800+=主营业利润=0= 五、盈亏预测 1、每人平均消费8元,如果每天平均有64位消费,则为保本经营 2、每人平均消费8元,如果每天平均超过64位顾客消费,则实现赢利; 3、每人平均消费8元,如果每天平均低于64位顾客消费,则亏本经营 六、风险预测 (1)选择经营场地的地理位置是否合理： (2)对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手); (3)实际投资超出预算; (4)管理制度不完善。 控制办法： (1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价
