中国酒店业经营数据及趋势

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1、2010年——2014年中国酒店业经营数据及趋势2015-11-0910:44:22　　 　　从全国星级酒店的整体数据来看，2010年到2014年这几年，全国星级酒店占比越来越高；利润总额由正转负；净利润率也越来越低。　　中国酒店业的经营数据，每家酒店都可以对照，部分数据平均到每间客房，而且反映了演变趋势。数据内容包括2010年至2014年中国一星级至五星级酒店每家酒店各项平均数据，具体包括年营业收入；固定资产原值；年利润总额；净利润率；资本化率；平均每间客房年利润、员工；平均每家酒店客房数；平均每家酒

2、店床位数；客房收入占比；餐饮收入占比；平均每家酒店员工及大专以上比例。 一、全国星级酒店【统计样本】2010年11781家占87.21%，2011年11676家占90.44%，2012年11367家占93.01%，2013年11687家占94.16%，2014年11180家占94.02%。【营业收入】2010年2123.79亿元，2011年2314.82亿元，2012年2430.22亿元，2013年2292.93亿元，2014年2151.45亿元。【固定资产原值】2010年4549.42亿元，2011年

3、4587.13亿元，2012年4767.54亿元，2013年5017.70亿元，2014年5009.48亿元。【利润总额】2010年50.70亿元，2011年61.43亿元，2012年50.46亿元，2013年-20.88亿元，2014年-59.21亿元。【净利润率】2010年2.39%，2011年2.65%，2012年2.08%，2013年-0.91%，2014年-2.75%。【资本化率】2010年1.11%，2011年1.34%，2012年1.06%，2013年-0.42%，2014年-1.18%。

4、 二、五星级酒店【统计样本】2010年595家，2011年615家，2012年640家，2013年739家，2014年745家。【平均每家酒店年营业收入】2010年10551万元，2011年11885万元，2012年12036万元，2013年10304万元，2014年10270万元。【平均每家酒店固定资产原值】2010年25305万元，2011年26541万元，2012年27488万元，2013年25466万元，2014年25439万元。【平均每家酒店年利润总额】2010年1011万元，2011年105

5、4万元，2012年856万元，2013年405万元，2014年76万元。【净利润率】2010年9.59%，2011年8.87%，2012年7.11%，2013年3.93%，2014年0.74%。【资本化率】2010年4.00%，2011年3.97%，2012年3.11%，2013年1.59%，2014年0.30%。【平均每间客房年利润、员工】2010年2.10万元、员工1.31人，2011年2.98万元、员工1.42人，2012年2.17万元、员工1.27人，2013年1.15万元、员工1.28人，20

6、14年0.22万元、员工1.19人。【平均每家酒店客房数】2010年366间，2011年354间，2012年394间，2013年353间，2014年350间。【平均每家酒店床位数】2010年555张，2011年526张，2012年602张，2013年540张，2014年520张。【客房收入占比】2010年45.20%，2011年44.46%，2012年44.05%，2013年45.43%，2014年44.24%。【餐饮收入占比】2010年41.78%，2011年34.89%，2012年43.00%，20

7、13年40.67%，2014年40.05%。【平均每家酒店员工及大专以上比例】2010年481人、28.22%，2011年503人、28.53%，2012年499人、30.46%，2013年451人、30.23%，2014年418人、27.21%。 三、四星级酒店【统计样本】2010年2219家，2011年2148家，2012年2186家，2013年2361家，2014年2373家。【平均每家酒店年营业收入】2010年3274万元，2011年3671万元，2012年3795万元，2013年3290万元，

8、2014年3090万元。【平均每家酒店固定资产原值】2010年6920万元，2011年7259万元，2012年7409万元，2013年7410万元，2014年7582万元。【平均每家酒店年利润总额】2010年8.56万元，2011年9.73万元，2012年10.25万元，2013年-139万元，2014年-177万元。【净利润率】2010年0.26%，2011年0.27%，2012年0.27%，2013年-4.23%，2014年-5.73%