食品药品亮剑行动工作总结

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立食品药品亮剑行动工作总结　　篇一：亮剑行动　　区食品药品监督管理局食品生产环节“亮剑行动”专项整治方案　　为扎实开展“亮剑行动”食品生产环节专项整治工作，切实履行食品生产环节监管职责，防控行业性、区域性、系统性食品安全风险，全力保障食品生产加工环节质量安全。结合我局工作职责和实际，特制定本实施方案。　　一、指导思想　　按照区委、区府和市食品药品监督局的安排部署，结合辖区食品生产企业实际情况，深入开

2、展食品非法添加和滥用食品添加剂、食用油、调味品、糕点、标签标识专项整治，强化食品质量安全主体责任，规范生产企业生产行为，排查风险隐患，严厉打击整治“潜规则”、“假冒伪劣”等违法行为，确保食品产品质量安全得以有效提高，人民群众食品安全消费信心进一步增强。　　二、专项整治内容随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　（

3、一）食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。督促辖区范围内的食品生产企业开展自查工作，完善食品添加剂使用管理制度，检查企业是否落实食品添加剂专人采购、专人负责、专柜存放、专帐记录（采购明细记录和使用记录）、专用工具等管理措施；认真检查企业生产场所、库房是否存放、使用非法添加物，坚决打击恶意非法添加，分行业分类别梳理生产企业使用食品添　　-1-　　加剂时存在的问题，全面整治带有行业共性的隐患和“潜规则”，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。　　（二）食用油专项整治。在食用油生产

4、企业和使用企业开展专项整治工作，深化“地沟油”整治力度。食用油生产加工环节，加强对生产加工原料来源的检查，严格许可范围与产品的一致性，重点对分装食用油企业，严格落实进货查验、索证索票制度，查验实际供货方与相关资质票证信息的一致性，严格标签标识信息的真实性和规范性；严格生产过程检查，核查调和油生产配制记录与实际用量的一致性，坚决打击在食用油中非法添加和滥用食品添加剂行为；对使用食用油的食品生产企业，严格索证索票记录检查，必须做到来源可溯可查；严格使用和库存产品检查，不得使用非获证企业食用油产品，严格食用油使用记录检查。对生产和使用不

5、规范的行为，严格整改；对于发现的违法加工行为、违法提炼地沟油的窝点，要及时查处或移交。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　（三）调味品专项整治。以酱油、食醋等为重点，规范生产企业原料的来源监管，严格检查原料采购记录、生产记录、销售记录，严肃查处使用违法违规原料、滥用色素、醋酸等添加剂进行勾兑的行为，一经查实，

6、立即封存扣押、责令召回、停产，加强对调味品生产企业加工卫生条件的管理要求，强化出厂检验制度的有效实施。　　-2-　　（四）糕点行业专项整治。重点检查糕点生产企业是否按标准要求限量使用添加剂，是否使用非食用物质和回收过期食品生产加工食品，使用的原辅材料和食品添加剂是否取得生产许可证，是否落实进货索证索票制度等实际内容进行全方位地检查。针对检查中发现的存在卫生状况差、未按要求进行索证、填写原辅材料进货台账和销售台账等问题，执法人员应严格按照相关要求，当场责令其限期整改，并及时进行复查，以督促各项整改措施的落实。　　（五）标签标识专项整

7、治。按照GB7718-XX、GB28050-XX标准要求深入辖区获证企业，实地检查企业标签情况，对遗漏等不规范的情况，由企业立即采取相应的整改措施，并清理库存，重新修订印制合格标签标识；对虚假标识、伪造、篡改生产日期、冒用。　　三、实施要求　　（一）全面实施阶段期（XX年月日-月随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建

8、立日）：对专项整治工作中涉及的所有生产企业和开展拉网式排查，对检查中发现的问题要当场告知企业，并督促企业一一限期整改，做好后处理工作，按时跟踪回访；对发现重大安全问题的情况在第一时间及时上报；专项整治中出现的新问题要及时向当地政府报告，取得政府支持