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1、蔡家山手工制陶的历史沿革和工艺特色 传统民间制陶是中国陶瓷艺术的重要组成部分,是民俗文化的物质体现,它不仅记录着一个地区、一个民族的文化变迁,还承载着浓厚的地域文化特色。湖北地处长江中游,河湖密布,受地域条件的限制,鄂地虽没有中原、浙赣等地区那样发达的陶瓷文化,但深受楚文化的浸润,自古民间制陶业就十分发达。近代以来,又形成了以汉川马口窑、麻城宋埠镇蔡家山窑、蕲春的管窑等为代表的湖北民间陶瓷三大窑口,它们各自都有着独特的成型技术和烧制特色,已历经数百年,相沿至今。其中麻城蔡家山手工制陶是杰出代表,其工艺特色独特,地域色彩浓厚,具有很高的研究价值。 一、蔡家山
2、手工制陶艺术的历史沿革 蔡家山窑址位于鄂东麻城市宋埠镇北门两公里外的一片山丘中,它一共有龙井乡、野鸡岗乡、大塘乡三个窑场。 相传殷商时期,蔡永山一家人到这里定居,人丁兴旺。北宋时期,蔡家人利用当地特有陶土资源创办了龙窑,开始陶器生产,每种陶器产品上均刻蔡家山字样,蔡家山因此得名。那时的蔡家山所生产的陶器主要为缸、坛、罐、钵、壶、瓶、炉、蜡台、陶枕等民用器皿。为了满足老百姓日常生活需要,陶器绝大部分为单调而粗笨的日用土陶,其制作技艺也相对简单,一般没有纹饰,釉色呈灰色。据考古发现,当时除了烧制日用品外,也为寺庙和当地乡绅烧造了少量的陈设品,如花瓶、陶盘香炉、
3、陶瓦、兽头等器物。此类陶器制作工艺细腻,并开始采取刻花、描金的装饰手法,其纹饰制作笔迹工整、光滑,烧后呈橘红、紫红、紫褐等色彩倾向,庄重耐看。这就表明后世所传的描金刻花陶在此时已见端倪。 据《麻城县志》记载:麻城陶土资源丰富,制陶业历史悠久从两条旧龙窑地下所掘出的刻有祟祯字样的碾土石辊可以断定,在明代就有一定的生产规模。该窑能生产数百种日用陶器、陈设陶器。 发展至明末清初,蔡家山陶器工艺制作精美,大面积的描金更是富丽堂皇,引人入胜。清末民国初年,蔡家山陶受当时华缛装饰之风和西洋珐琅器技法的影响,十分注重器物的装饰,其釉色呈现出梨黄色和黑色,在装饰方面引进了
4、许多象征吉祥的民间图案。 同时,陶器还成为地方文化认知的载体,刻画有戏曲、传说为主题的故事画的陶器应运而生。此时的描金和刻画花的技艺也得到很大的提高和广泛应用,这是蔡家山陶装饰的新突破。1979年,全国陶瓷、玻璃质量评比座谈会在湖北召开,蔡家山陶以其鲜明的地方风格、独具魅力的手工技艺,在会上被专家誉为湖北真陶。 二、蔡家山手工制陶的工艺特色 麻城蔡家山窑场背靠大别山,此地民风淳朴,文化底蕴深厚。换句话说,大别山腹地作为一个较为独立的地理单元,是一个相对封闭的文化区域,这就使得民间手工艺受现代化进程冲击相对较少,客观上保存了手工制陶较为原生态的、纯正的特色
5、。蔡家山的陶器有着淳厚朴实的特点,据当地刻花手工艺人介绍,在整个陶工中就他们这个工种没有师傅,他们将生活中的趣闻、故事、民间传说等题材用到陶器的装饰之上,也有的将当地寺庙、祠堂中的图案和图画装饰到陶器上,期间有个别师傅掌握了一定的绘画基础,他们就会对经常使用的图案、纹饰进行一些修饰,并将其作为样板保留下来。历代陶工艺人在产品实践中不断摸索,世代相传,将自己日常生活中对生命的感悟带到了陶器的生产中,才使蔡家山陶器形成了浓郁的乡土气息。如今,我们可以从陶泥、成型、装饰等三个方面总结其工艺特色。 (一)陶泥:七色土的魅力 蔡家山的窑火之所以能相延数百年,除了与历
6、代制陶艺人的勤劳与智慧分不开外,还有一个重要的原因就是这里有得天独厚的泥土资源。蔡家山场周围蕴藏着大量高可塑性的粘土,这种陶土含三氧化二铝成份的比重大,且含有长石、石英等成份,烧结后呈七彩的颜色,故人们称之为七色土,即白、灰、红、紫、棕、黄、黑等七种颜色组成的混合粘土,它是一种优质陶土,经开采后晒干、打碎,再经过风吹、日晒、雨淋,陶土自然腐化,经过数月再拣去杂质,然后入棚阴干,即可加水揉制做陶。此泥制坯烧结不变形,坚固耐用,深受艺人们喜欢。蔡家山陶器用天然草木灰制釉,其中不含铅、镉等重金属,这样就使陶器有着良好透气性,可以做到泡茶不跑香,隔夜不馊,久保浓香。这
7、些都是先民们在长期的实践积累中对当地原材料的认识,并充分发挥其天然的魅力所得来的结果。 (二)成型:古朴的工艺 蔡家山制陶工艺上以拉坯成型为主,而其拉坯手段却沿用了传统的手动辘轳成型。拉坯时由拉坯师傅用木棍逆时针搅动旋转,在快速旋转的过程中拉坯,做到一气呵成。成型工艺上采用一次拉坯成型,不修坯。器物的大小、高矮、厚薄全凭艺人双手对泥土的感觉。这就要求制陶者技术熟练、手法到位,才能使拉成的器物厚薄均匀、体积饱满,边口和底足精致耐看。制作好的陶坯,干燥到70%-80%时施用一种当地老百姓称为观音土的白色化妆土,这种观音土实为高岭土,其土质细腻、乳白,且耐高温,
8、可做优质化妆土的原料。拉制成型的器物在
