世界葡萄酒出产国n

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1、世界解葡萄酒十大产区:1、法国波尔多/2、加州的纳帕溪谷/3、意大利托斯卡纳区/4、法国香槟-阿登大区/5、澳大利亚巴罗萨谷/6、西班牙里奥哈红葡萄酒/7、加州的索诺玛谷/8、智利中央山谷/9南非斯坦陵布/10、新西兰的马尔堡2、新世界:美国、澳大利亚为代表南非、智利、阿根廷、新西兰旧世界:法国、德国、西班牙、意大利3、新世界各国产区:澳大利亚新世界葡萄酒出产国NO.1酒酷网2010-08-13作为葡萄酒的产地,澳大利亚有着得天独厚的条件。阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富,且地广人稀,环

2、境保留了较多的原始状态,不受污染,因此是十分理想的葡萄种植地。澳洲具有锐意创新、出类拔萃的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,无疑是世界上最优质葡萄酒出产国之一。澳洲酒的同业们有个不成文的默契:不酿制价格低廉的低级酒。他们把注意力放在质量上而不是数量上。因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国列级名庄的超优质名酒,同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒,是目前很多酒评家认可的最好的新世界葡萄酒出产国。由于澳洲地处南半球,每年5月左右便可以喝到该年年份的葡萄酒,可以说是全世界最早上市的葡萄酒

3、。澳大利亚拥有所有流行的葡萄品种几乎所有流行的葡萄品种在澳洲都有种植。最重要的品种当属穗乐仙(Shiraz),是让整个澳洲成名的关键葡萄品种。红葡萄嘉本纳沙威浓(CabernetSauvignon)、梅乐(Merlot),白葡萄雪当利(Chardonnay)、白沙威浓(SauvignonBlanc)、沙美龙(Semillon)和威士莲(Riesling)等皆在澳洲有非常突出的表现。澳洲还有一种特殊的葡萄品种组合叫GSM,即歌海娜(Grenache)、穗乐仙(Shiraz)和慕维德(Mourved

4、re)三种葡萄,是具有澳洲特色的葡萄酒之一。澳大利亚五大葡萄酒产区从西到东,澳洲的优质产酒区主要分布在西澳(WesternAustralia)、南澳(SouthAustralia)、新南威尔士(NewSouthWales)、维多利亚(Victoria)和塔斯曼尼亚(Tasmania)五个省份。西澳是澳洲面积最大的州,葡萄产区集中在该州西南部,气候阴凉。这里的葡萄酒产量只占了全澳的5%,但论酒质,全澳约75%的优质葡萄酒都出自这里,这里的酒量少但质优。主要来自三个著名产区:(1)玛格丽河区(Mar

5、garetRiver)是近年质量飞跃的产区,有研究指出其土壤气候与法国右岸相似,出产高雅的嘉本纳沙威浓和丰厚香浓的雪当利。(2)天鹅谷(SwanValley)以产丰满醇厚的法国布根地型白葡萄酒闻名。白翠柠、雪当利等白葡萄在此区均有突出表现。(3)大南区(GreatSouthern)是西澳最冷的地区,葡萄种植面积也最大,多种红白葡萄都在此区得到发展。南澳产量最大,是澳洲最重要的葡萄酒产区,气候较炎热,其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德莱德山脉(AdelaideHills)附近区域。著名产区有四

6、个:(1)巴罗莎谷(BarossaValley)以产全澳最出名的穗乐仙而闻名于世。它的穗乐仙丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富(Penfolds)和汉斯基-神恩山(Henschke-HillofGrace)都产于此区。(2)麦罗仑谷(McLarenVale)同样是以产穗乐仙闻名。该区的穗乐仙新鲜、复杂而且果味甜美,与巴罗莎风格不同,从而满足不同饮家的喜好,近年来每年都与巴罗莎争夺最佳穗乐仙称号。(3)古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的嘉本纳沙威浓见称,是最早成名

7、的澳洲嘉本纳沙威浓产区,同时也产柔顺平和的穗乐仙。(4)嘉拉谷(ClareValley)以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽宜人的威士莲著名,被称为澳洲的威士莲之乡。著名酒厂泰来斯(Taylors)便位于此区。新南威尔士是澳洲最早的葡萄栽种地区,澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。其中澳洲最广为人知的葡萄酒产区猎人谷(HunterValley)便位于新南威尔士。猎人谷离悉尼只有一百多公里的路程,开车两小时就到,而且风景秀丽,吸引很多国内外游人。猎人谷的知名度很高,其沙美龙白葡萄酒最为出名,酒精度通常

8、低于10%,带有富有层次感的芳香,有些还可陈年长达10-20年。另外白葡萄品种雪当利也有不错的表现。该区传统的红葡萄品种是穗乐仙,嘉本纳沙威浓由福林湖庄园(Lake'sFolly)于1963年引进获得成功而一炮而红。维多利亚维多利亚气候较清凉,因此酒的风格较为细致,这里出产优质的起泡酒,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。主要有三个产区:(1)雅拉谷(YarraValley)是维多利亚最古老的产酒区,被誉为世界上寒冷气候的最佳葡萄酒产

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