苹果采后处理项目可行性研究报告

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1、第一章项目背景1.1国家产业政策和行业发展规划党的十五大报告指出，要积极发展农业产业化经营，推进农业向商品化、专业化、现代化转变。十五届三中全会进一步强调，必须积极探索实现农业现代化的具体途径，大力发展产业化经营，同时，中央还明确实施西部大开发，必须把生态环境建设放在突出位置，必须重视巩固农业的基础地位。党的十六大提出“全面建设小康社会”的奋斗目标，把增加农民收入放在工作的首位。发展果业恰好是把生态环境建设和发展农业紧密地、有机地结合在一起，为发展农村经济，增加农民收入提供了一条有效途径。陕西省“十五”发展纲要中把果业列为陕西实

2、施西部大开发的六大特色产业之一。省委、省政府制定了《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》，提出了苹果产业化发展的目标，明确到2005年，苹果面积发展并稳定在800万亩左右，产量达到600万吨。同时，为促进果品出口和保障果品安全，提出在渭北建设300万亩绿色果品基地的发展规划。为了贯彻落实省委、省政府的决定，XX-33-县委县政府制定了《关于进一步加快苹果产业化建设的实施意见》，明确到2005年，全县苹果面积发展到55万亩，总产量达到60万吨，基本形成苹果规模化种植、产业化开发、集团化经营的新格局，大力发展苹果产业，实现果业

3、强县的战略目标。1.2项目由来和简述1.2.1项目由来XX县是世界优质苹果优生区，苹果人均种植面积居全国之首。近年来，为了充分发挥优生区的地域优势和产业优势，按照陕西省政府制定的苹果产业化发展规划方向，该县以“品牌占市场、市场带龙头、龙头带基地、基地连农户”的运行模式，通过培育扶持龙头企业，形成骨干带头作用，以促进并加快苹果产业化发展。XX公司是XX县苹果产业化发展的龙头企业，是集果品营销、贮藏、销售、基地建设、果品出口、果袋纸箱生产等业务为一体的一家股份制民营企业。该公司在多年的经营实践中发现，果品外观质量是制约XX苹果外销与

4、品牌知名度的主要影响因素之一，因此，该公司申请建设具有国际先进水平的苹果产后商品化处理生产线，来提高果品外观质量，努力保护XX苹果名牌，实现XX苹果精品化、市场国际化目标，并以此来拉长、延伸果品产业化链条。1.2.2项目简述本项目为改扩建性质，拟利用XX公司院内已建成1092m2-33-苹果商品化处理车间及配套辅助设施，引进法国MAF公司生产的成套苹果商品化处理设备，建设处理能力为5吨/小时的现代化苹果采后处理生产线一条，形成年处理规模为2万吨。通过对苹果进行标准化处理，提高果品外观质量，以达到国际标准化要求，实现果品自营出口，

5、完善产业链条，提高XX苹果市场竞争力。项目建设主要内容为：购置安装法国MAF公司生产的成套苹果商品化处理设备1套，购置装运叉车1台，建设配套的污水处理系统一套。项目估算总投资300万元，其中生产线设备及安装投资211.5万元，国内运杂费14.5万元。叉车15万元，污水处理设施10万元，预备费用4万元。流动资金45万元。本项目资金全部由企业自筹解决。主要经济指标：年处理规模2万吨，达产年可实现收入160万元，年平均利润106万元，年税后利润71万元。每斤果品增收0.5元，年增加农民收入1000万元。项目建设周期：4个月。1.3项目

6、建设的必要性和编制依据1.3.1项目建设的必要性1)项目建设是搞活区域经济，增加果农收入的需要据市场调查，目前国内进口水果价往往与国产水果价相差数倍，且销量和进口量逐年呈上升趋势。以广东为例，1998年经广东口岸进口的水果为17.3万吨，价值5196万美元，比1996-33-年上升60%；出口量为20万吨，总价值为4122万美元。从数量上看，我国水果出口量略大于进口，但出口总值却低于进口，1998年广东出口水果的平均单价为205美元/吨，比进口少近90美元。据有关种植专家介绍，我国果树种植业通过近几年大力引进并不断调整水果品种结

7、构，不少优质水果也具备与进口水果相抗衡的实力，如红富士营养指标就超过美国蛇果，可是好水果卖不出好价钱，其主要原因是采摘后的保鲜和包装上的技术投入不足。好多出口商反映，从产地收购到装箱出口，由于包装和运输不当造成的损耗太大了，制约了国产水果的大批量出口，无法形成规模。目前，美国、加拿大、新西兰、泰国等国家，为适应市场需要，保证水果新鲜上市，特别重视保鲜和包装，已能做到采摘、保鲜商品化处理、包装、装箱、运输一条龙作业，直至上市销售，前后时间不超过30天，所以在市面上看到的进口水果总是特别新鲜。由此看来，果品采后商品化处理是提高果实商

8、品质量，增强市场竞争能力，提高农产品的附加值的重要手段。XX县属国定贫困县，有扶贫开发工作重点村108个，贫困人口12万人，2003年全县农民人均纯收入1100余元，低于全市人均收入600余元。本项目实施后，按每斤增值0.5元计，项目区4万贫困人口年增加纯收入3