砧穗组合在苹果生产中的运用及发展

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1、砧穂组合在苹果生产中的运用及发展砧穗组合在果园的建设当中，是非常重要的一个部分，尤其当果园建成后，砧穗组合就固定了，因此，在很长一段时间内果园的苗木状况无法改变，可见，选择较好的砧穗组合在果园建设当中是非常重要的。今天我讲的内容主要包括两个部分，嫁接与砧穗组合。首先第一部分是嫁接，当谈到砧穗组合时，首先必须讲一下嫁接的形成过程以及发展历程。没有嫁接这个概念，砧穗组合就无从谈起。1、嫁接果树基本上都是嫁接而成，嫁接技术的产生虽然没有确切的历史记载，但古人将其应用一农业生产中，开启了砧木利用与选择的历史，并

2、大大的推动了果树生产的发展在中国古代书籍有西汉时期《汜胜之书》、南北朝北魏时期贾思勰《齐民要术》、明代时期王晋象《群芳谱》等农业著作中，都有关于嫁接的记载。中国的嫁接技术最早可以追溯到周秦时期。嫁接就是将一个植物的枝条或芽，嫁接到另一株植物上，使接在一起的两部分长成一个完整的植株。嫁接的起源及发展(1)中国嫁接历史:嫁接技术在我国有着悠久历史，一般认为它的发明和应用与早期对自然嫁接现象的认识及启发有关。在自然界里，经常存在自然嫁接的“反油化现象，即自然界邻近生长的两株苗木，由于树体或枝条批次靠近生长，在

3、增粗过程中因相互摩擦产生伤口，经过愈合，两树连接成为一体继续生长，我国古代把这种现象成为“连理树’:“连理枝S在中国记载关于嫁接的书籍，如《群芳谱》、《齐民要术》、《汜胜之书》等有很多，考证这些嫁接繁殖的记载，中国嫁接的起源至少可以追溯到周秦时期，距今2300年以上。(1)西方嫁接历史:在西方，早在古希腊时期，亚里士多德、泰-奧弗拉斯托斯(《植物志》、《植物之生》)的著作中提到过嫁接。到罗马帝国时期，嫁接已经非常普遍，在当时文献中已经被仔细描述，如在圣经中就讨论“好的”与“野生的”椒揽树间的嫁接。欧洲文

4、艺复兴时期，人们对嫁接的兴趣再次高涨，大量国外的苗木被引种到欧洲的园林中种植。16世纪，劈接技术在英国广泛应用，虽然当时对形成层的性质尚不了解，但已经认识到嫁接中必须对准形成层，由于没有嫁接蜡，繁殖者使用泥土裹封接口来促进愈合。17世纪，英国的果园就开始种植通过芽接与嫁接繁殖的果树了，18世纪初，靠接技术被研究报道，接着对木本苗木嫁接愈合等进行了研究。大量的实践与研究逐渐积累，到1821年，有人描述了119中嫁接方法，而且这些工作中并对嫁接愈合进行了解剖学研究。贝雷中描述与配图解释了当时在美国与欧洲通常

5、使用的芽接，这些方法除了细微区别外，与现在使用的嫁接方法已经基本相同了。概念：把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。为什么嫁接：很久以前，古人繁殖果树，起初也是使用播种法，他们将好吃的种子留下来进行繁殖，心中想着种出来的果树，也会像瓜一样会保留原来的优良品质，然而令人失望，得到的结果恰恰相反，这种果树结出来的果实总是与原来的不一样，几乎是种十株十株一个样，种百株百株一个样，而且品种多数变坏额，就这样慢慢的影响下，人们抛弃了直接用种子繁殖的方法，改用嫁接方

6、法。嫁接的优越性：(1)保持和发展优良品种为什么种子繁殖的果树品质会发生变化呢：原来是由于果树和瓜类不同，它们自花结实率极低，多数需要异花传粉才能结果。自然情况下，果实的种子本身就不是纯种，而是接受了另一个品种花粉后的杂交种。因而长成的果树当然不会和原来的一样了。至于品质变坏，那是由于母株受了野生树花粉影响的结果。嫁接法的情况不同了，它用的是老品种上的枝条或芽，是无性繁殖，没有经过杂交过程，因而后代不会发生变化。用种子繁殖后代，一般不能保持母体原有的优良特性，再者苹果属于异花授粉植物，从不同品种之间的花

7、粉受精后形成种子。这类种子具有父母亲的双重遗传性，其后代性状会产生分离，就像兄弟姐妹长得不同一样。(1)实现早期丰产无论什么果树，用种子繁殖结果都比较晚。其中苹果用种子繁殖一般需要6-8年才能结果；核桃、板栗需要10年才结果。这些果树之所以结果晚，主要由于用种子播种长出来的果树，必须度过童期，生长发育到一定年龄后，才能进入开花结果期，前面已经讲过这跟树体的淀粉积累有关。而嫁接所需要的接穗，都是从成年树采取的枝和芽，其已经具有较大的发育年龄，把他们嫁接在砧木上，成活后生长发育的阶段就缩短了，能够提早结果。

8、如果接穗还带有花芽，那么嫁接树在当年就能开花结果。(1)能够提高果树的适应性利用嫁接法可以借助砧木特性，提高果树的抗旱性、抗寒性、抗盐碱和抗病虫害能力。(2)能对现有果树改劣换优很多果园由于在建园时，品种选择和搭配不恰当，因而造成了品种混杂凌乱，或者品种产量低、质量差等，影响果园果树的产量和品质。因此，更新这些品种，如果重新建园需要很长时间，而利用嫁接方法，进行高接换头，就可以更新果园品种，提高产量和质量。嫁接原理：1、表皮：枝条最外的一展