社区支持农业(csa)理念与经验分享会资料

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1、社区支持农业(CSA)理念与经验分享交流会背景介绍分享会主题议题及讨论总结意见反馈会议分享者与协作者背景附录一：可持续农业的另一种市场体系——泰国“社区农业”案例分析附录二：社区为本的有机农业的起源及国外建立的经验附录三：社区支持农业与本地粮食生产概念附录四：与会者名录背景介绍社区支持农业（CSA,CommunitySupportedAgriculture）的概念于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。现在，CSA已经在世界

2、范围内得到传播，不同国家和地区的草根组织在实践CSA的同时，都发展出各自不同的经验。由此CSA的概念也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。从字义上看，CSA27指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。这是一种城乡社区相互支持，发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。在这种合作的基础上，CSA一方面看重在保育生态及资源下共同承担、相互分享的社区关系，看重社区中情感及文化的传递，另一方面则往往会推行健康农作法、永续生活及

3、包括身、心、灵在内的整合的健康观念。所以它也不单纯是有机生活或环保，亦不单是消费者运动(ConsumersMovement)，背後更多是我们怎样看待这个世界，而这看法也反映在社区发展工作中。2003年12月及2004年2月,社区伙伴与瀚海沙合作在北京举办了两场CSA理念与经验分享交流会,分别邀请了泰国的Raweewan老师和香港的杨宝熙、朱佩坤老师讲解CSA的概念，分享她们在泰国和香港推动社区支持农业的经验。2005年5月，社区伙伴再次邀请香港嘉道理农场的几位老师及农场义工小组成员来到广州中山大学，将CSA的概念带入广州，引

4、发相关的讨论及思考。越来越多的人都认为现时以剥夺天然资源方式的城市化发展并不可取，但这正是许多农村正在步入的发展方向。我们相信，这一系列的分享交流会将有助于人们从不同角度思考城乡发展之间的关系，建立非主流及非消费主义的生话方式。也有助于将关心农村、农业的健康发展，关心健康生活的人士联结在一起，共同创造一个更为和谐、永续的世界。分享会主题1.共同学习CSA的基本概念，包括它的起源、发展历史和世界不同国家地区的经验。提出CSA中对于另类市场、本地食品经济、有机耕作、社区支持合作、消费者与生产者的关系等问题的思考。2.分享泰国、香

5、港CSA的经验，包括CSA网络建立的过程，具体的运作方式，27NGO的角色，消费者的推动，以及遇到的困难和其后的反省等等。3.与会者交流在CSA方面的经验或思考。4.对于如何在国内推动CSA和未来可能的工作方向进行讨论议题及讨论总结北京CSA经验分享会：1.我们对有机农业的想法、感受：1)有机种植会减轻对环境的污染，减少对土地的伤害，有益于生态系统的平衡2)避免食物中毒，能够吃到健康的作物，有机耕种有益于身心的恢复3)有助于改善农民生活条件，增加农民收入4)有助于缩小城乡差异。对于相对疏离自然，缺少根的城市人来说，他们向往有

6、机、简朴、充满人情与乡土的生活方式，可以像农民一样吃到不上化肥农药的菜，了解土地。对于农民来说，他们希望能维护自身的尊严，得到进行公平贸易的权利，并且能够了解生产方式与自己的环境、健康间的联系。5)除了农产品本身以外，教育、从事有机农耕的经历、文化上的产出也是产品。6)需要共同参与（研究者、实践者、城乡居民……），消费者和生产者可以进行知识、经验和产品的分享，互相支持。7)要考虑全球化的环境2.对于主流市场与另类市场，大规模生产与自己自足的讨论1）大规模的生产是否适用于CSA的模式中？有人提出可以让公司参与到CSA27的运作

7、中，因为公司能够提供资源及技术，便于进行集约化生产。而我们认为，公司加农户的方式本身是针对于主流市场体系的，公司首先考虑的会是利益问题，而CSA的中心思想是进行一种消费者与生产者之间有紧密联系的生产，看重公平与互相支持。大规模生产内在的复杂性很难让人注意到生产过程中的细节和最具有生命力的东西，人们在这种生产方式下无法建立紧密的联系。同时它注重经济效益的天性也很难保证公平。此外，有机农耕就其耕作方式来说也是特别适合小规模生查的。因此，CSA更支持的是本地社区的自给自足。2）集约化生产是否更能够改善农民的生活条件，更有助于解决全

8、民的温饱问题？小农的生产能否解决这些问题，能否致富？讨论中，有人认为CSA不太可能被主流接受，它只是提供了一种选择的可能，而能够解决温饱问题，提供足够粮食的仍然是主流的集约化生产方式。此外，我们认为，农民不大可能通过CSA的支持体系致富，但是CSA却可提供给农民可持续生产生活下去的保障。在