基于rfid技术的肉禽产品质量检疫可追溯系统的设计

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1、基于RFID技术的肉禽产品质量检疫可追溯系统的设计摘要：本文阐述了基于RFID（RadioFrequencyIdentification）技术的肉禽产品全产业链质量检疫可追溯系统的设计方案，详尽地介绍了方案的总体设计思路、数据采集与认证模式、数据库设计、RFID标签编码、RFID标签读写器软件设计等。该设计方案可以充分发挥肉禽产品检疫监督管理机构在肉禽产品安全管理中的作用，最大限度保证数据的真实性与可靠性，为建立中国特色的可追溯系统提供建设性思路。关键词：关键词：肉禽；可追溯系统；RFID标签；肉畜产品安全中图分类号：TP302.1文献标识码：A：

2、1．引言近几年来，肉禽食品安全事件频频发生，已经严重威胁到人类的健康与生命安全[1]。我国肉禽业的产业化还处于发展阶段，分散的、小规模肉禽养殖仍然占相当大的比例的现实情况，基于大中型养殖企业而建立的肉禽产品可追溯体系尽管能解决肉禽产品的质量可追溯问题，却并不能真实有效地解决农村分散化养殖所带来的肉禽产品的安全问题[4]。　射频识别（RFID）技术作为一种非接触标识物的识别方式，通过无线电射频信号，在不接触标识物的情况下，快速、准确地传递信息。RFID技术具有信息处理速度快、成本低和可靠性高等优势[3]。本系统采用RFID标签和GPRS/InterX

3、络双重架构来实现肉禽产品检疫信息的可追溯系统，为信息数据的可靠性提供了最大的保障。2．系统总体架构与系统检疫流程2.1系统总体结构　识别与信息追溯系统如图1所示，　　　　　　　　图1系统总体结构图　本项目是以肉禽的标识为手段，对其免疫、检疫、用药等信息全程监控。项目实施单位给每个肉禽佩戴一个全球唯一编号的RFID耳标，该耳标作为肉禽的电子身份证伴随其一生。读取肉禽RFID标签信息以确认其身份，采用无线或有线等联X方式，将此流程的信息传回信息监控中心进行记录、分析、跟踪、预警和监控。　本系统基于射频识别（RFID）技术，结合J2EE程序设计、SQLS

4、erver2008数据库技术，构建了一个检疫信息共享平台，实现肉禽产品检疫信息的录入、肉禽产品的识别与肉禽产品检疫信息的读取、肉禽产品检疫设备的维护和肉禽产品检疫特性信息查询等功能模块。　在系统数据编码阶段，先对电子标签进行编码，进行信息数据的初始化；在对电子标签初始化之后，将电子标签中的编码信息与数据库字段建立一一映射关系。在系统信息数据采集阶段，按照建立的映射关系，将各项数据(例如肉禽产品的地、肉禽产品的养殖环境、肉禽产品的检疫信息、肉禽产品的流通销售信息等)上载至数据库[6]。　在肉禽检疫信息采集阶段，利用RFID技术完成了对肉禽产品的标识，

5、并通过数据库技术完成了肉禽检疫信息的梳理。每一个带有标签的肉禽产品的数据都可以通过识别标签中的编码信息到对应的共享数据库中进行查询。消费者购买到肉禽产品时，只需通过RFID阅读器进行扫描，便可得到品种分类、品种产地、品种特性和产品检疫与生长情况等基本信息，从而根据这些信息确定自己是否适购买相应的肉禽产品。2.2系统检疫流程　肉禽产品检疫信息采集流程：（1）养殖企业/用户提交肉禽检疫申请（2）阅读器读取肉禽身上的标签，并判断其有效期1）阅读器获取肉禽产品上的电子标签信息。2)系统对获取到的电子标签信息进行预判断，分析此数据是否符合规范。3)系统转换获

6、取到的电子标签编码信息，并将其解码为识别条码。4)搜索解码的识别条码是否存在于数据库系统中，判断条码信息是否有效，如为有效信息，则生成相应的表格信息，供用户参考。3．系统设计与实现3.1系统硬件　在读写电子标签标识物的检疫信息时，工作人员需要对批量的肉禽动物进行识别。电子标签阅读器离电子标签标识物的距离至少在1～10m之间，因此，需要功率比较大、选取读取距离比较大的RFID读写设备，选取技术水平和工艺水平都比较成熟的无源电子标签。阅读器采用工作频率为902～928MHz，通信接口丰富，读取和写入数据速度快，抗干扰能力强。RFID微波辐射范围比较大，

7、同时具有防水和避雷保护功能，非常适合读写条件复杂的农业生产环境中。3.2系统软件3.2.1系统功能模块1）检疫子站：　数据统计追溯模块：统计、分析检疫数据及追溯相关检疫数据。　疫情预警模块：定义疫情预警条件，对疫情进行预警。　动物防疫监督模块：定时监督动物防疫工作完成的情况。　TCP/IP、GPRS通讯模块：对数据传送与接收提供信息通道。　信息数据采集管理模块：对信息数据采集与加密进行管理。　便携式设备管理模块：管理便携式设备的基本信息。2）控制中心：　数据统计追溯系统：统计、分析检疫数据及追溯相关检疫数据。　疫情预警系统：定义疫情预警条件，对疫情

8、进行预警。　辖区防疫监督系统：监督辖区防疫情况。　辖区畜牧数据中心：接收辖区畜牧数据中心。　辖区单位管理系统：辖区畜牧业相