关注健康,合理膳食实践活动

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1、关注健康，合理膳食——科技实践活动计划书一、确定主题随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。还有的孩子经常不吃早餐，由于缺乏营养，过早近视。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。科学合理的饮食是每个人健

2、康的关键，尤其是对成长发育中的青少年儿童。我们作为当代的青少年更应该持着科学的态度，用实际行动去关注并解决这些问题。经过反复讨论和商榷，我们就把这次活动的主题定为：关注健康，合理膳食。二、活动目标1、知识与能力认识五谷杂粮、蔬菜水果中所含的营养，了解垃圾食品中所含的毒素；探究不合理饮食及垃圾食品对身体造成的危害，认识科学饮食的重要性；让学生初步掌握食品分类的方法，会看食品包装上的成分标签，弄清哪些是绿色健康食品，哪些是垃圾食品；使学生知道膳食平衡有利于健康，养成不挑食的习惯。2、过程与方法通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力，运用资料、处理资料等综

3、合运用知识的能力。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报、自编《健康饮食儿歌》、做营养知识卡、制作合理饮食食谱、自制宣传幻灯片等。3、情感态度价值观通过本次活动，让学生了解饮食与健康的关系，从而更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食、吃垃圾食品的坏习惯；知道粮食来之不易，杜绝浪费现象；提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食的习惯，以促进更多的孩子健康成长。三、活动组织活动对象：本校7—9年级学生共；活动时间：2014年3月—2014年10月；活动方式：上网、调查访问、宣传、收集整理资料、对比实

4、验、成果展示等。四、活动重难点、创新点重点:引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究难点:引导学生根据调查情况制定出合理的饮食计划创新点:引导学生自主研究出适合自己喜欢的、健康科学的饮食方案五、活动准备1、器材：电脑、照相机、厨具、纸笔等；资料：各种合理饮食图书、网络知识、菜谱等。2、活动宣传：首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。3、出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。4、制定活动计划，设计调查问卷及调查表。5、活动预案：科学有礼貌的进行调查访问，准确、及时的汇总、分析资料，随时写下自己的活动体验心得，活

5、动中要团结协作、善于交流、和谐运作，活动中要注意安全；积极动员、精心组织，力争有关部门如中心医院、超市、家长等为学生开展活动提供便利和支持，确保本次活动的顺利开展。在活动过程中，要加强安全防范，防止安全事故发生，确保师生人身安全。六、活动内容和步骤(一)准备阶段:(3月-5月)1.活动宣传:首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。2.出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。3.制定研究计划，设计调查问卷及调查表。4.通过实地访问，现场问卷方式、个别采访对学生日常饮食习惯的调查。5.整理资料、进行分析，寻找不合理饮食对小学生的危害。写

6、出调查小结。(二)实施阶段(6月-9月)1.网上查找，查阅图书、报刊等手段查找有关的合理饮食的资料、儿童每天所需的主要营养成分。2.查询:如向父母查询，与同学交流等。3.运用了解的知识对同学们提出合理建议并进行宣传。1)制做饮食与营养知识卡2)排练反映研究成果的小品表演《饮食小医生》。3)撰写饮食儿歌，出一份健康饮食手抄报。4)写一篇饮食与健康活动的体会5)给挑食同学写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食的危害、偏食、暴饮暴食的危害以及合理饮食的好处。6)设计一张反映自己研究成果的宣传画或手抄报，如吃零食的危害。7)组织学生科学设计自己喜欢、营养搭配合理的食谱，并在老师和家长的指导下制

7、作一份自己喜欢又营养、可口、美观的菜。4.教师在班上开展合理饮食的健康教学活动，班队开展相关班队活动。5.进行对比实验，注重学生的个体差异，引导学生制定适合自己的健康食谱和合理饮食方案，并在活动后进行对比。6.学生作品展示学生汇报各自收集到的资料，研究成果进行展示，评出优秀作品。(三)整合阶段（10月）(1)对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究报告。(2)写出问卷调查收获;(3)活动结束进行全面总结，对活动中的优秀作品展示鼓励;对积极参与活