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时间:2018-10-31
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1、甲减患者甲状腺功能低下,应供应足够的蛋白质和热量,以改善甲状腺功能。甲减时血浆胆固醇合成虽不快但排出较缓慢,因而其血浓度升高,三酸甘油脂和卜脂蛋白均增高,故宜限制脂肪的摄入。甲状腺素不足可影响红细胞生成素合成而致骨髓造血功能减低,还与月经过多、铁吸收障碍、胃酸内因子、维生素B12、叶酸缺乏有关。由于以上原因。甲减病人的饮食必须注意以下几点:甲减病人的饮食必须注意以下几点:(1)补充适量碘,忌用生甲状腺肿物质。1)补充碘盐:国内一般采用每2~10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防治甲状腺肿大,使发病率明显
2、下降,适用于地方性甲状腺肿流行区。此外,对生育妇女更要注意碘盐的补充,防止因母体缺碘而导致子代患克汀病。2)忌用生甲状腺肿物质:避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大。甲减病人多为虚寒性体质故不宜食生.凉.冰食物。高热量高蛋白高维生素适量脂肪,适量的节制饮食。注意食物与药物之间的关系,如服中药忌饮茶。(2)供给足量蛋白质:每人每天蛋白质量至少超过20g,才能维持人体蛋白质平衡蛋,氨基酸是组成蛋白质的基本成分,每日约有3%蛋白质不断更新,甲减时小肠粘膜更新速度减慢,消化液分泌腺
3、体受影响,酶活力下降,一般白蛋白下降,故应补充必需氨基酸,供给足量蛋白质,改善病情。(3)限制脂肪和富含胆固醇的饮食:甲减病人往往有高脂血症,这在原发性甲减更明显,故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20%左右,并限制富含胆固醇的饮食。(4)纠正贫血,供给丰富维生素:有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素b12,如动物肝脏,必要时还要供给叶酸、肝制剂等。(5)膳食调配:1)宜选食物:因缺碘引起的甲减,需选用适量海带、紫菜,可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意,碘盐木宜放入沸油中,以免碘
4、挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补,如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血,还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。2)忌选食物:忌各种生甲状腺肿物质,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物,如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品,如食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。蛋白质含量高的食物:鸡蛋首选常用食物中蛋白质含量一览表(按每100克食物计)成分蛋白质黑豆49.8虾米46.8黄豆39.2青豆37.3口蘑35.6蚕豆2
5、8.2花生仁26.5杏仁25.7牛奶粉25.6花豇豆22.6豆腐乳14.6黄花14.1鸭蛋13鲫鱼13香菌13绿豆22.1赤小豆20.7明虾20.6牛肉20.1猪肝20.1芝麻酱20牛肝18.紫菜24.5豌豆24鸡肉23.3羊肝18.5鲤鱼18.1鳝鱼17.9黄花鱼17.2猪肉16.9甲鱼16.5鸭肉16.5面粉12田鸡11.9黄豆芽11.5咸鸭蛋11.3羊肉11.1蛤蜊10.8田螺10.7木耳10.6大麦仁10.5小米9.7北豆腐9.2蚕豆9玉署黍8.5海带8.2高粱米8.2食物名称蛋白质含量/克
6、大米面粉玉米面黄豆花生仁鲜蘑菇7.110.03.636.326.22.9菠菜油菜红薯大白菜黄瓜胡萝卜2.41.91.81.10.80.6食物名称蛋白质含量/克瘦猪肉瘦牛肉瘦羊肉猪肝鸡肉虾皮大黄鱼带鱼鲤鱼鸡蛋鸭蛋牛奶16.720.317.321.321.539.317.618.120.014.78.73.3成分蛋白质牛奶粉25.6花豇豆22.6豆腐乳14.6黄花14.1鸭蛋13鲫鱼13香菌13绿豆22.1赤小豆20.7明虾20.6牛肉20.1猪肝20.1芝麻酱20牛肝18.紫菜24.5豌豆24鸡肉23
7、.3羊肝18.5鲤鱼18.1鳝鱼17.9黄花鱼17.2猪肉16.9甲鱼16.5鸭肉16.5面粉12田鸡11.9黄豆芽11.5咸鸭蛋11.3羊肉11.1蛤蜊10.8田螺10.7木耳10.6大麦仁10.5小米9.7北豆腐9.2蚕豆9玉署黍8.5海带8.2高粱米8.2大米7.5豌豆7.2栗子4.8葱头4.4青虾16.4带鱼15.9鸡蛋14.8脂肪含量高的食物:巧克力、奶酪、开心果、三文鱼、花生、核桃、杏仁成人甲减的饮食疗法甲减(甲状腺机能减低)是由于各种原因造成甲状腺素生成减少,或因外周组织对甲状腺素的敏
8、感性减低,继而引起一系列代谢减退的表现。在儿童期,会出现基础代谢率低,生长发育缓慢、骨骼短小、身体矮小、智力低下、怕冷迟钝,称为呆小症。成人期则以畏寒肢冷、乏力懒言、反应迟钝、皮肤干燥、厌食、腹胀等为基本表现。由于成人甲减的发生与饮食营养有很大关系,所以除了在医生指导下正确用药外,我们也重点说说它的饮食疗法。1、营养丰富:要补充足够的蛋白质,并限制脂肪、胆固醇摄入应进食高热量、容易消化的食物,如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹,杏果、枣椰果、干梅等。2、补碘:除了从碘盐中
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