农业产业化与农民增收关系研究

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1、山西统计信息网　www.stats-sx.gov.cn2010-1-68:40:22在现代经济中，农业产业化归根结底就是扩大农产品深加工，延长农业产业链，在农业或农村领域实现农业生产与市场的接轨。这既是社会主义新农村建设的重要方面和基础方面，又是增加农民收入的重要战略途径和基本措施。了解和掌握农业产业化与增加农民收入的基本关系，对于政府正确进行推进农业产业化进程的战略决策，具有十分重要的意义。 在山西省第二次农业普查领导小组办公室的组织领导下，我们以“农业产业化与农民增收关系”为题，对山西省农业产业化发展与山西农民收入增加的关系进行了研究。根据农业产业化的

2、一般理论，我们的研究基本上使用实证研究方法，对该课题从农业产业化的主要方面着手进行，这些主要方面是山西省农业产业化发展及其收入变化的决定因素、发展结构变化关系及其规律性、与农民收入的关系。在此基础上，根据调查掌握的资料，对山西农业产业化发展情况做出总体判断，并提出在目前发展的基础上，山西省农业产业化发展最为可能的空间。一、山西省农业产业化的发展水平和主要特点通过对农业产业化发展基本情况的分析，确定农业产业化与农民增收的关系，在此基础上总结山西省在推进农业产业化方面的成功经验，探索农业产业化的演变规律，为课题的整体研究提供理论及实践上的支持。（一）制约我国及

3、我省农民收入增长的主要因素我国农业呈现“四低一高”的特征，即农业商品化程度低、农产品市场一体化程度低、农产品加工程度低和农民组织化程度低，农民面临的交易成本高。这也是制约我国农民收入增长的重要因素。农业商品化程度低，许多地区的农民家庭仍然停留在自给半自给的小农经济状态，这种状况是制约我国农民收入持续增长的重要因素。农产品市场一体化程度低，也是影响农民收入，特别是影响主产区农民收入的一个重要因素。市场一体化程度低，农产品流通渠道不畅，使得主产地的农产品价格极大低于非主产地的价格，严重影响了主产地农民的收入。农产品加工程度低，是制约农民收入增长的另一个重要因素

4、。我国农产品加工程度低，不仅从生产方面减少了农产品生产的附加值，同时也从消费方面相对减少了对农产品的消费需求。由于初级农产品大部分属于生活消费必需品，其消费的收入弹性比较低，随着我国人均收入水平逐步提高，食品消费的恩格尔系数逐步下降，对初级农产品的数量需求并不随着居民人均收入水平的提高而提高，因而导致部分初级农产品在低消费水平下的供大于求，价格下滑，进而影响了农民收入的提高。组织化程度低，使农民在激烈的市场竞争环境中处于一种不利的交易地位，这是导致农民收入难以提高的又一重要原因。农民作为一个初级产品提供群体，其分散的、小规模经营的特点，使之在市场交易中总是

5、处于一种不利的交易地位。从山西省第二次农业普查资料看，这些特点在我省尤为突出。到目前为止，我省农民的文化程度虽然基本上都高于全国和东、中、西部的平均水平，但农业技术人员数量却基本上低于相应的平均水平。这不仅说明其组织化程度低于相应的平均水平，而且说明真正用于农业的文化也低于相应的平均水平。目前，发达国家的农产品加工率一般达到90％以上，农产品加工业产值和农业产值的比重为3∶1到4∶1，而我国农产品加工率迄今为止只有40％到50％，其中，二次以上的深加工只有20％，农产品加工业产值与农业产值的比重只有0.8∶1。据美国农业部2002年出版的《农业实况》（Fa

6、ctBook2002）一书所述，目前美国人的食品消费支出中，有80％是用于农产品产后的集散、批零销售、运输、加工、广告、包装、餐饮服务等费用。在整个90年代消费者增加的食品支出中，约有92％是增加在农产品产后各种营销服务费用上。因此，延长产业链是提高农产品附加值的重要环节。（二）我省的基本情况上世纪九十年代中后期以来的十多年间，山西省委、省政府围绕山西农业结构调整，确定了雁门关畜牧生态经济区、东西两山干果杂粮经济区、中南部无公害果蔬经济区三大区域布局，突出发展小杂粮、干鲜果、草食畜和反季节蔬菜四大特色主导产业，着力推行“举龙头、搭桥梁、建基地、带农户、促增

7、收”的产业化经营模式，使农业产业化经营的各个环节均获得长足发展：经营体制不断创新，经营领域逐步拓宽，经营组织数量迅速增加，龙头企业综合实力持续增强，特色优势农产品生产基地标准化程度迅速提高，利益联结机制日趋完善，农民纯收入增长速度明显加快，区域特色经济的规模化优势正在凸显，特色明显、重点突出、相互联动、协调发展的农业产业化经营新格局正在形成。1．总体发展水平全省农业产业化发展总体呈现稳步发展态势，由上世纪90年代后期的探索阶段进入稳定发展阶段，企业数量逐年增多，资产规模不断增大，涉及领域拓宽。据调查统计结果，截至2006年底，全省各类年销售收入50万元以上

8、的农业产业化经营组织有3239家，其中年销售收入百万元以上，以农畜