县长在全县奶牛生产工作会议上的讲话

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2、未来发展前景做了专题介绍,更加坚定了我们加快发展奶牛生产的信心和决心。在此,我谨代表县委、县政府向受到表彰的先进乡镇和先进村表示热烈祝贺!向为克东经济发展做出卓越贡献的所有飞鹤人表示衷心的感谢!一会儿,李书记还要作重要讲话,希望各乡镇和各有关部门要抓好会议精神的传达和贯彻落实。下面,我仅就全县奶业发展形势和下步奶牛生产工作讲两点意见。一、认真分析我县奶业发展形势,切实增强加快发展奶牛生产的信心和决心近年来,我县深入贯彻落实省委、省政府“双千万”工程和市委关于加快畜牧业发展的战略部署,紧紧围绕“工业大县、乳业强县”的发展目标,坚持以规模化养殖、标准化管理、合作社经营为重点,形成了以飞

3、鹤万头牧场为龙头、中小型牧场为主体、奶户入场入社集中饲养为基础的奶牛生产新格局。特别是2011年,我们积极创优环境,扶强扶壮龙头企业,不断加强基地建设,促进了奶牛生产的大发展和快发展。一是奶业主导地位更加牢固。“十一五”期间,全县乳业实现税金36208万元,占本级财政收入的45.5%;2011年全县农民人均奶业收入实现2190元,占农民人均纯收入的27.4%。乳业已经成为直接影响农民增收、农业增效、财政增税的主导产业。二是规模养殖比重不断攀升。通过近几年的努力,特别是去年一年的推进,全县已建成中小型牧场73处,入场奶牛达到4000余头,规模化养殖比重达到了50%,接近全市平均水平。

4、三是奶牛种群结构进一步优化。通过“繁、改、引、购”等综合措施,加快改良奶牛品质,全县奶牛单产水平明显提升。2011年,全县使用性控冻精配种的奶牛达3000头,已繁育性控冻精犊牛2000余头,奶牛良种率显著提升。从2011年交售鲜奶情况看,全县鲜奶交售量已经突破8.5万吨,平均单产达到了4.5吨,我们仅用三年的时间平均单产就增加了1吨,超过了全市平均水平(全市奶牛平均单产4.3吨)。四是饲养方式有了明显改进。我们在加快中小型牧场建设的同时,积极扩大青贮玉米、甜玉米、粘玉米和紫花苜蓿的种植面积。2011年,全县青贮玉米种植面积达8万亩,建设青贮窖近200个,青贮总量达到了20万吨,标准

5、化养殖比重在75%以上。五是乳品安全得到有效保障。2011年,我县取消了散奶收购,全部实现了集中机械化榨乳,保障了生鲜乳的安全。去年,我县接受了国家农业部的两次抽检,以乳制品为主的畜产品合格率达到100%。几年来,我县先后荣获全省重大疫病防疫工作先进县、畜牧业生产先进单位、全市乳质品质量安全先进单位等荣誉称号10余项,2011年度我县畜牧工作在全市九县中排名第一。虽然我县在奶业发展过程中取得了一些成绩,但是随着市场环境变化和竞争不断加剧,我县奶业面临的问题和矛盾也比较突出。一是奶牛存栏总量小。从全市各县区比较来看,我县的奶牛存栏量相对较小,增速不快。到2011年底,XX县的奶牛存栏

6、已经达到14.6万头,是我县的4.3倍,龙江、甘南、泰来和XX区的奶牛存栏也都远远超过了我们。尤其是XX县,仅用5年时间,全县就建成规模牧场60个,奶牛总量由5.6万头发展到11万头,年交售鲜奶22.9万吨。而我县虽然历时十年的发展,奶牛总量才达到3.4万头(包括飞鹤两个牧场的1.8万头),平均每年增幅还不足3000头,鲜奶交售量远远满足不了企业的需求。二是牧场入栏率低。据统计,全县73个中小型牧场入栏达到100头以上的不足30%;101个奶站日榨奶量在0.7吨盈亏点以下的奶站占40%,从而导致奶站吃不饱,运营成本高,难以形成良性循环。三是饲养水平不高。我县奶牛养殖方式正处于转轨阶

7、段。目前,除飞鹤两个牧场外,青贮饲料喂养比例不足40%,应用tmr全混日粮配送喂饲技术的还是空白。这些问题与频发的婴幼儿乳粉事件、国际金融危机和飞鹤乳品市场波动等多重因素叠加,交互影响,使2010年下半年以来,我县奶业面临前所未有的严峻挑战。在深入分析问题和困难的同时,我们更应看到所面临的发展机遇和有利形势。从消费市场看,目前,我国人均奶类占有水平仅相当于世界平均水平的四分之一,发达国家的十二分之一。随着城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改善,奶制品作为重要的动物蛋白

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