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1、台湾蜜丝枣种植技术台湾青枣果实营养丰富,果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-350克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。台湾青枣又称台湾甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。台湾青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种。台湾青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、屮国野生毛叶枣虽同种,但品种不同,其特征特性也有明显区别。台湾青枣在台湾有叫金苹果、印度枣、甜枣等。经改良选育成的台湾青枣,如蜜丝枣、碧玉、
2、红云、高朗1号等,其屮蜜丝枣品种是系列产量是较高单果重达100-300克最大的可达350克,近年来在广西发展较快。蜜丝枣果大、肉厚、核细,可食率达95%左右,外形美观、营养丰富,有“口食三枣,长生不老”之美称。据测定,每100克果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K等含量也相当丰富,因而有“维生素丸”之称;台湾蜜丝枣种植栽培技术果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物大14-20%;此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素,具有清凉解毒、镇静等功效。台湾蜜丝枣生长速度快,当年种植当年
3、挂果,即使到了7-8月份种植,当年仍可挂果。据试验,2-3月栽植,当年每株可挂果20公斤左右;4-5月栽植,当年每株可挂果10-15公斤;7-8月栽植,当年每株可挂果2-3公斤;到了9-10月种植,当年仍能少量结果。台湾蜜丝枣种植栽培技术第二年株产即可达50公斤以上,三、三年后,株产可达100公斤以上,亩产可达6000公斤以上,且能连年丰产,几乎没有大小年,丰产期可达10年以上。台湾蜜丝枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,它还可以通过修剪、控花等技术人为调节水果在9月至次年3月时间内上市,且果实品质好,此期间是水果生产淡季,销售的旺季,避开了与其他水果的竞争,贮
4、存运输也较方便,在常温可保鲜10天以上,在低温可保鲜30天以上。此外,蜜丝枣还可以加工成果汁、果脯、蜜饯、醉枣等,风味独特,市场广阔。蜜丝枣是一种高科技含量水果和极具开发前景的珍惜果树。台湾蜜丝枣生长速度极快,根系十分发达,当年播种苗,无论是实生苗还是嫁接苗,当年根系即可长到2-2.5米,树冠也可长至2-2.6米大,且耐旱,耐热、耐瘠、是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种。种植适应范围:广西、广东、福建、云南、海南等南方省份。一、台湾蜜丝枣种植栽培施肥方法(一)新植树施肥:蜜丝枣新植树由于根系不发达既需肥料供给又易伤根。因此施肥要坚持薄肥勤施,也就是少吃多餐
5、的原则一般抽一次消要施1-2次肥。台湾蜜丝枣种植栽培可浇施腐熟的粪水、化肥、或化肥在雨后施、农家肥与化肥交替使用。每棵按树龄使用撒乐福生物菌型矿物肥1.5-3斤,配合传统施肥方案,能够提高台湾蜜丝枣的门感,增产在25%以上,果面光滑,不会出现裂果、烂果现象。1.底肥:坑挖好后施腐熟农家肥11-18斤、磷肥1-0.5斤。2.追肥:有条件的情况下,追施农家肥通常是用15%-20%清鉍水(每桶水约25千克人畜原鉍3.5-5千克),每次每株浇3.5-5T克,应离开主干20厘米以外施并随树冠扩大逐渐外移。追施化肥,每次每株可施鉍素或复合肥25-50克,可混上水淋施(浓度0
6、.4-0.5%),也可在树盘滴水线内开线沟均匀撒施(若在雨后则不用开沟)。(二)多年生树施肥台湾蜜丝枣种植栽培技术1.棊肥:2-3月回缩修剪后,每株在树冠滴水线处开环沟深施禽畜粪20-30斤、磷肥1斤。此时施肥断根具有调节根冠比平衡,有促进枝梢生长的作用。2.壮梢肥:以氮肥为主,氮:磷:钾=2:1:1,回缩后一个月开始萌发新梢4-8月新梢不断抽生。因此在4-6月,每株树施用15°/。复合肥1.5千克加46%鉍素0.5千克作壮梢肥,最好分三次施用。3.促花肥:9-10月开花挂果,因此要求促花肥在7-8月施用以速效肥为主,氮磷钾适宜配合(2:1:2)。每株施复合肥(
7、含量45%)0.5千克,鉍素0.2千克,氯化钾(或硫酸钾)0.2千克,硫酸镁0.1千克,硼砂50克,分二次施用。4.壮果肥:于11-12月施用,氮:磷:钾=2:1:4,每5株施复合肥1千克,鉍素0.25千克,钾肥0.3千克,硫酸镁0.千克,硫酸锌50克,分3次施用。如在采果前果实成熟间,多次进行叶面追肥,从叶面补充养分,能使果实充分膨大成熟,增加糖分积累,使果实饱满,果肉脆甜,明显提高产量和改善品质。具体方法:一般在9月底10月初至11月底12月初这段时间,每10-15天叶面喷施一次800倍蜜丝枣专用型氨基酸微肥水溶液,或0.1%硫酸镁、0.2%鉍素、0.3%磷
8、酸二氢钾、1000倍三十
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