幼儿挑食偏食不良饮食习惯论文终结版

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1、《幼儿挑食偏食不良饮食习惯》论文组员：朱晓雅：1312034410徐思：1312034418张静：1312034428张睿哲：1312034434幼儿挑食偏食不良饮食习惯作者：朱晓雅徐思张静张睿哲（咸阳师范学院教育科学学院，学前教育1304班）摘要：随着生活水平的不断提高，独生子女的大量出现，家对孩子的宠爱，使不少幼儿养成了一些不良的饮食d惯。幼儿期是人的•一生身心发屁尤其人脑结构和机能发展最为旺盛的时期，更是各种良好习惯形成的关键期。而良好的饮食习惯是孩子身心发展的需要。也是社会与家庭的需要，孩子的良好生活W惯会不同程度地

2、、直接或间接地影响他们心理素质的发展。《幼儿园教育指导纲要》明确提出，幼儿期各种良好习惯的养成对人的一生影响巨大，这是由于这个时期孩子的心理特点所决定的。这一时期一旦养成良好的生活、学习、自我保护、品行、健康心理等习惯，能让孩子终生受益。幼儿正处于生长发育的高峰期，但是现在许多幼儿存在着不良的挑食偏食习惯，这直接影响到孩子们的身心健康。为了促进孩子健康发展，有一个健康合理的饮食＞』惯是至关重要的。关键词：幼儿，不良饮食习惯，家园配合目录2关键例：2浅析——幼儿挑食偏食的不良饮食:＞」惯4一、挑食偏食的定义及其对幼儿的危害4（

3、一）挑贪偏食的定义及九:表现4（二）挑食与偏食对幼儿的危害4二、幼儿挑食偏食的原因6（一）受大人不R饮食习惯的影响6（二）幼儿的口味比较挑剔且与成人不同7（三）强迫进食，曾经有过不愉快的经历7（四）借此要挟、控制父母8（五）疾病及药物的影响8三、预防与解决幼儿挑食与偏食的方法8（一）培养幼儿良好的饮食习惯9（二）讲究烹调方法，改善饮食质量9（三）父母必须以身作则，克服急噪情绪，避免强迫幼儿进食9（四）创造良好的就餐气氛，LL幼儿有适当的选择自由10（五）时常启发幼儿对食物的兴趣，让幼儿了解食物的来之不易11（一）科学安排幼儿

4、的一日活动11（二）开展科关饮食的主题活动12（三）创设对幼儿冇利的环境13（叫）定时定量供应多样化饮食14（五）卉计划的开展幼儿科学饮食教育14（―）加强幼儿园与家庭教育的配合15（二）家庭食谱的变化15（三）家庭教养方式的调整15（四）鼓励家长做好榜样16浅析——幼儿挑食偏食的不良饮食习惯处于虫长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实上，优越的环境，独生子女的“特殊”地位，加之成人的溺爱迁就，使不少幼儿养成了一些不的饮食惯。如：偏愈、挑愈、无节制的吃零食、吃饭让大

5、人喂等，从不同程度上影响了幼儿身体的正常发育，危害幼儿的身心健康。。据调査，偏食儿童在广大农村约占35%左石，在各大城市中高达50%以上。营养摄入不全面、不平衡，对幼儿的身体、智力发育都会造成不良的影响。为了让幼儿健康成K，必须注意孩子的全而饮食，帮助幼儿克服挑食偏食的毛病。一、挑食偏食的定义及其对幼儿的危害）挑食偏食的定义及其表现挑食偏食足指孩子爱吃某些食品或调味品，不爱吃另一些食品或调味品。爯欢吃的就爱吃并W.多吃，不爱吃的就不吃。这种“喜欢吃的就没个够，不喜欢吃的就不沾边”的择食标准为挑食或叫偏食。偏食是指对于食物种类

6、的食用偏好，如喜食米饭，而从不喝稀粥或只吃炖内从不吃烤陶。挑食是指对于食物类型并没有选择性，但巾于追求口感放弃使用其他食物的欲望。如爱吃烤肉的人，即使有炖肉放在面前，他也会选择烤肉；当烤沟没冇时，他会选择炖肉，放弃其他食物。幼儿的挑食与偏食表现为：有的爱吃肉类而不爱吃蔬菜，有的只吃蔬菜而不吃肉，有的只吃鸡蛋，有的却怎么也不吃鸡蛋，有的爱吃甜食，有的只吃咸菜，以咸菜就饭吃等等。（二）挑食与偏食对幼儿的危害在幼儿园见习期间，曾遇到一个5岁半的小男孩。毎次在吃饭期间他总是苒欢挑出一畔他不苒欢吃的蔬菜，而n.总是吃得很慢，老师多次催

7、促提醒甚至主动喂饭时，他总会表现出抗抱的反应。敁后，他会趁老师不注意将自己的饭倒进厕所里。由F他的偏食和挑食等不良的饮食习惯致使他M其他年龄相仿的小朋友相比发育较为迟缓，具体表现为个子他人相比较为矮小，并且注意力不集屮，上课有多动的症状等。由此可见，在幼儿时期一些不良的饮食AI惯例如挑食、偏食等存在一系列危靑，主耍有以下儿个方而；1、对幼儿身体健康的危害(1)影响幼儿的生长发育口前，挑食偏食是独生子女中最常见的现象。主要表现为专门喜欢吃采几种食物，对不喜欢吃的食物-点也不理睬。久而久之食欲慢慢减返，有吋甚至把食。由子进食的种

8、类和数量过少，就会引起荇养成分的不足，即医学上所说的S养索不足，从而不仅影响幼儿的生长发育，还会使幼儿患营养索缺乏性疾病。如：佝偻病、贫血、反复呼吸道感染等。(2)导致幼儿营养不良。自然界当中没有一种食物能够完全包括人体所必需的一切营养素。每一种食物以讶有各自不同的营养素。如果只偏爱某儿种