大闸蟹养殖深加工研发项目可行性研究报告

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1、大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告大闸蟹养殖深加工研发推广项目可行性研究报告32大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告目录第一章总论11.1概要11.2建设规模与内容11.3投资规模与资金筹措21.4产品方案及生产工艺21.5主要技术经济指标31.6可行性研究报告编制依据和工作范围41.7项目带动能力及辐射范围51.8结论5第二章项目背景72.1项目的由来72.2项目建设的必要性8第三章市场分析与预测123.1市场需求分析123.2仁用杏资源概况123.3仁用杏及加工产品营养分析133.4仁用杏加工现状153.5产品市场竞争力分析与预测163.6营销

2、策略173.7风险因素分析及对策18第四章项目选址及建设条件1932大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告4.1项目选址原则194.2项目选址及布局194.3项目区概况194.4项目建设单位概况214.5技术支持单位基本情况224.6项目实施的有利条件234.7主要建设条件25第五章项目建设内容、规模与产品方案265.1项目建设目标265.2建设内容与建设规模265.3项目产品方案265.4质量标准27第六章项目技术方案与工程方案296.1项目技术方案296.2项目工程方案356.3项目设备方案366.4主要原材料、燃料、动力消耗指标366.5供热、供电、给排

3、水及运输376.6主要生产车间布置方案376.7总平面布置376.8辅助生产设施38第七章招投标管理4032大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告7.1招投标内容40第八章项目实施进度428.1建设工期428.2项目实施进度安排42第九章投资估算与资金筹措439.1投资估算依据439.2项目投资估算439.3资金来源与筹措449.4资金使用和管理449.5资本金45第十章财务评价4610.1财务分析范围及依据4610.2基础数据4610.3财务数据测算4710.4财务指标分析4910.5不确定性分析5010.6财务评价结论53第十一章环境保护与安全卫生5411

4、.1主要污染物5411.2环境保护措施5411.3职业安全卫生5411.4消防5632大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告11.5绿化56第十二章企业组织与劳动定员5712.1企业组织及工作制度5712.2劳动定员5812.3项目质量管理5912.4项目财务管理5912.5项目实施的保障措施59第十三章效益分析6013.1经济效益6013.2生态效益6013.3社会效益60第十四章结论6232大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告第一章总论一、项目名称项目名称：大闸蟹养殖与深加工的研发与推广二、项目简介2.1项目背景螃蟹是我国产量最大的水产珍品之一，它

5、风味独特、营养丰富。它的资源蕴藏量大，既可天然捕苗，又可人工育苗。既可大水面增殖，又可开展各种形式的养殖。随着社会的进步和“菜篮子”工程的需要，其生产意义和经济效益得到充分地肯定。螃蟹可食部分，蛋白质含量为14%，且含多种氨基酸，脂肪含量为5．9%，碳水化合物含量为7%。每100克蟹肉中含维生素高达5960国际单位，热量为139千卡，为常规水产品之冠。螃蟹肉质鲜美，人们喜食，古人曾有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之佳语。红楼梦中贾府在大观园赏菊吃蟹的场面也描绘得十分生动。螃蟹又是外贸出口的重要水产品，换汇率很高，是国际市场上的畅销产品。螃蟹除有食用价值外，还可从

6、蟹壳中提取甲壳质，它在工业上得到广泛应用。同时它还有药用价值，据历史记载，蟹肉可清诸热、散血结、续断伤、理经脉、滋阴等功能。蟹壳可清热解毒、破瘀、消积、止痛等。食蟹能促进儿童的生长发育。螃蟹全身都是宝，实现螃蟹的综合利用，它的社会和经济效益将进一步显示出来。32大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长

7、江水系产量最大，口感极其鲜美。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。在鲜品使用方面，全国许多地区需求倍增，目前，**各大菜场、酒店的螃蟹购销两旺。其中直接与养殖户挂钩联系获取优质螃蟹的宾馆酒店就达30多家。随着螃蟹经济规模扩大，销售价格的上扬。预计今年产值将超过6亿元。实现税收将超过200万元。因此，大力发展特色螃蟹养殖是广大养殖户首选的好项目，前景一片大好。2.2项目建设的必要性1、是优化产业结构，培育农村新的增长点的需要。32大闸蟹养殖深加工及研发推广项目可行性研究报告建设社会主义新农村最重要的一