毕业论文-梁磊

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1、题g鞘氣醇杆菌户酶务件的斫宄学fit会品科学与工程学晚专北生物工程毕止屈别2016屬姓梁屋指导教师张卫兵职称到教援甘肃农此大学教务七制二O—六年五刀目录製1i键i司1Abstract1Keywords1前言11材料与方法21.1试验材料21.1.1供试菌株21.1.2主要仪器21.1.3主要试剂21.1.4培养基31.2试验方法31.2.1初始pH值对菌株产酶的影响31.2.2装液量对菌株产酶的影响31.2.3培养时间对菌株产酶的影响31.2.4培养温度对菌株产酶的影响31.2.5酵母浸粉含量对菌株产酶的影响31.2.6蛋白胨含量对菌株产酶的影响41.2.7

2、NaCl含量对菌株产酶的影响41.2.8羧甲基纤维素钠含量对菌株产酶的影响41.2.9培养基组分含量的正交试验41.2.10最优发酵产酶条件的验证试验52结果与分析52.1葡萄糖标准曲线的绘制52.2试验结果与分析52.2.1培养基初始pH对菌株产酶的影响52.2.2装液量对菌株产酶的影响62.2.3培养吋间对菌株产酶的影响62.2.4培养温度对菌株产酶的影响72.2.5酵母浸粉含量对菌株产酶的影响72.2.6蛋白胨含量对菌株产酶的影响72.2.7NaCl含量对菌株产酶的影响82.2.8羧甲基纤维素钠含量对菌株产酶的影响82.2.9培养基组分含量正交试验结果

3、92.2.10最优发酵产酶条件的验证试验结果93i寸i仑94组仑10伏11翻寸12鞘氨醇杆菌产酶条件的研究梁磊(甘肃农业大学食品科学与工程学院生物工程专业，甘肃兰州，730070)摘要：通过对天祝地区高寒草地的土样进行筛选得到一株可降解纤维素的菌株，经鉴定为鞘氨醇杆菌(Sphingobacteriumfaecium)o为研究其产酶条件，利用单因素实验对培养条件和培养基各组分含量分别设置梯度试验，从而得到利于产纤维素酶的各因素条件，然后利用正交实验，得到最优产酶条件。结果表明最适发酵产酶条件为：pH为7,装液量为50mL/250mL,培养时间为24h,培养温度

4、为32°C;最适产酶培养基组分含量为：酵母浸粉1.0%，蛋白胨1.0%,NaCl0.5%,CMC-Na0.75%。以上述条件进行发酵试验，鞘氨醇杆菌所产纤维素酶活力达到了78U/mL。关键词：鞘氨醇杆菌；纤维素酶；产酶条件；酶活测定StudyonSphingobacteriumenzymeproductionconditionsLiangLei(Majorinbio-engineeringintheCollegeofFoodScience&EngineeringofGansuAgriculturalUniversity，GansuLanzhou/730070

5、)Abstract:BasedonTianzhualpinegrasslandsoilsampleswerescreenedastrainofCellulolyticStrains,wereidentifiedassphingobacterium.Studiesonitsenzymeproductionconditions，usingsinglefactorexperimentofcultureconditionsandmediumcontentofeachcomponentarerespectivelyprovidedwithagradienttest,s

6、oastoobtaintheconditionsforcellulaseproduction.Thentheorthogonalexperiments,toobtaintheoptimalconditionofenzymeproduction.Theresultsshowedthattheoptimumfermentationenzymeproductionconditionsfor:pHof7,mediumvolumewas50mL/250mLandculturedtimefor24h，culturetemperatureis32degrees;optim

7、umenzymeproducingculturemediumcompositioncontentis:yeastextractpowder1.0%，peptone1.0%，NaCIO.5%，CMC-Na0.75%.Fermentationtestswiththeaboveconditions,sphingobacteriumcellulaseactivityreached78U/mL.Keywords:Sphingobacterium；cellulase；enzyme-producingconditions；Assayofactivity^2-21—刖g纤维

8、素类物质是自然界中最廉价、最丰富的一类可再生资源。全