中国油用牡丹的发展前景及对策

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1、中国油用牡丹的发展前景及对策摘要：植物油分为草本油脂和木本油脂，我国主要食用油属于草本油脂，对于木本油脂的应用较少。但我国地大物博，存在很多木本油料作物，如牡丹籽油。因此我国需要注重对木本油料的应用，已解决我国存在的食用油缺乏问题。本文主要分析了中国发展油用牡丹的意义及前景，并研究和探讨了当前安康地区油用牡丹发展现状及改善措施。关键词：油用牡丹；发展前景；改善措施牡丹属于原产中国的特有花卉资源，可以用来提取木本油脂。提取牡丹油脂，主要是将牡丹籽仁作为原料，提取出牡丹籽油。将牡丹作为油料资源的技术很快在多个适合种植牡丹的地区发展，促进了我国油用牡丹产业的发展。

2、虽然我国油用牡丹具有良好的发展前景，但其在发展中还存在一定的问题，本文主要分析改善问题的措施，以期促进我国油用牡丹的稳定发展。1中国发展油用牡丹的意义我国虽然是农业大国，但也是人口大国，因此我国植物食用油资源产量丰富，但无法满足人们的食用需求，为了改善这一局面，我国加强开发和利用木本油料植物资源。目前我国油用牡丹栽培中心分布全国各地，在开发和实验油用牡丹中，发现油用牡丹具有良好的产油效果，同时其营养价值较高，属于优质"用油。优质牡丹已于2013年被我国卫生部列入新资源食品。2我国发展油用牡丹的前景根据研究和分析发现，牡丹耔油中包含有多种不饱和脂肪酸，对人体具

3、有特殊的营养价值。目前我国种植和生产油用牡丹的地区不存在污染情况，符合无公害有机食品的要求。此外，牡丹籽油除了可以解决我国紧张的食用油供给情况，牡丹的其他部分，如花朵、叶等还可以制作医药、化妆等工业产品。《陕西省油用牡丹产业发展规划》中指出，将在全省范围共77个县（市、区）重点发展油用牡丹产业，力争到2020年，全省新建油用牡丹示范园33333.33hm2，油用牡丹种植基地100000hm2o根据调查，发展油用牡丹，能够有效改善我国用油短缺的问题，其在生产中还可以带动企业、个体等经济的提升，促进我国的经济发展。3中国安康地区油用牡丹发展现状及存在的问题3.1

4、牡丹种植问题虽然我国牡丹发展历史已经有2000年，但其主要集中在观赏价值的培养，因此对于牡丹籽的利用较少，主要是用来繁殖。而油用牡丹主要是以牡丹耔作为生产食用油的材料，以实现对牡丹籽的应用价值。3.2产业发展模式问题虽然我国注重发展油用牡丹，且多个省市已经建立了大面积的油用牡丹种植基地，然而由于油用牡丹的发展较晚，其在生产经营方面与传统方式不同。传统经营牡丹主要以观赏和药用为主，而油用牡丹则需要以食用为主，因此需要根据油用牡丹的特点，构建产业发展模式，推动安康油用牡丹的发展。3.3科研投入问题由于我国油用牡丹还处在起步阶段，油用牡丹加工技术还不够完善。因此需

5、要加大对油用牡丹科研的投入，从而实现我国油用牡丹产业化的发展。虽然我国很多地区都加强油用牡丹的发展，但其产业化发展政策和规章制度的缺乏，制约了牡丹籽油的发展。特别是安康市处于起步阶段，要加大科技和资金的投入。4改善中国油用牡丹发展问题的对策本文主要分析了陕西省安康市汉阴县油用牡丹发展对策，以期促进该地区油用牡丹的发展。4.1重视油用牡丹产业化发展首先要让政府认识到油用牡丹产业化发展的重要性，且在进行油用牡丹价值的推广方面，还需要注重其观赏价值和药用价值等其它产业化的发展。油用牡丹浑身是宝，牡丹籽可以榨油，根皮可以做药材、花瓣可以做花茶，综合经济效益很高。如旬

6、阳县吕河镇江森源牡丹产业园里，工人们会利用牡丹花瓣制作牡丹花茶。4.2注重区域合作根据油用牡丹的生长环境，我国很多省市都适合种植和发展油用牡丹，如陕西省安康市，应当对该地区进行产业化布局和区域合作。如通过建立信息共享平台的方式，让安康市可以了解到不同地区油用牡丹生产情况的研发情况等，从而促进该地区油用牡丹的发展。4.3注重油用牡丹技术支撑根据油用牡丹的特征及生产需求，制定出油用牡丹良种选育和品种改良方法。在进行油用牡丹的繁育和栽培时，需要全面研宄种植时间、密度和管理措施等，从而促进油用牡丹的快速增产和种子高产。在进行油用牡丹的栽培时，要结合现代化管理技术和机

7、械设备。4.4注重仓储和加工技术的建立在进行油用牡丹的储存时，主要采用低温方式。在进行油用牡丹的加工过程中，需要保持其脂肪酸和甘油酯处于天然状态。安康市汉阴县可以通过可以参考茶籽油的经验，创建牡丹籽油品牌，并大力扶持龙头企业，从而实现该地区油用牡丹的发展。4.5加大科研资金的投入随着我国油用牡丹种植面积的不断扩大，油用牡丹作为食用油产业，成为我国当前油用牡丹的主要研究方向。汉阴县可以通过加大油用牡丹科研资金的投入，并通过加大油用牡丹财政补贴的方式，推动油用牡丹的发展。另外还需要注重对油用牡丹育种、栽培、加工等技术研宄资金的投入，从而保障汉阴县油用牡丹高质量、

8、新品种的发展。5结语人们对植物食用油的需求量越来越多