[基础科学]自制简易工具发豆芽

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1、自制简易工具发豆芽油桶一个花盆托盘一个垃圾袋一个先把绿豆泡个几小时"-----放到底部已经戳好小孔的油桶里，上面盖一条湿毛巾，既保湿又有压重，让豆芽长得粗壮些"底下放一个托盘.------------套上黑色垃圾袋"就大功告成了，以后天天早晚淋一次水就好了"----------二天后的样子摘自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb6c3c90100bk31.html---------------------------用沙子发的豆芽1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变

2、坏的豆子，它们的发芽率均极低。2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。技术要点：A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。D。豆子发芽以后生长很快，

3、因此，收获要及时！！！----------------------------第一：提前一天将绿豆用水泡上，到第二天感觉绿豆有点股股的感觉就可以了。第二：用一个空矿泉水瓶子将瓶底捅几个小窟窿，再把瓶子口剪开，但不要全部剪开，因为还要当盖子用。第三：将泡好的绿豆倒进瓶子中，水会自然从瓶子底下流走剩下半湿不干的绿豆，最后把剪好瓶子的盖子盖好。注意：每天必须用清水冲洗一下豆芽!特点：既方便又食用安全。大家快来试一试吧！！！------------------先把绿豆挑挑，不好的扔掉，泡涨。找个塑料的大口瓶子，在底部用锥子多扎些眼，好滤水。再把豆放进去，上边盖上纱

4、布。每天淋3-4次水。待到绿豆芽长出后，用稍微重点地东西压上，以免疯长。要注意遮光，，不然，豆芽的顶部变色了。自己发的豆芽，吃着放心！-----------------------------------1.首先，抓一把绿豆。如果没有绿豆，黄豆，红豆，黑眼豆都可以。把坏的豆子挑出来，好的豆子放在碗里清水过一过。然后泡在水中8-10小时。这是催种阶段。2.8小时后就发现豆子已经发胀，个别豆子已经把豆衣涨破。这个时候倒掉水，把豆子放到一个干净的茶壶里，盖上盖子。除了茶壶，还可以用其他有盖子的容器。注意，玻璃容器不可以，豆芽接触光线会产生光学作用，顶端变成紫色，

5、口感不好。3.茶壶里不要放水，催种以后的豆子不能长期泡在水里。一日三次从茶壶嘴往里面灌水，灌满以后把茶壶轻轻晃一下。然后再把水从茶壶嘴里倒出。其间，茶壶盖是一直盖着的。如果你的茶壶嘴没有滤水，倒水的时候要用东西挡一挡，以免豆子倒出来。如果做不到一日三次，一日两次也可以.4.选择茶壶是因为倒水加水非常方便，而且壶内的空间小，豆芽受到限制就会互相挤压，长得很胖。如果室温比较高，豆芽会长得比较快。这个时候可以把整个茶壶放到冰箱里，等要吃的时候才拿出来。http://blog.lanyue.com/view/811/2013031.htm=============

6、====================①选豆：过筛洗净。②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。=============================绿豆芽培育技术①选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。②浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。③装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容

7、器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。=============================黄豆芽自制方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：①当豆

8、芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。②掌握好水温，