酒店财务管理中存在的问题及对策

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3、因全体人员有极高的创新能力及高效率的工作能力，还是拥有了一定的知名度和旺盛的生命力。据XX酒店的会计资料显示，2007年的营业额是670多万元，而今年到8月份的累计营业额已超过750万，8个月就已比上年全年增长11.94%。但查看XX酒店的会计报表，却发现营业额快速增加并未使利润率同幅度的增长，特别是在去年下半年到现在，由于市场上各种物价的普遍上升，营业额虽然增加但利润却反而减少，通过对XX酒店的全盘财务及利润分析，发现公司财务管理的薄弱是其中的重要原因。一、财务管理精品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多

4、讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载财务管理本身是企业组织财务活动、处理财务关系的一项经济管理活动。对财务管理这个概念的理解主要包括三个方面：首先，它要组织财务活动，那么要了解企业包括哪些财务活动，且要区别一般的财务活动和特殊的财务活动。一般的财务活动是筹资、投资、资产的运营、分配，特殊的财务活动如兼并、收购、跨国经营等财务，财务管理学主要解决的是一般财务活动问题。其次，它处理财务关系，在资金运营过程中表现出不同的财务关系，一个合格的财务管理人员或经济管理人员能不能真

5、正理解和运用好财务管理，显然在于他能不能处理好各种各样的财务关系。第三，它是一项经济管理工作，不同于人事管理、单纯的物资管理等，具有综合色彩。财务管理的环节主要有：财务预测、财务决策、财务预算、财务控制和财务分析。财务管理涉及企业管理的各个方面，是企业管理的核心。二、XX酒店财务管理中存在的问题XX酒店经营多年，并没有制订一套完善的管理制度，也使公司在财务管理方面存在着与自身发展和市场经济不适应的情况。（一）筹资困难，资金不足因XX酒店是一家小规模私营企业，在发展中受制约的主、客观因素仍然与国内一些私营企业一样，最突出的是融资及担保的问题，

6、其主要原因：第一，负债过多，融资成本高，风险大，造成公司信用等级低，资信相对较差，金融机构贷款不放心。第二，国家没有专设私营企业管理扶持机构，国家的优惠政策未向私营企业倾斜，使之长期处于不利地位。第三，大多小企业是非国有企业，很多银行等金融机构受传统观念和行政干预的影响，对贷款不比较难。第四，中介机构不健全，缺乏专门为私营企业贷款服务的金融中介机构和贷款担保机构。也正因为融资不易，就算筹到一定资金，单位筹资成本费用相应比大企业偏高。筹资因难，资金不足、小企业想通过“技改”等来扩大经营规模十分不易，导致发展缓慢。（二）存货粗放管理，预算不足精

7、品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载公司进货渠道窄小，可选择的供应商少，造成货源紧缺，入货成本一直高居不下。首先是库存存货项目增多，但很多是为单一客户需要而存货（如：酒类的路易十三、人头马、马爹利、轩尼诗、茅台、五粮液等各种名酒），如果客户的需求稍有变动，就会影响此种商品的销路，极易引起这部分商品库存的积压而占用大量的资金。另外因酒店没有一个大仓库存放库存商品，需分散存放在5个小仓库里，不易保管，

8、至使库存商品容易遗失、破损从而令酒店资金损失。其次仓管员验收货物时，供应商以次充好，只有在现场逐一检验，才能发现问题货物，而对供应商进行必要的教育或者惩罚，以达到良好的长期的合作