爱谱酵素健康手册

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1、爱谱酵素健康手册一、什么是酵素酵素又称为『酶』，是各种生物反应的催化剂，是一种具有特殊活性的蛋白质，它存在于各个生理反应系统及器官组织中，藉以催化及调控体内所有生化反应及新陈代谢的进行。人体内凡是细胞的代谢、新生、分解、消化、合成等，都依靠酵素来完成。 酵素决定了我们的健康，同时更可决定我们的寿命的长与短。因此酵素又被称之为“生命之源”。 美国自然博士亨伯特·圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会亮，没有电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。 二、你需要补充酵素吗？  1、我们为什么会缺少酵素？ 人体的肝脏、胰脏虽可自行分泌酵素，但是随着年龄的增长，分泌酵素的能力

2、会逐渐下降，尤其是现代人众多的不良生活习惯，导致体内缺酵素的现象普遍严重，人群中十有七八的身体中酵素量不足，概括来说主要有以下原因： n 高温烹煮食物 食物经过高温烹煮、烘焙、油炸、烧烤，酵素就已经被破坏殆尽，这时所吃进去的食物已形同废物一堆，而且很多无法被完全分解，会留下很多氮残留物，需要依靠体内大量的酵素来分解，长而久之造成人体缺乏酵素。 偏食 偏食的结果是偏重吃酸性食物或碱性食品，造成体内酸碱度不平衡。人体的血液最适当的应为弱碱性，如果偏食导致血液成酸性，而酸性体质则需要消耗体内大量的酵素。 老化 当我们随着年龄递增，体内的酵素就会慢慢减少，而减到无法满足新陈代谢的需要时，

3、生命就会终止。 污染 现今的大环境，因为土壤、空气、水质的污染严重，许多食用植物受到农药的污染，直接会影响酵素的含量。 疾病 重病、大病、重大手术前后以及患有各种慢性疾病的人将体内酵素大量消耗，至身体内酵素呈亏欠状态。 生活习惯 吸烟、喝酒、不科学的饮食结构、食品添加剂的过度摄取、药物的服用等不良生活习惯，所消耗的酵素数量更是惊人。                                                2、什么人迫切需要补充酵素？ 1) 免疫力差，容易感冒或是感染疾病者。 2) 脂肪比较多，肥胖者。3) 肝脏功能不良，容易疲劳者。 4) 神经衰弱，记忆力差

4、者。 5) 肠胃不好，特别是经常会便秘者。 6) 脑力和体力负荷较重的人，尤其是经常熬夜、生活作息不正常者。 7) 未老先衰，体弱多病者。 8) 亚健康的人。过度吸烟、酗酒和作息时间紊乱者。 9) “三高症”、糖尿病、肿瘤患者。 10) 喜好吃肉，少吃生食，不常吃蔬菜、酸性体质者。 11) 老年人及更年期前后者。 3、日常生活中如何补充酵素？ 酵素一般是存活在生鲜蔬菜、水果、肉类中，所以每天多吃生鲜蔬果及生肉能补充一定量的酵素，但大部份的食物一经高温烹调加热则会降低酵素的活性并失去其作用，因此须要藉由外界补充富含酵素的产品来补充酵素，保持体内足够的酵素量，确保健康远离疾病。 4、

5、健康状况良好的人是否需要补充酵素？ 人体内的酵素分泌量很有限，如果过度消耗却不及时补充，消化分解及新陈代谢等作用就不能顺利进行，久了就会造成生病、老化。而酵素食品中含有多种身体细胞所需营养素，可以活化细胞功能，对人体有益无害。以预防医学角度来看，必须随时适时的补充酵素食品，才能维持体内时时刻刻消耗的酵素数量，即使健康人亦需要补充，才是最佳的保健养生选择。三、如何挑选优质酵素市面上的酵素产品，质量优劣参差不齐，所以选择优质的酵素产品，才能够真正增进自己的健康，获取菌体丰富的营养。选择优质酵素请注意如下事项： 1）原料的组成：选择蔬菜水果、种类比较多的酵素产品，原料种类多，所含营养成

6、分也会多，营养价值也比较高。 2）发酵期：酵素的「熟成」，有一定的时间，否则不仅不会出现营养素，同时分子结构也不完整，以致无法形成可以吸收的营养素，不能称之为酵素，一般发酵一年以上的酵素才能熟成。3）液体最好，最易吸收，酵素原液的有益菌含量远远高于粉末状或者颗粒状的酵素，最大的保证有益菌的生物活性 4）此外，应尽量选购不含防腐剂、香料或任何人工添加物的酵素，合法专业酵素工厂所生产的酵素更有保障。 四：爱谱酵素的主要功效1、爱谱酵素减肥 爱谱酵素可以增进机体消化功能的进行，促进脂肪、淀粉、蛋白质的代谢，改善因营养过剩所引起的肥胖。在进行换食疗法时，服用爱谱酵素，对人体的各项机解有激

7、活作用，加强全身代谢功能，对全身状态进行调整。大家都知道，肥胖是万病之源。肥胖的原因大体有四类：A、遗传性的；B、体内分泌渗透压不平衡，造成细胞间积流过量的水分而肥胖臃肿；C、体内消耗热能（卡路里）的酵素不足引起肝糖过量累积造成肥胖；D、平衡体内营养（消除多余营养）的酵素不足，出现多余的赘肉造成脂肪的堆积而引起肥胖。 人体对于酵素的分配和利用，有一个自动调节和调整的机制，体内酵素在正常的情况下可以得到合理的分配和利用，保证新陈代谢的平衡。但是如果遇到酵素缺乏的其中一种情况，都会造