浙科生物选修一基础知识整理(判断、填空)

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1、生物选修1基础知识整理实验1大肠杆菌的培养和分离1.大肠杆菌是革兰氏　　性　　　　　（异化作用类型）的肠道杆菌，其细胞壁由　　　组成。2.大肠杆菌在肠道中一般对人　　害，有些菌株可以侵袭肠粘膜并产生　　　　，但任何大肠杆菌进入人的　　　　　，都会对人体产生危害。3.大肠杆菌在基因工程技术中被广泛的应用，它的　　是最常用的运载体，它也是基因工程中常用的　　　　。4.细菌的扩大培养使用　　　　培养基；分离使用　　　　培养基。5.涂布分离需要先将培养的菌液稀释，通常稀释　　　　　　倍。6.划线分离使用的器具是　　　　；涂布分离使用的是　　　　　。两者操作

2、简单的是　　　，分离效果好的是　　　　　　　　。7.培养基配好之后要先调节PH，细菌通常在　　　　环境生长，霉菌要求在　　　　环境生长。培养基加入氯化钠目的是　　　　　　　　　。8.各种器皿、培养基一般用　　　　　法灭菌，但培养基若含葡萄糖则需适当　　　，含尿素则需用　　　　　　　。如何可知培养基灭菌是否充分？　　　　　　　　　　　　　　　　9.实验器具灭菌后放入60℃-80℃的烘箱烘干去除水分，目的是　　　　　　　　　；实验用棉花不能是脱脂棉，原因是　　　　　　　　　　　　　　。10.将大肠杆菌接种到液体培养基后，将三角瓶在37℃　　　　振荡培养1

3、2h。11.划线后的培养皿需倒置，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。12.培养后如何判断是否有杂菌污染？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。13.培养后，将单菌落用接种环取出，再用划线的方法接种到　　　　上，37℃培养24h，放在　　　　　　保存。1.若要扩大培养酵母菌，需用LB液体培养基。2.划线法和涂布法即可用于微生物接种，也可用于微生物纯化。3.为保证无菌操作，倒平板和划线分离等过程都在酒精灯火焰旁进行，且实验者要站在紫外灯照射的环境中进行操作。4.倒平板的意思是将配置的固体培养基倒过来放置。5.为保证无菌操

4、作，实验者的双手、试验台等都需要灭菌。6.真菌喜荤，细菌喜素。7．灭菌锅气压务必内外相等时再开锅，目的是防止容器中的液体暴沸。8.培养基一定不能沾在三角瓶口、试管管口和培养皿壁上，否则容易污染。9.取菌种前，灼烧接种环的目的是消灭接种环上的微生物，灼烧后为防止污染要立刻取菌种。10.除第一次划线外，其余划线前都要灼烧接种环的目的是消灭接种环上残留菌种。操作完灼烧接种环的目的是防止细菌污染环境和操作者。[来源:学

5、科

6、网Z

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9、K]11.涂布分离法获得的单菌落数往往比菌液中微生物实际数量偏少。实验2　分离以尿素为氮源的微生物1．土壤环境中有一些细菌

10、含有　　　　　，它们可以通过降解尿素作为其生长的氮源。尿素分解的化学方程式为：。选修一生物技术实践　　　　　　　　　　　第4页　共4页2．本实验需设置对照，即以　　　　　　　　　为对照组，以　　　　　唯一氮源、其它营养条件与对照组相同的　　　　　　　　　　　为实验组。实验组的菌落数目　　　对照组的菌落数目。3．尿素溶液需用　　　　　　　过滤，目的是　　　　　　　　　　　　　。4．本实验用　　　　　　　法分离细菌。实验中要　　　　　保存在70%酒精中进行消毒。5．本实验配制固体培养基时要添加　　　　　，而不使用琼脂，是因为琼脂中含有　　元素，这样可以排

11、除琼脂中氮元素对实验结果的干扰。6．实验用的土样一般从　　　　　　　　　　　　　　　　取得。7．本实验尿素培养基中还加入了　　　　作指示剂，因为尿素被尿酶分解后产生的氨与该指示剂显　　色。可根据细菌菌落周围　　　　　　　　判断细菌分解尿素能力的大小。1.玻璃刮刀从酒精中取出即可直接使用。2.稀释土壤溶液需用无菌水，取样时尽量只取悬液。实验4　果汁中的果胶和果胶酶1．果胶是植物　　　　　的主要成分，由　　　　　　　和　　　　　　　　　　组成。2．果胶不溶于　　　　，这是鉴别果胶的简易方法。3．果胶可被　　　　　　和　　　　　　　水解。果胶水解的最终产物

12、是　　　　　　4．制作果汁时使用果胶酶　可以提高　　　　和　　　　　　。5．一般用于生产果胶酶的微生物有　　　　　　　和　　　　　　　。1.水果中的固形物会降低果汁营养成分，也会影响其澄清度。2.果胶可以结合大量水分，降低植物组织的分散性。3.果胶酶还可作为洗衣粉的添加剂，用以除去衣服上的果汁、果酱类污垢。4.间歇搅拌20～30min的目的是使果胶酶和反应物果胶充分接触，有利于化学反应顺利进行。实验6　α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测1．固定化酶就是将　　　　的酶用物理或化学方法固定在某种介质上使其成为　　　　　而又有酶活性的酶制剂。固定化酶具

13、有易储存、运输和　　　　　等等多种优点。2．酶固定化的方法有　　　　　　、　　　　　　　、　　　　　、